Mundarija
Qovoq salatasi: Xellouin va boshqalar uchun. Video
Qovoq - vitaminlar, iz elementlari va tolaga boy sabzavot. Parhezshunoslar qovoqni menyuga tez -tez kiritishni maslahat berishadi - don, sho'rva, yonma -ovqatlar va salatlar. Ikkinchisi uchun siz pishirilgan yoki xom sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin; qovoq pulpasining g'ayrioddiy ta'mi va yoqimli tuzilishi sizning stolingizni yoqimli tarzda diversifikatsiya qiladi.
Sog'lom ovqat: yangi qovoq va olma salatasi
Bu salat engil atıştırmalık yoki sog'lom desert sifatida xizmat qilishi mumkin. Taomning shirinligini o'z didingizga qarab o'zgartiring; retseptda ko'rsatilgan shakar miqdorini oshirish mumkin.
Sizga kerak bo'ladi: - 200 g qovoq pulpasi; - 200 g shirin olma; - bir hovuch tozalangan yong'oq; - 0,5 stakan smorodina sharbati; - 1 choy qoshiq jigarrang shakar.
Qizil smorodina sharbatini siqib oling. Olmani teridan va urug'idan tozalang va juda mayda to'g'rab oling. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tayyorlangan ingredientlarni chuqur salat idishiga soling, smorodina sharbati bilan yoping va jigarrang shakar seping. Agar so'ralsa, taomni yangi yalpiz barglari bilan bezash mumkin.
Achchiq qovoq va turpli salat
Sizga kerak bo'ladi: - 250 g tozalangan qovoq; - 200 g yashil turp; - 150 g sabzi; - ¾ stakan smetana; - tuz; - yangi maydalangan qora qalampir.
Sabzi va turpni tozalang. Barcha sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishga uchta bo'lakka bo'ling - sariq, och yashil va to'q sariq. Tuz va qalampir bilan oldindan ziravorlangan chuqur idishni markaziga qo'ying. Yangi maydanoz novdalari bilan bezang.
Selderey bilan qovoqli salat
Sizga kerak bo'ladi: - 200 g qovoq; - 100 g selderey ildizi; - 150 g sabzi; - 1 tish sarimsoq; - 4 osh qoshiq zaytun moyi; - seldereyning ko'katlari; - tuz; - yangi maydalangan qora qalampir; - 1 choy qoshiq xantal; - 1 choy qoshiq limon sharbati
Qovoq pulpasini pechda pishiring, sovutib oling va kub shaklida kesib oling. Selderey ildizini juda ingichka bo'laklarga bo'ling yoki maydalang. Sabzi xuddi shu tarzda kesib oling. Sabzavotlarni chuqur salat idishiga joylashtiring.
Bir piyola ichiga zaytun moyi, xantal, limon sharbati, tuz va maydalangan qora murch qo'shing. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va mayda tug'ralgan selderey seping.
Quritilgan oq nonli krujkalar salatga qo'shilishi mumkin. Ularga alohida xizmat qiling yoki xizmat qilishdan oldin ularga seping.
Sizga kerak bo'ladi: - 300 g qovoq pulpasi; - 130 g tabiiy yogurt; - 2 ta yangi bodring; - 1 limon; - tuz; - 0,5 stakan tozalangan yong'oq; - asal; - 200 g kalamar filesi; - 3 ta olma. Qovoq va oldindan yuvilgan kalamar filetosini chiziqlar bilan kesib oling. Ovqatni alohida -alohida chuqur idishlarga joylashtiring va ustiga qaynoq suv quying, shunda suv ularni to'liq yopadi. Uni 20-25 daqiqaga qoldiring.
Olmani tozalang, ingichka kubiklarga bo'ling va qoraymasligi uchun limon sharbati seping. Bodringni bo'laklarga bo'ling. Bodring va olma salat idishiga soling, qovoq va kalamar, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.
Limon qobig'ini ingichka qilib kesib oling, yong'oqni pichoq bilan maydalang. Oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishda lazzat, yong'oq, limon sharbati va asalni birlashtiring. Olingan sousni salat ustiga to'kib tashlang va xizmat qiling.