Mundarija
Qo'ziqorin (Agaricus subperonatus)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Buyurtma: Agaricales (Agar yoki Lamellar)
- Oila: Agaricaceae (Champignon)
- Jins: Agaricus (champignon)
- turi: Agaricus subperonatus (Agaricus subperonatus)
Yarim qo'ziqorin (Agaricus subperonatus) - agarikovlar oilasiga mansub qo'ziqorin va champignon jinsi.
Tashqi tavsif
Yarim shoxli shampignonning meva tanasi poya va qalpoqdan iborat. Qopqoqning diametri 5-15 sm orasida o'zgarib turadi va u juda konveks, go'shtli, zich go'shtli. Yetuk qo'ziqorinlarda u konveks-sajdaga aylanadi, hatto markaziy qismda tushkunlikka tushadi. Ta'riflangan turlarning qopqog'ining rangi sarg'ish, ochiq jigarrang yoki oddiygina jigarrang bo'lishi mumkin. Uning yuzasi qizg'ish-jigarrang yoki jigarrang tarozilar bilan zich qoplangan. Qopqoqning chetlari bo'ylab kichik plyonkali tarozilar ko'rinishidagi xususiy choyshab qoldiqlarini ko'rishingiz mumkin. Havo namligining yuqori darajasida qopqoq yuzasi biroz yopishqoq bo'ladi.
Yarim shoxli shampignonlarning gimenoforasi qatlamli bo'lib, plitalar ko'pincha unda joylashgan, ammo erkin. Ular juda tor, yosh qo'ziqorinlarda ular och pushti rangga ega, keyinchalik ular go'shtli, hatto jigarrang va qora jigarrang, deyarli qora rangga aylanadi.
Qo'ziqorinning poyasining uzunligi 4-10 sm oralig'ida o'zgarib turadi va uning diametri 1.5-3 sm ga etadi. Qopqoqning ichki markaziy qismidan keladi, silindrsimon shakli va katta qalinligi bilan ajralib turadi. Ichkarida, u ko'pincha to'g'ridan-to'g'ri qilingan, lekin ba'zida u taglik yaqinida biroz kengayishi mumkin. Qo'ziqorin poyasining rangi oq-pushti, pushti-kulrang bo'lishi mumkin va shikastlanganda u qizil-jigarrang rangga ega bo'ladi. Qopqoq halqasidan yuqorida, yarim poyafzal qo'ziqorin oyog'ining yuzasi butunlay silliq, ammo ba'zi namunalarda u biroz tolali bo'lishi mumkin.
Oyoqdagi halqa ostida jigarrang Volvo kamarlari ko'rinadi, ular bir-biridan qisqa masofada olib tashlanadi. Poyaning yuzasi mayda tarozilar, ba'zan och jigarrang volva bilan qoplangan bo'lishi mumkin.
Yarim shoxli qo'ziqorin (Agaricus subperonatus) pulpasi yuqori zichlik bilan ajralib turadi, rangi och jigarrangdan zanglagan jigarranggacha o'zgaradi. Poya va qalpoqning tutashgan joyida go'sht qizg'ish rangga aylanadi, aniq hid yo'q. Ba'zi manbalar ta'riflangan shampignonlarning yosh mevali tanalarida mevali xushbo'y hid biroz seziladi, pishgan qo'ziqorinlarda esa xushbo'y hid yanada yoqimsiz bo'lib, hindibo hidiga o'xshaydi.
Qopqoq rishtasi katta qalinlik, oq-jigarrang rang, juftlik bilan ajralib turadi. Uning pastki qismi oyoq bilan birlashadi. Qo'ziqorin sporalari ellipsoidal shaklga ega, silliq sirt va o'lchamlari 4-6 * 7-8 sm. Spora kukunining rangi jigarrang.
Grev mavsumi va yashash joyi
Yarim shoxli shampignon kamdan-kam uchraydigan qo'ziqorinlardan biridir, uni hatto tajribali qo'ziqorin teruvchilar uchun ham topish oson emas. Bu tur asosan guruhlarda o'sadi, uni yolg'iz ko'rish deyarli mumkin emas. Yo'llar bo'ylab, ochiq maydonlarning o'rtasida, kompostda o'sadi. Qishda meva berish.
Ovqatlanish qobiliyati
Qo'ziqorin qutulish mumkin va yoqimli ta'mga ega.
O'xshash turlar va ulardan farqlari
Klassik bug'li shampignon (Agaricus subperonatus) Capelli bug 'champignoniga bir oz o'xshaydi, lekin ikkinchisi iflos jigarrang shlyapa bilan ajralib turadi va uning go'shti shikastlanganda va kesilganda rangini qizil rangga o'zgartirmaydi.