Ko'p shaklli o'rgimchak to'ri (Cortinarius multiformis) fotosurati va tavsifi

Ko'p shaklli o'rgimchak to'ri (Cortinarius multiformis)

qo'ziqorin chaqirdi o'rgimchak to'ri xilma-xil (T. Ko'p qirrali parda) agarik qo'ziqorinlarning kam uchraydigan shartli qutulish mumkin bo'lgan turi. U o'z nomini yosh qo'ziqorinlarda qalpoqning chetlarini poya bilan bog'laydigan oq o'rgimchak to'ridan oldi. Hozirgi vaqtda o'rgimchak to'rining qirqdan ortiq turlari ma'lum. Ushbu turdagi qo'ziqorinlar yozning o'rtasidan kuzning o'rtalariga qadar yakka yoki guruhlarda o'sadi.

Qo'ziqorinning diametri taxminan sakkiz santimetr bo'lgan yarim sharsimon qopqoq bor, u qo'ziqorin o'sishi bilan to'g'rilanadi, ingichka to'lqinli qirralarga ega bo'ladi. Qo'ziqorin qopqog'ining yuzasi silliq va teginish uchun nam, ho'l bo'lganda yopishqoq bo'ladi. Nam yozda qopqoq qizg'ish yumshoq rangga ega, issiq quruq yozda esa sarg'ish rangga ega. Qo'ziqorinning oqdan o'sishi bilan qopqoqqa yopishgan plitalar jigarrang bo'ladi. O'sishni boshlagan qo'ziqorinlarda plitalar oq pardaga o'xshash o'rgimchak to'ri bilan yashiringan.

Uning tagida yumaloq qo'ziqorin oyog'i kichik tuberga aylanadi. Bu qo'ziqorinni boshqa shunga o'xshash turlardan ajratib turadi. Oyoqlarning balandligi sakkiz santimetrga etadi. Oyoq teginish uchun silliq va ipakdir. Uning go'shti elastik, ta'msiz va hech qanday hidga ega emas.

Qo'ziqorin mamlakatning Evropa qismidagi o'rmonlarda, Belorussiya o'rmonlarida juda keng tarqalgan. Ignabargli o'rmonlar eng sevimli tarqalish joyi hisoblanadi, garchi qo'ziqorin zich bargli o'rmonlarda ham uchraydi.

O'rgimchak to'ri turli xil qaynoq suvda yarim soat qaynatilgandan keyin oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. U qovurilgan sifatida tayyorlanadi va uzoq muddatli saqlash uchun ham marinadlanadi.

Qo'ziqorinlarni yaxshi biladigan va ularning narxini biladigan havaskorlar va professional qo'ziqorin teruvchilar tomonidan qadrlanadi.