O'simliklarga asoslangan parhezga o'tish dastlab juda qiyin bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu aslida ancha oson va oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilish bo'yicha bir nechta maslahatlar pulni tejashga yordam beradi.
Mavsumda sotib oling. Mavsumda sotib olingan barcha mevalar / rezavorlar / sabzavotlar ancha arzon, shuning uchun ma'lum bir mahsulotning mavsumiyligiga qarab ovqatlanish tavsiya etiladi.
Konservalangan, qadoqlangan meva va sabzavotlardan voz kechishga harakat qiling. Ular har doim qayta ishlanmaganlarga qaraganda qimmatroq (qo'shimcha ravishda, qadoqlash uchun materialning qo'shimcha narxi). Agar siz uni o'zingiz bilan olib ketishingiz kerak bo'lsa (yo'lda, ofis uchun va hokazo) muhrlangan mahsulotlar - bu variant. Ammo unutmangki, siz ular uchun ortiqcha to'laysiz.
Tekshirib ko'r. Mahalliy mevalar, qoida tariqasida, import qilinganidan arzonroq. Biroq, buning aksi ham sodir bo'ladi. Unutmang: meva qancha uzoq masofadan olib kelingan bo'lsa, uning narxiga shunchalik ko'p xarajatlar sarflanadi (transport uchun yoqilg'i uchun to'lov va hk).
Oxir-oqibat, fermerlardan sotib oling. Dehqon bozorlari mavsumiy mahalliy sharoitda yetishtiriladigan yangi meva va sabzavotlarni xarid qilish uchun eng yaxshi joy. Ayniqsa, kun oxirida bozorga kelsangiz, ishlab chiqaruvchilar mahsulotlarni qaytarib bermaslik uchun chegirma bilan sotishga tayyor.
Muzlatilgan sabzavotlarni sotib olishni e'tiborsiz qoldirmang. Ko'pincha muzlatilgan yangidan arzonroq va vitaminlarga qaraganda ko'proq to'yimli, chunki muzlash o'rim-yig'imdan keyin darhol sodir bo'ladi. Va, albatta, chegirmalarga e'tibor bering, ular davomida siz sho'rvalar, pishiriqlar, qovurilgan pishiriqlar, makaronlar va boshqa ko'plab idishlar uchun muzlatilgan sabzavotlarni sotib olishingiz mumkin.
Vaqtingizni qadrlang. Ko'pchiligimiz uchun vaqt pul kabi qimmatlidir. Biz tez ovqatlanish vaqtimizni tejaydi, deb o'ylashga odatlanganmiz - bu yaxshi o'ylangan reklama strategiyasi tomonidan qo'yilgan illyuziya. Ammo, aslida, tez ovqatlanish restoraniga boradigan yo'lda, unda navbatga turish uchun sarflangan vaqtni uyda oila bilan oddiy kechki ovqat tayyorlash bilan o'tkazish mumkin edi. Bir nechta yangi taomlarni tayyorlashni o'rganish uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi. Bundan ham osonroq: siz bilgan idishlarni vegetarian versiyasida pishirishingiz mumkin.
Darhaqiqat, ko'pchilikning go'sht dietasining narxi ko'p jihatdan yashiringan - kunlik farovonlik, kasalliklarsiz uzoq umr ko'rishning shubhali istiqbollari, Yerning, suvning, hayvonlarning va hamyonning ekologik holati. Juda katta, shunday emasmi?