Kilo berish, yoshartirish va har kuni sho'rva eyishning yana 5 sababi

1. Bu sizni issiq tutadi

Bizning qattiq qish faqat issiq ovqatni chaqiradi. Sho'rvadan ko'ra issiqroq nima bo'lishi mumkin? Faqat choy, lekin uni eyish mumkin emas. Sho'rva juda tez isiydi, ayniqsa unga qalampir, zanjabil, hatto doljin va chinnigullar qo'shsangiz. Agar siz sho'rvani krujkaga quysangiz, u sizni nafaqat ichidan, balki tashqaridan ham isitadi - odatda kaftlar birinchi bo'lib muzlaydi.

2. Bu ozishga yordam beradi

Va barchasi yaxshi to'ygani uchun. Bir nechta mustaqil tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sho'rva iste'mol qiladiganlar sog'lom BMIga ega. Sababi, birinchisiga mo'ljallangan sho'rva, ikkinchisiga kamroq ovqatlanishingizning kafolati. Va siz bir vaqtning o'zida ochlikni sezmaysiz. To'g'ri, bu erda bir nuance bor: u qaymoq yoki pishloqga asoslangan sho'rva bo'lmasligi kerak. Ularda juda ko'p kaloriya bor, shuning uchun siz vazn yo'qotolmaysiz.

3. Bu vitaminlarning ajoyib manbai

Parhezshunoslar kuniga kamida beshta meva yoki sabzavot eyishni maslahat berishadi. Ammo qaysi birimiz bu qoidaga amal qilamiz? Va sho'rva tufayli siz sabzavotlarga boy bo'lgan tolalar, vitaminlar va antioksidantlarning bir qismini osongina eyishingiz mumkin. Axir, siz bulonga hamma narsani tashlashingiz mumkin: muzlatilgan brokkoli va no'xatdan qalampir, selderey va karamgacha. Bu sho'rva juda tez pishiriladi, to'yingan bo'ladi, ozuqa moddalarini beradi va vazn yo'qotishga yordam beradi.

4. Sho'rva qarish jarayonini inhibe qiladi

Qishda, tanaga kerakli miqdordagi suvni ichish qiyinlashadi. Issiq choy - ha, iltimos. Sovuq suv? Yo'q, bu ilhomlantirmaydi. Ammo qishda tana namlikni yo'qotadi. Shuning uchun ham biz qishda tezroq qariymiz. Sho'rva, albatta, bu borada davo emas. Bu ichimlik suvining o'rnini bosa olmaydi. Ammo qo'shimcha suyuqlik manbai sifatida - variant juda zo'r.

5. Sho'rva oson va tez tayyorlanadi

Har qanday retsept osonroq va tezroq bo'lishi uchun optimallashtirilishi mumkin. Aslida, bu hech qanday kuch talab qilmaydi: agar siz yangi sabzi va piyoz qo'shishga qaror qilsangiz, sabzavotlarni tozalang, masalan, maydalang, o'sha paytgacha pishgan bulonga tashlang va hamma narsani kuting. tayyor. Va agar sizda ko'p pishirgich bo'lsa, unda siz panani kuzatishingiz shart emas.

6. Sho'rva byudjetga mos keladi

Ikki yoki uch kun davomida butun oila uchun bitta qozon etarli. Va xarajatlar - hech narsa. Sho'rvalar juda arzon, bulyon uchun juda mos keladi. Mavsumiy sabzavotlar ham narx bo'yicha chempion emas. Bundan tashqari, ko'pchilik o'zlari kartoshka va sabzi etishtirishadi. Siz sho'rvaga konservadan loviya bo'lgunga qadar hamma narsani qo'yishingiz mumkin, va bundan ham yomon bo'lmaydi. Axir, bu bizning italyan pitssasining ruscha analogidir. Bu bitta holatda, ikkinchisida hamma narsa biznesga kiradi va natijada mazali taom bo'ladi.

7. Sho'rva farovonlikni yaxshilaydi

Bu nafaqat tovuq suvi ajoyib xususiyatlari. Sho'rva ovqatdan ko'ra ko'proq, bu harakat. U tanani ham, ruhni ham isitadi va tinchlantiradi. Va bonus sifatida u immunitet tizimini mustahkamlaydi, yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishini yengillashtiradi va turli infektsiyalarni engishga yordam beradi.

Nuanslar bor

Sho'rva aslida zararli bo'lishi mumkin. Lekin buning uchun siz sinab ko'rishingiz, chalkashib ketishingiz va pishirishingiz kerak, masalan, ho'kiz - bu rus oshxonasining eng zararli sho'rvasi deb tan olingan. Ortiqcha yog ', xolesterin, tuz - bularning barchasi ovqat hazm qilish va yurak -qon tomir tizimi salomatligiga yaxshi ta'sir qilmaydi.

Parhezshunoslar yog'li go'shtli bulyonlardan voz kechishni maslahat berishadi. Ayniqsa, xolesterin miqdori yuqori bo'lganlar uchun. Qo'ziqorinli sho'rva ham ehtiyot bo'lish kerak bo'lgan taomdir.

"Uning tarkibida ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradigan ko'plab ekstraktlar mavjud", deydi gastroenterolog Vladimir Pilipenko. "Agar u yallig'langan holatda bo'lsa, haddan tashqari stimulyatsiya ichak infektsiyasidan kelib chiqadigan zararni oshiradi."

Lekin sabzavotli sho'rva - iltimos, xohlaganingizcha. Oziqlanish va biotexnologiya bo'yicha federal tadqiqot markazining ovqatlanish kasalliklari klinikasi mutaxassislarining aytishicha, bu oziq -ovqat eng sog'lom taom.

"Sabzavotli sho'rvalar barcha klinikalarda ovqatlanishning asosidir", deydi diyetisyen Elena Livantsova. Bu suyuqlikning yarmidan ko'pini tashkil qiladi. Sho'rvaning energiya qiymati nisbatan past, to'yinganligi esa tezroq bo'ladi. "

Agar siz sho'rvalardan voz kechsangiz, albatta tanaga hech qanday zarar bo'lmaydi. Bundan tashqari, gastrit va oshqozon yarasi bilan sho'rvalar dietadan butunlay chiqarib tashlanadi, chunki ular oshqozon sekretsiyasini rag'batlantiradi.

Ammo, agar oshqozon muammosi bo'lmasa va siz uchun birinchisi bo'lmasa va tushlik tushlik bo'lmasa, unda nega o'zingizni rad qilasiz. Sho'rvalar boshqa tayyor ovqatlardan farq qilmaydi, bu ham tanaga zarar etkazishi mumkin. Hammasi tayyorgarlik haqida. Agar bulonda yog 'suzayotgan bo'lsa, bunday sho'rva foydali bo'lmaydi. Shuning uchun, qovurmang. Yog'siz go'shtni tanlang. Agar siz tovuq sho'rva tayyorlayotgan bo'lsangiz, parranda go'shtini tozalang. Sho'rvalarni ikkilamchi bulon bilan pishiring - bu kam yog'li.

Ezilgan sho'rvalarga kelsak, ular odatda oddiy sho'rvalarga qaraganda ko'proq yog'li va yuqori kaloriyali bo'ladi. Axir, ularga odatda krem ​​qo'shiladi. Bundan tashqari, bunday sho'rvalarning bir hil tuzilishi tufayli oshqozon ularni hazm qilish uchun zo'riqishga ham hojat qolmaydi. Ammo bu jarayonda kaloriyalar ham isrof qilinadi. Bundan tashqari, biz yumshoq ovqatni tezroq, hatto chaynamasdan ham iste'mol qilamiz, shuning uchun uni ko'proq yeyishimiz mumkin.