Ma'lum bo'lishicha, shokolad barini qanday tishlasak, undan lazzatlanish darajasini aniqlaydi. Biz yevropalik olimlarning so‘nggi kashfiyotlari bilan o‘rtoqlashamiz.
Biz shokoladni qanday iste'mol qilamiz? Hech birimiz bu haqda jiddiy o'ylagan bo'lishimiz dargumon. Va bunga arziydi Amsterdam universiteti olimlari, "Dunyo bo'ylab" xabar beradi. Qolaversa, ular 3D bosilgan shokoladni ishlab chiqdilar, bu bizga maxsus shakl tufayli o'ziga xos zavq bag'ishlaydi.
Bizning his-tuyg'ularimizga plitkaning og'izda qanday sinishi ta'sir qiladi, deb qaror qildi mutaxassislar. Ma'lum bo'lishicha, hamma narsa siqilish bilan bog'liq
Tadqiqotga barcha ilmiy puxtalik bilan yondashildi va matematik modellar yordamida ideal kafel ishlab chiqildi. U spiral kabi buriladi. Va bir luqma bilan shokoladning bir qatlami emas, balki bir vaqtning o'zida bir nechtasi parchalanadi. Olimlarning ta'kidlashicha, shunday qilib tatib ko'rgan odam maksimal zavq oladi.
Asosiysi, to'g'ri tishlash, tajribachilar qatlamlar bo'ylab emas, balki ta'kidlashadi. Va birga. Plitkada qancha burilish bo'lsa, uni iste'mol qilishdan zavqlanish darajasi shunchalik yuqori bo'ladi.
Agar bu so'zlar hali tupurikni boshlamagan bo'lsa, biz faqat ilmiy tafsilotlarni qo'shamiz. Shunday qilib, kafelni mukammal qilish uchun olimlar massani diqqat bilan qizdirdilar, so'ngra issiq shokoladga sovuq shokolad qo'shib, hamma narsani sovutdilar. Universitet laboratoriyasida yana qanday nayranglar ishlatilgan, akademik hisobot bermaydi.
Biroq, olimlar ishontiradilar: ular ta'midan maksimal zavqlanish uchun maqbul, deyarli mukammal shaklni oldilar.
Uning ta'mini idrok etish haqiqatan ham shokoladning shakli va to'g'ri tishlashiga bog'liqmi yoki birinchi navbatda bu yondashuv bilan biz hislarimizga maksimal darajada e'tibor qaratamizmi? Olimlar javob bersin.
Va biz sharqona amaliyotchilarning maslahatlaridan foydalanishimiz va shirinliklar haqida meditatsiya qilishimiz mumkin - ya'ni uni iste'mol qilishning har bir daqiqasiga to'liq e'tibor qaratishimiz mumkin. Ish va gadjetlarni bir chetga surib qo'ying, shu daqiqalarda faqat shokoladga e'tibor qarating, shunda siz undan ko'proq zavqlanasiz ... kafel qanchalik buralgan bo'lmasin!
Manba: