Ro'za paytida eng ko'p ishlatiladigan ovqatlar sabzavot va mevalardir. Ularni diversifikatsiya qilishga harakat qiling.
12 yil 2018 mart
Lekin faqat bahorning boshida ular uchun narxlar tishlaydi - ko'plab mahsulotlar issiq mamlakatlardan keltiriladi. Ammo organizmga vitamin zahiralarini to'ldirishga yordam beradigan mahalliy sabzavotlar mavjud. Siz yangi karam, sabzi, lavlagidan salatlar tayyorlashingiz, ularni pechda pishirishingiz, qovurishingiz mumkin. Ularda ko'p miqdorda S vitamini mavjud bo'lib, u immunitet tizimini mustahkamlaydi. Aytgancha, tuzlangan karam yangidan ham foydali. 100 g mahsulot kattalar uchun askorbin kislotaning kunlik normasini o'z ichiga oladi - 20 ml. Va konservalangan bodring va pomidorlardan voz kechish yaxshiroqdir. Katta dozalarda zararli bo'lgan bo'shliqlarga sirka va tuz qo'shiladi.
Ratsionda quruq ovqat, non, xom sabzavotlar va mevalar.
Yog'siz issiq sabzavotli taom.
Menyuda quruq ovqat, sabzavot, meva, non, yong'oq, asal.
Yog'siz issiq sabzavotli taom.
Stol ustida quruq ovqat, xom sabzavotlar, mevalar, non.
Yog ', sharob bilan issiq sabzavotli taom.
Yog ', sharob bilan issiq sabzavotli taom.
Ko'p go'sht va baliq qo'ziqorin bilan almashtiriladi. Ular sabzavot bilan pishiriladi, don, sho'rvalarga qo'shiladi. Yangi champignons va istiridye qo'ziqorinlari yil bo'yi do'konlarda sotiladi va qimmat emas. Ularda protein, D va B vitaminlari, fosfor bor. Porcini qo'ziqorinlari yod va temirga boy, ularni har doim bozorda va supermarketlarda topish mumkin. Muzlatilgan va quritilgan holda, bu mahsulot barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Tuzlangan asal qo'ziqorinlari - mazali noziklik, lekin pishirish jarayonida ular tarkibida vitaminlar yo'q. Biroq, qo'ziqorinni iste'mol qilganda, qachon to'xtash kerakligini bilish kerakligini unutmang. Ular juda qiyin va hazm qilish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Va oshqozonning jiddiy kasalliklari bo'lsa, ular butunlay kontrendikedir.