Men bir narsani tan olishim kerak. Aslida, oshpazlik bloggeri bundan ehtiyot bo'lishi kerak - ovqatlanish odatlari boshqacha, lekin siz frantsuz go'shtini yaxshi ko'rishingizni tan olishingiz kerak, va bu bilan Oliy Liga bilan xayrlashing. Shu ma'noda, men uchun osonroq, faqat mayonezli tuxum meni murosaga keltirishi mumkin, lekin men boshqa narsa haqida gapirmoqchi edim. Gap shundaki, men o'zim blogda joylashtirgan barcha foydali maslahatlarga amal qilmayman. Menimcha, bunda hech qanday dahshatli narsa yo‘q, mulla aytganidek emas, mulla aytganini qil, – deb tan oldi va shu zahotiyoq osonlashdi.
Va shunga qaramay, men so'nggi paytlarda qat'iy amal qilgan bir qimmatli maslahat bor, garchi u hech narsadan ko'ra ko'proq vaqt talab qilsa ham. Gap shundaki, mening muzlatgichimda ko'katlar doimo mavjud - shuning uchun siz kechqurun do'konga kirmasdan, muzlatgichda pomidor, pishloq yoki boshqa narsalar bilan yangi barglarni aralashtirib, tez kechki ovqat qilishingiz mumkin. bir piyola va zaytun moyi, tuz, qalampir va limon sharbati bilan ziravorlar.
Va faqat barglarning yangiligi bilan muammolar mavjud (aniqrog'i, bo'lgan). Menga noma'lum sabablarga ko'ra, bizning iqlimimizda juda yaxshi o'sadigan turli xil salat ekinlaridan, bozorda buvilar faqat og'riqli, suvli va ta'msiz salat sotadilar.
Rukola, shveytsariya chard, makkajo'xori va boshqa "ekzotik" uchun siz supermarketga borishingiz kerak, u erda salatning mo'l-ko'lligi paketlarda yoki idishlarda sotiladi, uzoq vaqt saqlanmaydi, bundan tashqari, bir necha kundan keyin u qurila boshlaydi. taqdimotini yo'qotadi. Mutlaqo normal jarayon, ammo agar siz kilogramm ko'katlarni o'zlashtirmasangiz, kelishish qiyin.
Qaror tasodifan salatlarni ulgurji sotadigan qiz qiyofasida paydo bo'ldi (bizda yaqinda shunday narsa bo'lgan, bundan tashqari, salatlar qog'oz qutilarga qadoqlangan, bir necha kun saqlangandan keyin ularni tashlab yuborish mumkin) .
Bu sodda va oqlangan edi:
1. Salatani sovuq suv bilan yuvib tashlang (shuningdek, ko'katlarni suvga ozgina yotishiga yo'l qo'yaman, bu esa uni qandaydir tetiklashadi).
2. Yaxshilab quriting, eng yaxshisi maxsus shpindelda.
3. Qopqoqni mahkam yopishtirilgan keng idishga soling (vakuum bundan ham yaxshiroq).
4. Sovutgichda saqlang. Siz ilgari bu haqda eshitmaganman, deb ayta olmaysiz - men buni eshitganman, lekin natijasi bu qadar radikal bo'lishini kutmagan edim.
Ko'katlar bunday idishda juda uzoq vaqt saqlanadi va siz uni bir hafta oldin xavfsiz sotib olishingiz mumkin. Xuddi shu tarzda, siz oddiy o'tlarni - maydanoz, arpabodiyon, silantro va boshqa o'tlarni saqlashingiz mumkin. Siz idishni ochishingiz mumkin, bu hech qanday sehrni buzmaydi, asosiysi muzlatgichga qaytarishdan oldin uni yana mahkam yopishni unutmang. Ushbu ertakning axloqi shundaki, maslahatni e'tiborsiz qoldirmang, hatto u sizga samarali bo'lish uchun juda oddiy bo'lib tuyulsa ham.
Va eng diqqatli, albatta, allaqachon juma ekanligini payqashgan va siz shunchaki gaplashishingiz mumkin. Shuning uchun, baham ko'ring - qanday oddiy, ammo samarali fokuslarni bilasiz?