Mundarija
Biz S vitamini immunitetni oshiradi va viruslar va bakteriyalar keng tarqalgan davrda ayniqsa muhim deb o'ylashga odatlanganmiz. Va biz bu elementning tanamizga ta'sir qilish mexanizmi haqida o'ylamaymiz.
S vitamini bizni kasallik hujumidan himoya qilishdan ko'ra ko'proq foydali xususiyatlarga ega. Bu ham antioksidant, ham metabolizm regulyatori, ham yoshligimizni saqlab qolish, toksinlarni olib tashlash va boshqa ko'p narsalarni kafolatlaydi.
S vitamini issiqlik, yorug'lik va tutun ta'sirida yo'q qilinadi. Shuning uchun, eng muhimi, S vitamini o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni uzoq vaqt davomida tozalangan yoki to'g'ralgan holda saqlamaslikdir - ularni darhol iste'mol qilish yoki idishga qo'shish kerak. Bundan tashqari, bunday ovqatlarni tezda muzdan tushiring.
Shunday qilib, S vitamini tanangizga qanday kirishga qodir:
- Tanadagi hosil bo'lgan va saraton boshlanishini qo'zg'atadigan erkin radikallarni zararsizlantirish.
- Bolalarda suyak, biriktiruvchi to'qimalarning rivojlanishi, xaftaga va tishlarning to'g'ri o'sishi va shakllanishiga imkon beruvchi kollagen oqsili sintezini oshiring.
- Temirni singdirishga yordam beradi.
- Gematopoez jarayonlarida ishtirok etadi va, qoida tariqasida, qon tomirlarining ishini normallantiradi.
- Yaralarni siqish jarayonini samaraliroq qiladi, terining yangilanishiga yordam beradi.
- S vitamini bir nechta gormonlar sintezida ishtirok etadi.
Kuniga qancha vitamin C qabul qilishingiz mumkin
Bolalar uchun C vitaminining kunlik dozasi 35-45 mg, o'smirlar uchun - 50-60 mg. Kattalar ham kuniga 60 mg S vitamini iste'mol qilishlari mumkin, ammo homilador ayollar bu ko'rsatkichni 100 mg ga oshirishlari kerak.
Tanadagi S vitamini etishmasligining asosiy oqibatlari immunitetning pasayishi, ovqat hazm qilish buzilishi, anemiya va tish go'shtining qon ketishidir. S vitamini kaltsiy va magniy bilan birlashganda yaxshiroq so'riladi.
S vitamini manbalari
Kivi, atirgul, qizil qalampir, sitrus mevalari, qora smorodina, piyoz, pomidor, bargli sabzavotlar (salat, karam, brokkoli, Bryussel gullari, gulkaram va boshqalar), jigar, buyraklar, kartoshkada juda ko'p askorbin kislotasi mavjud.
S vitaminining zarari
S vitamini ko'p miqdorda iste'mol qilinganda, allergik reaktsiya rivojlanishi mumkin - terida qichishish va toshma. Gastrit va oshqozon yarasi bilan ko'p miqdorda bu vitamin ham zararli bo'lishi mumkin - bu vaziyatning kuchayishiga olib keladi. Va sog'lom odamda askorbin kislotaning haddan tashqari dozasi hazmsizlik, diareya, qorin og'rig'i va mushaklarning kramplariga olib kelishi mumkin.