Mundarija
Prebiyotikalar tanamizda yashaydigan foydali mikroorganizmlar uchun oziq-ovqat bo'lgan moddalardir. Bugungi kunda shifokorlar ogohlantirmoqda: statistika ma'lumotlariga ko'ra, metropolning har ikkinchi aholisida tanada prebiyotik etishmovchilik mavjud.
Buning oqibati dysbioz, kolit, dermatit, og'riyotgan muammolar va boshqa ko'plab sog'liq uchun noxush muammolar bo'lib, ularni davolashdan ko'ra oldini olish ancha osondir.
Ko'pincha, ichak sog'lig'i bilan bog'liq muammolar yuzaga kelganda, bizga tabiiy ichak mikroflorasi (probiyotikalar) bilan bir xil foydali bakteriyalarni o'z ichiga olgan maxsus preparatlarni qo'llash tavsiya etiladi, bu esa nazariy jihatdan ichki organlarning sog'lig'ini tiklashga yordam berishi kerak.
Biroq, bunday dorilar har doim ham ishlamaydi. Ba'zida bemorlar davolanishdan oldin va keyin ularning holatida katta farqni sezmaydilar. Bu erda sahnaga bizning sodiq do'stlarimiz, prebiyotiklar kirib keladi.
Prebiyotik boy ovqatlar:
Prebiyotikalarning umumiy xususiyatlari
Prebiyotikalar - bu tanamizga oziq-ovqat, xun takviyeleri va dorilar bilan birga kiradigan uglevodlar yoki shakar. Prebiyotiklarning 2 asosiy guruhi mavjud: oligosakkaridlar va polisaxaridlar.
Prebiyotiklarning aksariyati past molekulyar og'irlikdagi uglevodlarning birinchi guruhiga tegishli - sabzavotlar, o'tlar, don, sut va sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan oligosakkaridlar.
Polisaxaridlar guruhi pektin, inulin va o'simlik tolasi kabi foydali moddalar bilan ifodalanadi. Biz ularni sabzavot, meva, kepak va don tarkibida topamiz.
Barcha prebiyotikalar quyidagi xususiyatlarga ega:
- sog'liq uchun xavfsiz;
- yo'g'on ichakda parchalanib, metabolizmga uchragan;
- sog'lom mikrofloraning o'sishini rag'batlantiruvchi muhim moddalardir.
Bugungi kunda eng mashhur semizintetik prebiyotikalar qatoriga ichak florasini tiklaydigan va sut aralashmasi bilan oziqlanadigan bolalar uchun shifokor ko'rsatmasi bo'yicha ishlatiladigan laktuloza kiradi. Bundan tashqari, tanada foydali bakteriyalar etishmasligi bo'lgan kattalar uchun ko'rsatiladi.
Probiyotiklardan farqli o'laroq, prebiyotiklar tanada sekinroq harakat qilishadi, ammo ulardan foydalanish natijasi qat'iyroq. Ba'zi hollarda shifokorlar probiyotikalar bilan birga prebiyotikadan kompleks foydalanishni tavsiya etadilar.
Prebiyotikalar uchun kunlik talab
Amaldagi prebiyotiklarning turiga qarab, ularning kunlik ehtiyoji aniqlanadi. Masalan, organizmning o'simlik tolasiga bo'lgan ehtiyoji kuniga taxminan 30 grammni tashkil etadi, laktuloza kuniga 3 ml dan boshlab ichak mikroflorasini tiklash uchun olinadi. Voyaga etgan kishi uchun ruxsat etilgan laktoza miqdori kuniga 40 grammni tashkil qiladi.
Prebiyotikaga bo'lgan ehtiyoj ortib bormoqda:
- immunitetni pasayishi bilan;
- ozuqa moddalarining past singishi;
- ich qotishi;
- disbakterioz;
- dermatit;
- tananing mastligi;
- artrit;
- siydik tizimining yuqumli kasalliklari.
