Shubhasiz, siz "Ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qiling" iborasini bir necha marta eshitgansiz, lekin ayni paytda sizning dietangizda hech narsa o'zgarmadi. Har bir inson o'simlikka asoslangan oziq-ovqatlarning foydalari haqida bilsa-da, ko'pchilik meva va sabzavotlarni etarli darajada iste'mol qilmaydi. Ko'pincha bo'lganidek, ijodiy yondashuv bizga eng qiyin vazifani ham hal qilishga imkon beradi.
Ushbu maqolada bizning muallifimiz, dietolog va funktsional ovqatlanish bo'yicha mutaxassis Yuliya Maltseva o'z oilasining o'simlik ovqatlarini iste'mol qilishning tasdiqlangan usullari haqida gapiradi.
1. Turli xillik! Muntazam ravishda turli xil meva va sabzavotlarni iste'mol qilish tanamizning optimal ishlashiga yordam beradigan ko'plab fitonutrientlar bilan ta'minlaydi. Sizning dietangizni tashkil etadigan ovqatlarni har uch kunda o'zgartirishga harakat qiling. Bu, shuningdek, oziq-ovqat intolerans ehtimolini kamaytirishga yordam beradi, paydo bo'lishining oldini oladi oziq-ovqatga qaramlik va ozuqa moddalarining to'liq spektrini oling.
2. Tovoqingizda kamalakdan rohatlaning! Meva va sabzavotlarni bir vaqtning o'zida sog'lom va rang-barang qiladigan narsa nima? Fitnutrientlar! Bu sog'lig'ingizni saqlashda etishmayotgan bo'g'in bo'lishi mumkin bo'lgan tabiiy birikmalar! Fitnutrientlar ko'p funktsiyalarni bajaradi. ТO'ylab ko'ring: tananing tozalanishi va gormonal muvozanatni qo'llab-quvvatlang, immunitet tizimini mustahkamlang, yurak kasalliklari va onkologiya xavfini kamaytiring. Va aynan fitonutrientlar mahsulotlarga yorqin rang beradi va ularni juda jozibali qiladi! Yorqin menyu - funktsional tibbiyot doirasida sog'lom ovqatlanishning asosi!
3. Oziq moddalar zichligini maksimal darajada oshiring! Ba'zan nafaqat ko'proq o'simlik ovqatlarini iste'mol qilish, balki undagi foydali komponentlarning tarkibini ham hisobga olish kerak. Tadqiqotlarga ko'ra, quyidagi oziq-ovqatlar fitonutrientlar bo'yicha birinchi 10 talikka kiradi:
1. sabzi
2.pomidor
3. sholg'om tepalari
4.qovoq
5. qal'a
6. ismaloq
7. Mango
8. shirin kartoshka
9. ko'k
10. binafsha karam
Siz ularni muntazam ravishda iste'mol qilasizmi?
4. Tafsilotlarga e'tibor bering! Kekik, oregano va rayhon kabi ko'plab quritilgan o'tlar polifenolli fitonutrientlarga boy, zanjabil va zira esa yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Ularni har bir taomga qo'shing!
5. Kuningizni shirinlik bilan boshlang! Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ortiqcha vaznli odamlar kamroq fitonutrientlarni iste'mol qiladilar. Kuningizni kamalak smetasi bilan boshlang!
Mana mening sevimli retseptlarimdan biri:
- 1 qizil olma, tug'ralgan (po'sti bilan)
- 1 sabzi, yuvilgan va tug'ralgan (teri bilan)
- 4 bo'lak pushti greyfurt
- 1 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati
- ½ sm bo'lak yangi zanjabil, tug'ralgan
- 6 qizil malina
- ½ stakan shakarsiz kokos suti
- 1 osh qoshiq zig'ir urug'i
- 1. porsiya qoshiq siz tanlagan protein kukuni
- kerak bo'lganda suv
Barcha suyuq va butun oziq-ovqat ingredientlarini avval blenderga joylashtiring, keyin quruq ingredientlarni qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing. Darhol iching.
6. Ovqatingizga baxt qo'shing! Hozirgi vaqtda meva va sabzavotlarni iste'mol qilish insonning kayfiyati va xatti-harakatlariga ta'sir qilishini ko'rsatadigan bir qancha tadqiqotlar olib borilmoqda. Yaqinda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, meva va sabzavotlarni iste'mol qilish ko'proq baxt, hayotdan qoniqish va farovonlikka olib keladi. Ovqatlaringizga baxtning dozasini qo'shish uchun tabiatning ushbu sovg'alari uchun minnatdorchilikni mashq qiling!
Sizning dasturxoningizda taom yaratishga hissa qo'shgan barcha odamlarga - dehqonlarga, sotuvchilarga, ovqat tayyorlagan styuardessaga, unumdor erlarga o'ylab ko'ring va minnatdorchilik bildiring. Ovqatdan rohatlaning - ta'mi, ko'rinishi, xushbo'yligi, tanlangan ingredientlar! Minnatdorchilikni mashq qilish sizga nima yeyayotganingiz va o'zingizni qanday his qilayotganingiz bilan bog'lanishingizga yordam beradi.
А on bepul detoks-“Yoz ranglari” marafoni 1-7 iyun Yuliya sizga funktsional ovqatlanish va ovqatlanish tamoyillariga asoslanib, butun oilaning dietasini iloji boricha xilma-xil va sog'lom qilish, uni muhim fitonsidlar, vitaminlar va minerallar bilan boyitish haqida gapirib beradi.
qo'shiling: