Sushi - bu tajribani ilhomlantiradigan taom. Shunday qilib, biz allaqachon mehmonlarga g'ayrioddiy iltifot - guruch donida sushi taqdim etadigan restoran haqida gapirgan edik. Va sushi bilan bog'liq yana bir noodatiy yangilik.
Yaponiyaning “Kura Sushi” sushi restoranlari tarmog‘i Sevishganlar kuni arafasida o‘z mijozlarini ajablantirishga qaror qildi. Bu erda 1 fevraldan 14 fevralgacha juda noodatiy sushi sotiladi - shokolad bilan oziqlangan baliqdan.
Albatta, baliqlar toza shokolad bilan oziqlanmaydi. Bu shokoladni o'z ichiga olgan maxsus taom. Ushbu oziq-ovqat Ehime prefekturasi Qishloq xo'jaligi, o'rmon va baliq xo'jaligi ilmiy-tadqiqot instituti mutaxassislari bilan hamkorlikda ishlab chiqilgan.
Shokoladli taomni birinchi bo'lib sarg'ayganlar tatib ko'rishdi. Qishda, sariq dumli (Buri) sushi ayniqsa mashhur, shuning uchun ushbu turdagi baliqlarga birinchi sinovlarni o'tkazishga qaror qilindi. Juda yaxshi.
Fermer xo'jaligida, sarg'ish shokoladli shokolad bilan oziqlangan, natijada baliqlar umuman shokolad ta'mini olmagan. Sariq quyruqlarning go'shti esa shokolad tarkibidagi polifenollar bilan to'yingan bo'lib, baliq rangini yanada yorqinroq va shuning uchun marketing nuqtai nazaridan yanada jozibali qildi.
Restoranning ta'kidlashicha, shokolad bilan oziqlangan sariq dumlardan tayyorlangan Buri tuyadi va umuman yanada jozibali ko'rinishga ega.
Eslatib o'tamiz, avvalroq o'quvchilarga qaysi sushi sog'liq uchun foydali ekanligi haqida aytib o'tgan edik.