Morel konussimon (Morchella esculenta)

Sistematika:
  • Bo'lim: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Bo'lim: Pezizomycotina (pezizomycotins)
  • Sinf: pezizomitsetlar (pezizomitsetlar)
  • Kichik sinf: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Buyurtma: Pezizales (Pezizales)
  • Oila: Morchellaceae (Morels)
  • Jins: Morchella (morel)
  • turi: Morchella esculenta (konussimon morel)

Ayni paytda (2018) qutulish mumkin bo'lgan morel tur sifatida tasniflanadi Morchella esculenta.

Shlyapa: konusning cho'zilgan shakli, diametri uch sm gacha. Balandligi 10 sm gacha. Yashil yoki kulrang tusli qizil-jigarrang. U qora yoki jigarrang rangga ega. Oyoq bilan birlashtirilgan shlyapa. Shlyapa ichi bo'sh. Sirt uyali, to'rsimon, asal qoliplariga o'xshaydi.

Oyoq: ichi bo'sh, tekis, oq yoki sarg'ish. Uzunlamasına oluklar bilan silindrsimon shakl.

Pulpa: mo'rt, oq, mumsimon. Xom shaklida u ayniqsa aniq hid va ta'mga ega emas.

Tarqalish: Bu yaxshi isitiladigan tuproqlarda, yong'inlar va o'rmonlarni kesishda sodir bo'ladi. Ko'pincha qo'ziqorinni aspen o'rmonlarida topish mumkin. Konusli morel, barcha morels kabi, bahorda meva beradi, siz uni apreldan may oyining o'rtalariga qadar izlashingiz kerak. Morels o'lik bo'lgan joylarni afzal ko'radi, shuning uchun bu turni sevuvchilar ba'zan ularni uyda eski olma daraxtlari atrofidagi bog'da etishtirishadi.

O'xshashlik: tegishli turdagi - Morel qopqog'iga bir oz o'xshashlik bor. Zaharli va yeyilmaydigan qo'ziqorinlar bilan uning o'xshashligi yo'q. Umuman olganda, morellarni ma'lum zaharli qo'ziqorinlar bilan aralashtirish qiyin.

Ovqatlanish imkoniyati: Morel konussi - yumshoq mazali pulpa bilan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. Shu bilan birga, u shartli qutulish mumkin deb hisoblanadi va 15 daqiqa davomida dastlabki payvandlashni talab qiladi.

Leave a Reply