Pomidor sousida qo'ziqorin retseptlari

Pomidor sousida pishirilgan qo'ziqorinlar go'sht, baliq, sabzavot, don va makaronni to'ldiradigan ajoyib ko'p qirrali taomdir. Vaqtni behuda sarflamasdan va ma'lum pazandalik mahoratisiz tayyorlash oson. Natija sizning barcha kutganingizdan oshadi: taom kundalik stolni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi va barcha uy xo'jaliklari a'zolariga yoqadi.

Pomidor sousida qo'ziqorinlarni qanday qilib to'g'ri pishirish va oilangizni taom bilan xursand qilish tavsiya etilgan bosqichma-bosqich retseptlarda tasvirlanadi. Pomidor sousi bilan to'yingan mevali tanalar hech kimni befarq qoldirmaydi. Ovqat pishirishda siz qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan champignons yoki istiridye qo'ziqorinlarini, shuningdek, yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Biroq, ikkinchi variant biroz ko'proq, chunki bunday mevali jismlar nafaqat tozalashdan, balki 20-40 daqiqa davomida qaynatishdan ham o'tishi kerak. yeyish qobiliyatiga bog'liq.

Sabzavotli pomidor sousida qo'ziqorinlar

Sabzavotli pomidor sousida qo'ziqorin retsepti sabzavotli güveç uchun retseptga biroz o'xshaydi. Bu taomni asosiy taom sifatida yoki kartoshka yoki guruch bilan yonma-yon taom sifatida berish mumkin.

• 700 ml pomidor sousi;
• 70 ml duman (yaxshi qaynatilgan go'shtli bulon);
• 50 g sariyog ';
• 3 bosh piyoz;
• 400 g qo'ziqorin;
• 2 shirin qalampir;
• 2 sabzi;
• Ularning sharbatida 100 g konservalangan loviya;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• Petrushka;
• O'simlik yog'i;
• 5 g tarragon;
• Xnumx ismaloq;
• Tuz.

Piyoz va italyan o'simliklari bilan pomidor sousida qo'ziqorinlar

Piyoz bilan pomidor sosida pishirilgan qo'ziqorinlar, albatta, sizning stolingizda munosib o'rin egallaydi. Bunday mazali yon piyola go'sht yoki baliq idishlari, spagetti yoki qaynatilgan kartoshka uchun juda mos keladi.

• 700 g qo'ziqorin;
• 500 ml pomidor sharbati;
• 4 lampochka;
• 50 ml o'simlik yog'i;
• Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1 osh qoshiq italyan o'tlari.

Pomidor sousida qo'ziqorinlarni pishirish fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept bosqichma-bosqich tasvirlangan va tayyor taom 5 ta porsiyaga mo'ljallangan.

1. Meva tanasini tozalang, yuving va kerak bo'lganda qaynatib oling.
2. Chiziqlarga kesib oling va qizarguncha o'simlik moyining yarmiga qovuring.
3. Piyozni yuqori qobiqdan tozalang, yuving, yarim halqalarga kesing.
4. Yog'ning ikkinchi yarmida sabzavotni yoqimli oltin rangga qadar qovuring.
5. Qovurilgan ingredientlarni, ta'mga tuz, qalampirni birlashtiring, tomat sharbatini quying va 20 daqiqa qaynatib oling. minimal issiqlikda.
6. 5 daqiqa davomida. güveç tugashidan oldin, italyan o'tlarini qo'shing, aralashtiring. Idish 10 daqiqa davomida infuz qilinganidan keyin. stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pomidor sousi bilan marinadlangan qo'ziqorinlar

Bayramona bayramlar uchun mazali tuyadi - pomidor sousida marinadlangan qo'ziqorinlar. Oshxonangizda sekin pishirgich bo'lsa, oshxona jihozlaridan foydalaning.

• 1 kg qaynatilgan o'rmon qo'ziqorinlari, sotib olingan istiridye qo'ziqorinlari yoki shampignonlar;
• 500 g piyoz;
• 300 ml pomidor sousi;
• kungaboqar yog'i;
• Tuz - ta'mga;
• 1,5 osh qoshiq. maydalangan qora qalampir va quritilgan sarimsoq;
• 1 osh qoshiq. l. 9% sirka;
• 3 no'xat xushbo'y qalampir;
• 2 dafna barglari.

1. Ko'p pishirgichni yoqing, "Qovurish" dasturini o'rnating va 30 daqiqani o'rnating.
2. Taxminan 1 sm balandlikdagi idishga yog' quying, choraklarga bo'lingan piyoz qo'shing.
3. 10 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan qovuring, qaynatilgan meva tanasini chiziqlar bilan kesib oling va dasturning oxirigacha qovuring, ba'zida multivarkning tarkibini aralashtiring.
4. Ta'mga tuz, xushbo'y qalampir va maydalangan qalampir, sarimsoq qo'shing va sousni quying.
5. Aralashtiring, istalgan rejimda qaynatib oling, "Sho'rva" yoki "Pishirish" dasturiga o'ting va 60 daqiqa davomida pishiring.
6. 10 daqiqa davomida. dastur tugashidan oldin, dafna yaprog'ini kiriting, sirka tushiring, aralashtiring.
7. Signaldan keyin kichik chuqur idishlarga soling va xizmat qiling. Qolganlarini bankalarga soling, plastik qopqoqlar bilan yoping va to'liq sovutgandan so'ng muzlatgichga qo'ying.

Pomidor sousida qish uchun marinadlangan qo'ziqorinlarning ishtahasi

Pomidor sousida qish uchun marinadlangan qo'ziqorinlarning ishtahasi uzoq davom etmaydi. Bunday original taom, ta'mi bilan kaltaklanmagan, har doim portlash bilan qoldiradi! har qanday bayramda qirq darajali stakan ostida.

• 3 kg qo'ziqorin;
• 400 ml "Krasnodar sousi";
• 100 ml tozalangan kungaboqar yog'i;
• 600 g piyoz;
• 500 g sabzi;
• 200 ml suv;
• Tuz - ta'mga;
• 2-modda. l. shakar (slaydsiz);
• 7 no'xat qora va xushbo'y qalampir;
• 5 varaq dafna.

Ajam oshpazlar uchun ko'proq qulaylik yaratish uchun qish uchun pomidor sousida qo'ziqorinlarni tayyorlash retsepti bosqichlarga bo'lingan.

1. Tozalashdan keyin o'rmon mevali tanalarini 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling. sho'r suvda (champignonlarni qaynatish kerak emas).
2. Elakka yoki simli panjara ustiga qo'ying, suvni to'kib tashlang, keyin bo'sh va toza yirtqichlardan qayting.
3. Sosni suv bilan suyultiring, o'simlik moyini quying va qo'ziqorinlarni quying.
4. 10 daqiqa qaynatib oling. o'rtacha olovda tozalangan va maydalangan sabzi qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Tozalangan va tug'ralgan piyozni halqalarga to'kib tashlang, shakar qo'shing, ta'mga tuz qo'shing, aralashtiring.
6. 40 daqiqa davomida past olovda pishiring, qolgan ziravorlarni qo'shing va qopqog'i ochiq holda, massani sekin olovda 15 daqiqa qaynatib oling.
7. Idishlarga quying, o'rang, aylantiring va ustiga adyol bilan yoping.
8. Ish qismini to'liq sovishini kuting va uni podvalga olib boring.

Pomidor sousida konservalangan qo'ziqorinli gazakni qanday tayyorlash mumkin

Pomidor sousida qish uchun konservalangan qo'ziqorinlar ishtahani ochuvchi tuyadi va bayramona bayramlar uchun gurme lazzatidir.

• 2 kg shampignon;
• 1-modda. l tuzlar;
• 2 -modda. litr. shakar;
• 250 ml tomat pastasi;
• 100 ml suv;
• O'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. 9% sirka;
• 3 chinnigullar va xushbo'y qalampir.

Pomidor sousida konservalangan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin?

1. Qo'ziqorinlar katta bo'laklarga bo'linadi, yog'ga soling va qizarguncha qovuring.
2. Makaronni suv bilan suyultiring, tuz va shakar qo'shing, barcha ziravorlar (sirkadan tashqari), qo'ziqorinlarni to'kib tashlang va 20 daqiqa qaynatib oling.
3. Sirkani to'kib tashlang, aralashtiring, bankalarga soling, qopqog'ini yoping va sovutgandan so'ng, muzlatgichga qo'ying.

Pomidor sousida cho'chqa go'shti bilan pishirilgan qo'ziqorinlar

Pomidor sousida cho'chqa go'shti qo'shilgan qo'ziqorinlar hayratlanarli darajada mazali va qoniqarli taomdir.

• 500 g cho'chqa go'shti xamiri;
• 400 g qo'ziqorin;
• 4 lampochka;
• 1 sabzi;
• 100 ml suv;
• 200 ml pomidor sousi;
• 1 osh qoshiq go'sht uchun ziravorlar;
• Tuz, o'simlik yog'i.

1. Go'sht kubiklarga bo'linadi, ziravorlar va tuz bilan sepiladi, aralashtiriladi va 30 daqiqaga qoldiriladi.
2. Qo'ziqorinlar va sabzavotlar tozalanadi va kesiladi: qo'ziqorin va sabzi chiziqlar bilan, piyoz yarim halqalarga.
3. Cho'chqa go'shti 10 daqiqa davomida skovorodkada qovuriladi, 2 osh qoshiq. l. yog'lar.
4. Qo'ziqorinlar qo'shiladi va 10 daqiqa davomida go'sht bilan qovuriladi.
5. Piyoz va sabzi kiritiladi, doimiy aralashtirish bilan yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi.
6. Sos suv bilan suyultiriladi, go'sht va qo'ziqorinlarga quyiladi, 10 daqiqa davomida pishiriladi.
7. Ta'mga tuz qo'shing, past olovda yana 20-25 daqiqa pishiring.