Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Quyidagi jadvalda foydali moddalar (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi keltirilgan 100 gramm yeyiladigan qism.
| Oziqlantiruvchi | soni | Qoida ** | 100 g dan normal% | 100 kkalda odatdagidan% | 100% norma |
| Kaloriya | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Proteinlar | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 14.7% | 1101 g |
| yog'lar | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.7% | 2074 g |
| uglevodlar | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 1.8% | 9125 g |
| Diyet tolasi | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| suv | 87.4 g | 2273 g | 3.8% | 6.1% | 2601 g |
| qorakuya | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin PP, yo'q | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 g |
| Kaltsiy, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 g |
| Magniy, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 g |
| Natriy, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 g |
| Fosfor, P | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 g |
| minerallar | |||||
| Temir, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 g |
| Mis, Cu | 203 mkg | 1000 mkg | 20.3% | 32.7% | 493 g |
| Sink, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.27 g | maksimal 100 g | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.517 g | ~ | |||
| Hokim | 0.385 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.169 g | ~ | |||
| izolösin | 0.349 g | ~ | |||
| lösin | 0.586 g | ~ | |||
| lizin | 0.459 g | ~ | |||
| metionin | 0.106 g | ~ | |||
| treonin | 0.286 g | ~ | |||
| triptofan | 0.085 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.394 g | ~ | |||
| Aminokislota | |||||
| olganning | 0.266 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.771 g | ~ | |||
| glisin | 0.268 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 1.176 g | ~ | |||
| prolin | 0.349 g | ~ | |||
| salqin | 0.333 g | ~ | |||
| tirozin | 0.299 g | ~ | |||
| tizim | 0.1 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| Nasadenie yog 'kislotalari | 0.406 g | maksimal 18.7 g | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.539 g | min 16.8 g | 3.2% | 5.2% | |
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 1.485 g | 11.2-20.6 g gacha | 13.3% | 21.5% |
Energiya qiymati 62 kaloriya.
- tilim = 84 g (52.1 kkal)
MORI-NU, tofu, qattiq, ipak fosfor - 11.3%, mis - 20,3% kabi vitamin va minerallarga boy.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqoriy muvozanatni tartibga soladi, suyaklar va tishlarni minerallashtirish uchun zarur bo'lgan fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi bilan fermentlarning bir qismidir va temir almashinuvida ishtirok etadi, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasi to'qimalarining kislorod bilan ishlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimining buzilgan shakllanishi va biriktiruvchi to'qima displazi skeletining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogi.
Tags: kaloriya 62 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar ko'ra foydali MORI-NU, Tofu, qattiq, ipak, kaloriyalar, ozuqa moddalari, MORI-NU, tofu, qattiq, ipakning foydali xususiyatlari