Prebiyotikaga bo'lgan ehtiyoj kamayadi:
- tanada prebiyotiklarning parchalanishi uchun zarur bo'lgan fermentlar yo'q bo'lganda;
- ushbu ozuqaviy tarkibiy qismlarga individual intolerans va allergik reaktsiyalar bilan;
- aniqlangan begona kasalliklar tufayli mavjud bo'lgan tibbiy kontrendikatsiyalar bilan. Masalan, sarimsoq va sarimsoq damlamasi yurak xurujiga moyil bo'lgan odamlarda yurak muammolarini keltirib chiqarishi mumkin.
Prebiyotiklarning hazm bo'lishi
Prebiyotikalar - bu oshqozon-ichak traktining yuqori qismida organizm tomonidan qayta ishlanmaydigan moddalar va faqat beta-glikozidaza fermenti yordamida ularni tayyorlash va lakto-, bifidobakteriyalar va sut kislotasi streptokokklari bilan assimilyatsiya qilish yo'g'on ichakda boshlanadi.
Prebiyotiklarning foydali xususiyatlari, ularning organizmga ta'siri:
Prebiyotikalar organizm tomonidan sut, sirka, butirik va propion kislotalarni hosil qilish uchun metabolizmga uchraydi. Shu bilan birga, foydali mikrofloraning faol o'sishi va rivojlanishi va zararli moddalarni bostirish mavjud.
Organizm stafilokokklar, klostridiya, enterobakteriyalar populyatsiyasining o'sishidan xalos bo'ladi. Ichakdagi chirigan jarayonlar bostiriladi va foydali bakteriyalar muvaffaqiyatli ko'payadi.
Shunday qilib, oshqozon-ichak trakti, genitoüriner tizim, bo'g'inlar va terining davolanishi mavjud. Yo'g'on ichak shilliq qavatining faol yangilanishi mavjud, bu esa kolitdan xalos bo'lishga olib keladi.
Boshqa elementlar bilan o'zaro ta'sir
Prebiyotiklarni qo'llash kaltsiyning so'rilishini oshiradi, bu suyaklarning mustahkamligini, ularning zichligini oshiradi. Qondagi xolesterin darajasi normallashadi va safro kislotalarining sintezi optimallashadi. Magniy, sink va temir yaxshiroq so'riladi.
Organizmda prebiyotik etishmovchilik belgilari:
- terining tez-tez yallig'lanishi (akne, akne);
- ich qotishi;
- ovqatning hazm bo'lmasligi;
- kolit;
- shishiradi;
- tez-tez shamollash;
- teri toshmalari;
- bo'g'imlarning yallig'lanishi.
Tanadagi ortiqcha prebiyotikaning belgilari
Odatda tanada prebiyotiklar ortiqcha bo'lmaydi. Ko'pincha ular tanada yaxshi muhosaba qilinadi. Kamdan kam hollarda, ularning ba'zilariga individual intolerans paydo bo'lishi mumkin, terining tirnash xususiyati va ba'zi boshqa allergiya ko'rinishlari kuzatiladi.
Organizmdagi prebiyotiklarning tarkibiga ta'sir qiluvchi omillar:
Oshqozon-ichak traktining umumiy salomatligi va zarur bo'lgan ferment betaglikozidaza tanadagi prebiyotiklarning tarkibiga ta'sir qiladi. Ikkinchi omil - kerakli miqdordagi prebiyotikani kiritish bilan yaxshi ovqatlanish.
Go'zallik va sog'liq uchun prebiyotikalar
Tiniq teri, sog'lom yuz, kepek yo'q, energiya - bu tarkibida prebiyotikani o'z ichiga olgan sog'lom ovqatni afzal ko'rganlar erishadilar. Tana vaznining asta-sekin pasayishi oziq-ovqatdan ozuqa moddalarining to'liq singishi va zararli ishtahaning pasayishi tufayli mumkin.