Yozgi sovuq makaron salatasi
Tarkibi:
To'liq don yoki maydalangan makaron paketi 1 qizil piyoz, maydalangan 1 stakan brokkoli va/yoki gulkaram 1 choy qoshiq. zaytun moyi (qovurish uchun) ½ stakan olcha pomidor ½ stakan tug'ralgan bulg'or qalampiri ½ stakan chuqurchalari tozalangan zaytun 2 osh qoshiq. zaytun moyi 1 osh qoshiq. oq sharob sirkasi 1 osh qoshiq. limon sharbati Tuz, qalampir - ta'mga 1 choy qoshiq. sarimsoq kukuni - ixtiyoriy
Retsept:
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni ko'p miqdorda sho'r suvda qaynatib oling. Filtrda to'kib tashlang va to'liq sovutib oling. 1 choy qoshiqni skovorodkada qizdiring. yog'lar. Brokkoli va gulkaramni gulzorlarga ajrating va skovorodkada 5 daqiqa qovuring. Plastinaga o'tkazing va to'liq sovushini kuting.
Zaytun va pomidorni yarmiga bo'ling. Kichkina idishda yog ', sirka, limon sharbati, tuz, qalampir va sarimsoq kukunini birlashtiring. Katta idishda sovutilgan makaron, brokkoli, gulkaram, piyoz, pomidor va bolgar qalampirini birlashtiring. Konteynerlarni yoping. Xizmat qilishdan oldin, salat ustiga sarimsoq soling va yaxshilab aralashtiring.
Grilda pishirilgan makkajo'xori
Tarkibi:
6 bosh makkajo'xori ½ stakan eritilgan sariyog '1 osh qoshiq. tug'ralgan maydanoz 1 osh qoshiq. quritilgan faslag'an 4 dona sarimsoq chinnigullar, maydalangan Tuz va murch ta'mga ko'ra
Retsept:
Kichik idishda yog', tuz, qalampir va o'tlarni birlashtiring. Muzlatgichga kamida 2 soat qo'ying. Misrni pishirishni boshlaganingizda, har bir quloqni xushbo'y moy bilan yog'lang va uni folga soling. Issiq ko'mir ustiga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Folga ochishdan oldin makkajo'xori biroz sovishini kuting.
Bruschetta qalampir, quritilgan va yangi pomidor bilan
Tarkibi:
To'g'ralgan bug'doy noni 3 dona bulg'or qalampiri Bir stakan yog'da quritilgan pomidor 2 dona katta pomidor Bir hovuch reyhan barglari, bir hovuch rukkola ½ chashka zaytun mevasi Tuz, murch tatib ko'ring Zaytun moyi
Retsept:
Non bo'laklari va tug'ralgan qalampirni zaytun moyi bilan surting. Qalampirni panjara qiling. Katta idishda tug'ralgan pomidor, tuz, qalampir, tug'ralgan reyhan va arugulani birlashtirib, zaytun moyini qo'shing. Boshqa idishda ozgina sovutilgan qalampir, quyoshda quritilgan pomidor, tug'ralgan zaytun va pomidor yog'ini aralashtiring. Tuz va qalampir.
Nonni panjara ustiga qo'ying va uni har ikki tomondan tiniq bo'lguncha qovuring. Yong'indan olib tashlang. Non ustiga qo'shimchalarni yoyib, zaytun moyi bilan sug'orib oling.
Bibariya bilan kartoshka
Tarkibi:
10-12 kichik kartoshka 2 osh qoshiq zaytun moyi Dengiz tuzi, qalampir - ta'mga 2-3 osh qoshiq. yangi rozmarin
Retsept:
Kartoshkani yuving, quriting va yarmiga bo'ling. Katta idishga soling, yog' bilan sug'orib, tuz, qalampir va tug'ralgan bibariya seping. Kartoshkani pishirilgunga qadar panjara ustiga qovuring.
Marinadda qovurilgan champignons
Tarkibi:
500 g champignons 2 osh qoshiq. zaytun yoki kunjut yog'i 2 osh qoshiq. soya sousi 1 choy qoshiq asal yoki chinor siropi 1 choy qoshiq. sarimsoq kukuni Yangi maydalangan qora qalampir ta'mga
Retsept:
Qo'ziqorinlarni yuving va quriting. Ularni katta idishga soling. Kichik idishda yog', soya sousi, asal, qalampir va sarimsoq kukunini birlashtiring. Aralashmani qo'ziqorinlarga to'kib tashlang, idishni yoping va muloyimlik bilan silkiting. Qo'ziqorinlarni marinadda 1-2 soat davomida qoldiring. Qo'ziqorinlarni panjara ustiga qo'ying va pishganicha panjara qiling.
Dukkakli patti bilan burger
Tarkibi:
2 stakan qaynatilgan oq loviya (ixtiyoriy) 1 stakan tug'ralgan yashil piyoz, cilantro va maydanoz 1 o'rtacha piyoz 2 sarimsoq chinnigullar 1 o'rtacha sabzi 1 choy qoshiq. mayda dengiz tuzi ½ choy qoshiq qora murch ½ choy qoshiq zira 1 choy qoshiq kardamon 1 osh qoshiq har qanday un (butun bug'doy, pirojnoe, guruch) Qovurish uchun zaytun moyi yoki sariyog' Burger bulochkalari, marul, sabzavotlar ixtiyoriy Guakamol sousi
Retsept:
Qovurilgan idishda 1 osh qoshiqni qizdiring. yog'lar. Piyoz, sabzi va sarimsoqni maydalab, zira va kardamon bilan birga panga qo'shing. Piyozni oltin rangga qadar o'rtacha olovda qovuring.
Katta idishda loviya, o'tlarni aralashtiring, qovuring, tuz, qalampir qo'shing va har bir narsani blender bilan maydalang. Agar "qiyma" juda quruq bo'lsa, loviya qaynatilgan suyuqlikdan yoki idishdagi suyuqlikdan ozgina qo'shing. Yana urish. Un qo'shing va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Pechni 180⁰ ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va uni moy bilan yog'lang. Xamirni pirogga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying. Taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, keyin pattilarni aylantiring va yana 15 pishiring. To'liq sovutib, idishga soling.
Piknikda grilda pishirilgan kotletlarni qizdirish va gamburgerlarni yig‘ish kifoya. Bulochkani sous bilan yog'lang, kotletlarni qo'ying, sousni yana tepaga surting, sabzavotlarni qo'ying va bulochka bilan yoping.
Karamel qobig'i bilan greyfurt
Tarkibi:
3-4 greyfurt 3 osh qoshiq kokos yoki shakar shakar ½ choy qoshiq dolchin
Retsept:
Greypfrutlarni yarmiga bo'ling. Bir piyola ichida shakar va doljinni aralashtiring. Har bir greypfrutni folga bilan o'rang, go'shti tashqarida bo'lishi uchun teri tomoni pastga qaraydi. Har bir greypfrutni doljinli shakar bilan seping va ularni olovsiz issiq ko'mirlarga qo'ying. Grilni yoping va greyfurtlarni taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin ularni bir oz sovushini kuting.