Mundarija
Ovqat pishirishda oreganoni qanday almashtirish mumkin, oregano nima
O'simliklar qo'shilishi idishning ta'mini butunlay o'zgartirishi, yaxshilashi mumkin. Ovqat pishirishda keng tarqalgan bunday o'simliklardan biri oregano hisoblanadi. Bu o'tning achchiq ta'mi va unutilmas xushbo'yligi turli xil idishlarga juda mos keladi. Quyida sizga oregano nima ekanligini va kerak bo'lganda uni qanday almashtirishni aytib beramiz.
Oregano - uni qanday almashtirish mumkin?
Oregano - bu bizga yaxshi ma'lum bo'lgan oregano yoki o'rmon yalpiz. Bu o't ko'pincha marjoram bilan adashadi, bu umuman noto'g'ri - bu ikki xil o'simlik, bir -biriga juda o'xshash bo'lsa ham.
Oshpaz mutaxassislari oreganoni ozgina achchiq ta'mi va ajablanarli, beqiyos xushbo'y hidi bilan yaxshi ko'radilar. Bu ziravor ko'p qirrali va har xil go'sht va baliq idishlariga qo'shish uchun mos, qo'ziqorin, makaron, pizza va pishloqlarni mukammal to'ldiradi.
Oregano hatto pivo yoki sharobni xushbo'ylash, tuzlash va qishga tayyorgarlik tayyorlash uchun ham javob beradi.
Bu o'tning asosiy xususiyati, aniq ta'midan tashqari, ishtahani qo'zg'atish qobiliyatidir. Shuning uchun u ko'pincha bolalar idishlarida injiq kichkintoylar yoki og'irligi kam va ishtahasi past odamlar uchun ishlatiladi. Biroq, bu ziravorni qo'shganda, o'lchovga rioya qiling - uning ta'mi shunchalik kuchliki, u boshqa barcha ingredientlarni osongina soya qiladi.
Bu o'simlik haqiqiy tabiiy shifokor, tomoq, asab tizimi va ovqat hazm qilish kasalliklarini davolashda yordam beradi. Shuningdek, u foydalanish uchun kontrendikatsiyaga ega: homilador ayollar, oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etilmaydi.
O'tlar va ularning kombinatsiyasi - pishirishda oreganoni qanday almashtirish mumkin?
Oshxona sirlari - oreganoni qanday almashtirish kerak
Retsept bo'yicha kerak bo'lganda, har doim ham kerakli komponent qo'lda bo'lmaydi. Keyin ba'zi nozikliklar haqidagi bilim yordamga keladi, bu sizga ushbu ingredientga ekvivalenti o'rnini bosishga imkon beradi.
Idishning muvaffaqiyati ushbu komponentning mavjudligiga bog'liq bo'lsa, oreganoni qanday almashtirish mumkin? Quyidagi o'simliklar va ularning kombinatsiyasi bu o'tning ta'mini to'g'ri nusxalashga yordam beradi:
• marjoram bizning ro'yxatimizda birinchi o'rinda turadi. Bu 2 o't ajoyib tarzda o'xshash va shuning uchun ularni bir -birining o'rnini bosadi;
• yalpiz bilan aralashtirilgan reyhan - oregano borligini taqlid qilish uchun mukammal juftlik;
• ta'rifi bo'yicha oregano o'z ichiga olgan Provans o'tlarining aralashmasi;
• kekik yoki kekik - tez -tez topiladigan va keng qo'llaniladigan ziravor ham bizning maqsadlarimiz uchun juda yaxshi;
• arpabodiyon va arpabodiyon aralashmasi - bu o'tlar, ehtimol, hech qanday oshxonaga tarjima qilinmagan;
• Bir chimdik quruq zira ham oregano o'rnini bosuvchi sifatida juda yaxshi.
Ovqat pishirishda oreganoni qanday almashtirishni bilganingizdan so'ng, oshpazlik buyumlaringizni yaratishda hech qanday qiyinchilikka duch kelmaysiz. Ehtimol, bu kombinatsiyalar sizning idishlaringizga yangi o'ziga xos lazzat beradi.