Mundarija
Oziqlanishning ishqoriy printsipi terining holati, ovqat hazm qilish va metabolizm ko'p jihatdan bog'liq bo'lgan organizmning to'g'ri kislota-ishqor muvozanatini tiklash va saqlashga asoslangan.
Tanaga kiradigan har bir mahsulot ishqoriy yoki kislotali reaktsiyaga sabab bo'ladi. Ushbu muvozanatdagi muvozanat noqulaylik va alomatlarni keltirib chiqaradi. Masalan, gidroksidi etishmasligi bilan teringiz xiralashadi, zaiflik paydo bo'ladi, chunki tanasi gidroksidi o'rnini o'zi qoplash uchun kurashadi.
Tanadagi ushbu muvozanatni normallashtirish uchun siz kuniga "ishqorli" ovqatlarning 70 foizini va "kislotali" ovqatlarning 30 foizini iste'mol qilishingiz kerak.
Har bir mahsulot guruhi ikkala turni ham o'z ichiga oladi. Achchiq achchiq achchiq ovqatlar kislotali reaktsiyaga sabab bo'ladi deb o'ylamang. Masalan, limon gidroksidi reaktsiyaga sabab bo'ladi.
meva
Kislota: ko'k, olxo'ri, ko'k, o'rik.
Alkalin: limon, apelsin, ohak, tarvuz, mango, nok, greyfurt, qovun, papayya, anjir, olma, kivi, bog 'mevalari, banan, gilos, ananas, shaftoli.
Sabzavotlar
Kislota: kartoshka, oq loviya, soya.
Alkalin: qushqo'nmas, piyoz, pomidor, petrushka, karam, ismaloq, brokkoli, avakado, qovoq, lavlagi, selderey, sabzi, qo'ziqorin, no'xat, sarimsoq, zaytun.
Yong'oq va chigit
Kislota: yerfıstığı, findiq, pecans, kungaboqar urug'lari.
Alkalin: qovoq urug'lari, bodom.
Don mahsulotlari
Kislota: bug'doy uni, oq non, pishirilgan mahsulotlar, sayqallangan guruch, grechka, makkajo'xori, jo'xori.
Alkalin: jigarrang guruch, inju arpa.
Sut mahsulotlari
Kislota: sariyog ', sigir suti pishloqi, muzqaymoq, sut, yogurt, tvorog.
Alkalin: echki pishloqi, echki suti, sut zardobi.
neft
Kislota: sariyog ', yoyilgan, margarin va tozalangan o'simlik moylari.
Alkalin: Qayta qilinmagan zaytun moyi.
ichimliklar
Kislota: shirin gazlangan ichimliklar, alkogol, qora choy.
Alkalin: yashil choy, suv, o'simlik choyi, limonad, zanjabil choyi.
Shakar o'z ichiga olgan ovqatlar
Kislota: tatlandırıcılar, tozalangan shakar.
Alkalin: asal taroq, chinor siropi, tozalanmagan shakar.
Go'sht, parrandachilik, baliq va tuxum faqat tegishli Kislotali mahsulotlar.
70 dan 30 gacha bo'lgan muvozanatni saqlab, odatdagi ovqatlaringizni cheklamasdan ozishingiz mumkin.