Sut kazein allergiyasi - bu asosan chaqaloqlar va 3 yoshgacha bo'lgan bolalarga ta'sir qiladigan oziq-ovqat allergiyasi. Bu terining qizarishi va qichishi, shuningdek, sutni iste'mol qilgandan keyin ko'proq yoki kamroq tez sodir bo'ladigan ovqat hazm qilish belgilari bilan namoyon bo'ladi. Ko'p hollarda bu allergiya o'z-o'zidan yo'qoladi. Bolalarning 70-90 foizi 3 yilgacha davolanadi.

Sigir sutidagi o'ttizga yaqin oqsillar orasida eng alerjeni b-laktoglobulin va kazeinlardir. Ular uzoq davom etadigan allergiya uchun javobgardir.

Lotincha "pishloq" degan ma'noni anglatuvchi caseus so'zidan olingan bo'lib, kazein sut emizuvchilar sutining azotli tarkibiy qismlarining asosiy qismini tashkil etuvchi oqsildir. Misol uchun, sigirlarda 30 g / L va ayollarda 9 g / L mavjud.

Allergiya bo'lsa, immunitet tizimi kazeinga qarshi noto'g'ri reaksiyaga kirishadi va o'zini himoya qilish uchun antikorlar ishlab chiqaradi.

Kazein, shuningdek, ba'zi sportchilar tomonidan mushak massasini qurish va uning yangilanishini osonlashtirish uchun xun takviyesi sifatida ishlatiladi. Bu, ayniqsa, tana quruvchilar tomonidan keng qo'llaniladi.

Kazein suti bo'lgan barcha oziq-ovqatlarda mavjud: sigir suti, echki suti, qo'y suti, buyvol suti, toychoq suti:

• yog '
• cream
• pishloq
• Sut
• zardob
• Muz

U mol go'shti, dana go'shti, bolalar ovqatlari, kukunli oziq-ovqat qo'shimchalarida ham mavjud.

Bundan tashqari, sut yoki oq shokolad, sendvich non, pechenye, xamir ovqatlar, yogurtlar, tayyor soslar yoki hatto sanoat sovuq kesmalar kabi boshqa ko'plab sanoat mahsulotlari tarkibida ishlatiladi.

"Kazein allergiyasi, kazein asosiy allergen bo'lsa ham, barcha sigir suti oqsillariga allergiyaning bir qismidir", deydi allergolog professor Kristof Dyupon. "Semptomlar juda xilma-xildir va sutni iste'mol qilgandan keyin tez yoki kamroq sodir bo'lishi mumkin."

Biz ajratamiz:

Shoshilinch reaktsiyalar

Ular sigir sutini iste'mol qilgandan keyin 2 soatdan kamroq vaqt o'tgach paydo bo'ladi: ürtiker, qusish, qorin og'rig'i, diareya, ba'zida axlatda qon borligi. Va istisno, darmonsizlik bilan anafilaktik shok.

Kamroq o'tkir va keyingi alomatlar 

Sifatida:

• gastroezofagial reflyuks,
• qorin og'riq
• sanchig'i,
• shishiradi
• Ozish.

"Sigir suti oqsillariga allergiya, shuningdek, ekzema, qizil dog'lar, qichishish, sivilcalar paydo bo'lishi bilan terining reaktsiyasini keltirib chiqarishi mumkin."

Nafas olish belgilari

Astma kabi, yo'tal yoki hatto burun oqishi ham paydo bo'lishi mumkin.

Sigir suti oqsili allergiyasini allergik kasallik bo'lmagan laktoza intoleransiyasidan ajratish kerak.

Sut oqsillariga allergiya tug'ilgandan keyin uch hafta o'tgach va sakkizdan o'n oygacha bo'lgan davrda paydo bo'lishi mumkin. Bolalarning 70-90 foizi 3 yilgacha davolanadi.

Buning natijasida terining qizarishi va qichishi, shuningdek ovqat hazm qilish belgilari (regürjitatsiya, qusish, ich qotishi, diareya yoki oshqozon og'rig'i).

Frantsiyada bu turdagi allergiya qirq chaqaloqdan biriga ta'sir qiladi. Ikkala ota-onada ham allergiya bo'lsa-da, bu kasallik har beshinchi chaqaloqqa ta'sir qiladi.

Sigir suti oqsiliga allergiyadan aziyat chekadigan chaqaloqlar yoshi ulg'ayganlarida allergiyaning boshqa shaklini rivojlanish xavfi yuqori bo'ladi: masalan, oziq-ovqat allergiyasi, pichan isitmasi, astma.

"Ko'pincha sigir suti oqsiliga allergiya uch yoshga to'lgunga qadar davolanadi, shuning uchun kattalarda kam uchraydi."

Tashxis asosan klinik belgilarga, balki pediatr yoki allergistning kabinetida o'tkazilishi mumkin bo'lgan teri testlariga (prick-test) asoslanadi. Keyin shifokor bir tomchi sut orqali terini yuzaki teshadi va terining reaktsiyalarini kuzatadi.

Sigir suti oqsillariga, immunoglobulin E (IgE) ga qarshi qaratilgan antikorlarning mavjudligini aniqlash uchun qon testi buyurilishi mumkin. "Ko'pincha immunologik mexanizm IgE ni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun siz qon testi salbiy bo'lsa ham, klinik belgilarda sigir suti oqsillariga allergiyani qanday aniqlashni bilishingiz kerak".

Katta yoshlilarda sigir suti oqsillariga allergiyani davolash dietadan barcha sutli ovqatlarni chiqarib tashlaydigan dietaga asoslanadi. “Individual sezgirlik muhim rol o'ynashi mumkin. Sigir suti oqsiliga alerjisi bo'lgan kattalar ba'zan oz miqdorda chidashi mumkin, ayniqsa u juda pishirilgan shaklda bo'lsa, masalan, pechene ».

Sigir suti oqsillariga alerjisi bo'lgan bolalarga kelsak, ovqatlanish ularning yoshiga qarab farqlanadi.

4 oygacha, agar bola faqat onasi tomonidan ko'krak suti bilan oziqlansa (hech qanday sigir suti bo'lmasa), onaga bir necha hafta davomida sigir suti oqsilisiz dietaga rioya qilishni taklif qilish mumkin.

Agar bola ko'krak suti bilan oziqlanmasa yoki ona sut oqsilini istisno qiladigan dietaga rioya qila olmasa yoki xohlamasa, sigir suti oqsilining kengaytirilgan gidrolizatlari kabi bir nechta echimlar mavjud.

“Biz guruch oqsili gidrolizatlari bilan tayyorlangan chaqaloq formulalaridan tobora ko'proq foydalanamiz, ularning ozuqaviy tarkibi juda mos keladi. Soya asosidagi chaqaloq formulalari (ularning tarkibidagi fito-estrogen tufayli ulardan foydalanish faqat 6 oydan boshlab ruxsat etilgan) endi tark etilgan.