Agar siz yangi palovni olsangiz

Yangi, mazasiz palov quyidagicha olinadi:

• etarli miqdorda ziravorlar qo'ymaslik;
• sifatsiz ziravorlar;
• to'liq ziravorlarsiz pishirilgan (garchi bunday taomni palov deb atash qiyin bo'lsa-da - bu shunchaki go'shtli guruch).

Palovga boy ta'm va ishtahani ochadigan oltin rang beradigan ziravorlar. Palov uchun an'anaviy ziravorlar Ushbu holatda, zirk va za'faron… Zira za'faronning yorqin hidini beradi (uni almashtirish mumkin) zerdeçal) - sariq rang va achchiq-achchiq-achchiq ta'm, ziravor ham ta'mi uchun javobgardir. Boshqa ziravorlar qo'shilishi mumkin: murch (o'tkir, qizil, qora), garmdori, zira, sarimsoq piyoz

.

Tovuqli palov ko'pincha mazasiz bo'ladi. Qo'zichoq, mol go'shti yoki cho'chqa go'shtini olish yaxshiroq - ular bilan taom yanada mazali bo'ladi.

Haddan tashqari holatlarda siz barcha qoidalarga muvofiq palovni yana pishirishingiz mumkin. Tayyor xamirturushsiz palovning ta'mi qandaydir sous (soya, ketchup) yoki o'tlar bilan o'zgarishi mumkin. Boshqa usul: qovurilgan (piyoz + sabzi) bir qismini tayyorlang, palov uchun ziravorlar qo'shing, asosiy taom bilan aralashtiring, ozgina issiq suv qo'shing va qo'shimcha ravishda pishiring.

/ /