Eng oddiy qaynatilgan tuxumli gazakni tayyorlash uchun - to'ldirilgan tovuq tuxumlari - to'ldirishning murakkabligiga qarab, 20 daqiqadan 1 soatgacha davom etishi mumkin.
To'ldirilgan tuxum uchun plombalarning
To'ldirilgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin
1. Tovuq tuxumini qaynatib oling (10 dona), salqin va tozalang.
2. Har bir tuxumni uzunasiga yarmiga bo'ling, sarig'ini olib tashlang.
3. Retseptlardan biriga muvofiq to'ldirishni tayyorlang.
4. Pishirilgan tuxum yarmini plomba bilan kichik slayd bilan to'ldiring.
5. To'ldirilgan tuxumni plastinka ustiga qo'ying, o'tlar bilan bezang.
To'ldirilgan tuxumingiz tayyor!
Qizil ikra + sarig'i + mayonez va arpabodiyon
1. Qaynatilgan losos filetosini (200 gramm) vilka bilan maydalang va tug'ralgan sarig'i bilan aralashtiring (8 dona).
2. Yupqa tug'ralgan arpabodiyonni (3 ta novdani) qo'shing, mayonez bilan mavsumni (2 osh qoshiq) qo'shing va ikra bilan bezang.
2 turdagi pishloq + sarig'i + mayonez
1. "Emmental" pishloqi (100 gramm) mayda qirg'ichdan o'tkazing va sarig'i pyuresi bilan birlashtiring (8 dona).
2. Krem pishloqni (2 osh qoshiq) tug'ralgan yashil piyoz patlari (5 dona) bilan aralashtiramiz, sarig'li aralashmani qo'shing va mayonez (2 osh qoshiq) qo'ying.
Jambon + bolgar qalampiri + xantal + sarig'i
1. Jambonni (100 gramm) mayda bo'laklarga kesib oling va tug'ralgan sarig'i bilan birlashtiring (8 dona).
2. Qizil bulg'or qalampirini (1/2 dona) maydalang, jambon va sarig'i aralashmasi bilan aralashtiring va xantal (1 osh qoshiq) qo'shing.
Spratlar + mayonez va sarig'i
1. Vilkalar bilan mash torting (350 gramm), mayda to'g'ralgan arpabodiyon qo'shing (ta'mga qarab).
2. Sariq pyuresini (6 dona) sprat bilan birlashtirib, mayonez ustiga quying (2 osh qoshiq).
Pishloq + mayonez, sarimsoq va sarig'i
1. Sariqlar (3 dona) teng ravishda yoğurulur va mayonez bilan aralashtiriladi (3 osh qoshiq).
2. Qiyma go'shtga mayda qirg'ichdan o'tkazilgan qattiq pishloq (50 gramm) qo'shing va sarimsoqni siqib oling (2 tish).
Tuzli pushti qizil ikra + sarig'i + mayonez
1. Sarig'i (4 dona) vilkalar bilan eziladi va mayda tug'ralgan maydanoz (ta'mga) bilan aralashtiriladi.
2. Tuzli pushti losos filetosini (150 gramm) mayda bo'laklarga bo'linib, sarig'i massasi bilan aralashtiring va mayonez (3 osh qoshiq) bilan aralashtiring.
Pishloq + sabzi + sarig'i
1. Vilkalar bilan maydalangan sarig'larni (5 dona) mayda qirg'ichdan o'tkazilgan qaynatilgan sabzi bilan aralashtiring (2 osh qoshiq).
2. Maydalangan pishloq (3 osh qoshiq) va maydalangan yong'oq (1 choy qoshiq), limon sharbati (1 choy qoshiq) bilan ta'mga soling va sarig'i aralashmasi bilan aralashtiring.
Tuzlangan bodring + sarig'i va mayonez
1. Sariqlarni (5 dona) sarimsoq (2 chinnigullar), tuz bilan birlashtirib, mayonez (3 osh qoshiq) qo'shing.
2. Tuzlangan bodringni (1 dona) qo'pol qirg'ichdan maydalab, sarig'i massasi bilan birlashtiramiz.
Midiya + sarig'i + bodring va mayonez
1. Tuxum sarig'i (4 dona) vilkalar bilan mash torting, mayda to'g'ralgan dudlangan midiya (150 gramm) va tuz qo'shing.
2. Dag'al qirg'ichdan o'tkazilgan yangi bodringni qo'shing (1 dona) va mayonez bilan ziravor qiling (2 choy qoshiq).
Qisqichbaqalar + qaymoq, xantal va sarig'i
1. Sariqni mayda maydalang (5 dona), mayda to'g'ralgan qaynatilgan qisqichbaqalar (150 gramm) va yangi bodring (1 dona) qo'shing.
2. Og'ir qaymoqni (50 ml) xantal (1 choy qoshiq), tuz bilan aralashtiring va barchasini birlashtiring.
Pishloq va pomidor sousi bilan tuxum
Mahsulotlar
Tovuq tuxumlari - 8 dona
Pishloq - 150 gramm
Krem (10% yog ') - 3 osh qoshiq
Pomidor - 500 gramm
Piyoz - 1 narsa
Bolgar qalampiri (yashil) - 1 dona
Petrushka ta'mga
Yog '- 1 osh qoshiq
Qalampir va tuzni ta'mga soling
Pishloq va pomidor sousi bilan tuxumni qanday tayyorlash mumkin
1. Qattiq qovurilgan tuxumni (8 dona) uzunasiga ikkiga bo'ling. Sariqlarni olib tashlang, vilkalar bilan maydalang.
2. Pishloqni maydalash va uch qismga bo'lish uchun qo'pol qirg'ichdan foydalaning. Birinchisini sarig'i bilan aralashtiring, qaymoq ustiga quying, qalampir va tuz qo'shing.
3. Olingan plomba pishgan oqsillarning yarmiga soling. Tuxumni pechka solingan idishga soling.
4. Yupqa tug'ralgan piyozni mayda to'g'ralgan bolgar qalampiri bilan aralashtiring va 3 daqiqa davomida yirtqichlardan qovuring.
5. Yarim kilogramm pomidorni pichoq bilan maydalab, sharbati bilan birga piyoz va qalampirga bir yirtqichlardan qo'shing. 5 daqiqa davomida kuchli olovda pishiring.
6. Pishloqning ikkinchi qismini tepaga sepib, yana 5 daqiqa qaynatamiz (yopiq holda). Olingan aralashmani tuxum ustiga to'kib tashlang, qolgan pishloq bilan seping va yana 10 daqiqa qizdiring.