Shag 1. Reshitsya stat vegetariansem. Tverdoe reshenie – uje est pervyy shag na puti k uspexu. Savol-javob bering, bu sizga qanday javob beradi? Chto stalo prichinoy, pobudivshey vas k izmeneniyam? Stradaniya jivotnyx, zabota o sobstvennom zdorove ili vliyanie kumirov? Pravilnaya motivatsiya – bu zalog uspeha v lyubom nachinanii. Ne polenites vzyat bloknot i ruchku i detalno propisat vse prishedshie otvety – uni prinesut vdoxnovie i stanut vashey prochnoy oporoy vo vremena smut va somneniy.
Shag 2. Smotret vpered. Teper podumayte i zapishite, qanday podvodnye kamni mumkin vstretitsya na vashem puti. Slojnosti sluchayutsya v lyubyx nachinaniyax, pomnite ob etom. Vy znaete, chto vasha babushka vas ne podderjit? V stolovoy na rabote odno sploshnoe myso? Chto takoe chevitsa? Propishite vse trudnosti, s kotorym vy mojete stolknutsya – ilgari, znachit, voorujen!
Shag 3. Podgotovitsya. Bylo by neploho izuchit osnovy to'g'ri pitaniya va pishchevuyu tsennost raznyh produktov. Mnogie vegetariantsy neploho razbirayutsya v anatomii va dietologiii – tak legche pravilno podbirat dlya sebya ratsion pitaniya. Masalan, esli vy, otkazavshis ot mysa, prosto zamenite ego struchkovoy fasolyu (v ney je est belok – pochemu by i net?), to takie izmeneniya ne prinesut vam nichego xoroshego.
Shag 4. Nauchitsya gotovit. Ris, grechka va chevitsa – bu ne edinstvennye druzya vegetariantsev. Vegetarianskaya eda mumkin byt ochen i ochen raznoobraznoy – vsomnit hotya by Indiyu. Seychas v seti mumkin. So vremenem u vas zavedutsya lyubimchiki sredi nix, a bloknotik s retseptami budet rasti va puxnut. Kstati, na takix saytax mumkin nayti mno tsennyx sovetov ot «starshix tovarishchey», posvyashchennyh tomu, kak sdelat vash ratsion boshqa bolee interesnym va zdorovym. Ne stesnyaytes zaglyadyvat va na obychnye sayty v razdel postnogo pitaniya. Esche odna vajnaya batafsil – pitanie vne doma. Osobenno v nebolshix gorodah vylazki s druzyami v restorany va kafe ili prostoy obedennyy pereryv mumkin stat dlya nachinayushchego vegetariantsa nastoyashchim ispytaniem. Zanesite eto v svoy spisok podvodnyx kamney i na dosung poishchite dlya sebya neskolko udobnyx mest.
Shag 5. Slushat svoe telo. Perexod na vegetarianstvo uchun kajdogo iz nas – uje pokazateln, chto my umeem sluchat i doveryat sebe. Prodoljayt v tom je duhe! Nashe telo gorazdo mudree nas. Skolko by vam ne tverdili, chto v shpinate soderjitsya katta kolichestvo poleznyx elementov, na nado sebya muchit, esli vy ne perenosite shpinat. Naydite te produkty, kotorye deystvitelno pridutsya vam po dushe – imenno oni i prinesut vam naibolshuyu polzu.
Shag 6. Podgotovit mantuyu-nevidimku. Esli vy ne privykli k obshchestvennomu vnimaniyu, ona vam prigoditsya. Na lyubom semeynom torjestve, v gostyax, u druzey novost o tom, chto vy ne edite myso, vyzyvaet mnozhestvo obsujdeniy va sporov. Zato eto zvezdnoe vremya dlya tex, kto lyubit byt v centre vnimaniya. Prosto postaraytes byt k etomu gotovy.
Shag 7. Nauchitsya otvechat i molchat. Oshibka lyubogo nachinayushchego vegetariantsa – grozno brosatsya na okrujayushchix, dokazyvaya svoyu pravotu, va delit ludey na «chernyx» va «belyx» – to est na «mysoedov» va «zelenyx». Pochti vse boli etim v svoe vremya. Nauchites prinimat i uvahat chuzuyu tochku zreniya, ne navyazyvaya svoyu. Ved vam je toje nepriyatny ludi, kotorye pri lyubom udobnom slachae chitayut vam lektsiyu o besspornoy polze mysa? Budte mudrim sobesednikom i ne povtoryayte etu oshibku.
Shag 8. Nayti svoy temp. Spetsialsty utverjdayut, chto perexod na rastitelnoe pitanie luchshe osuschestvlyat postepenno, ubiraya produkty odin za odnim. Sredi vegetariantsev est ludi, kotorye za odin den otkazalis ot lyuboy jivotnoy pishchi va stali chuvstvovat sebya gorazdo luchshe. Est i te, kto posle etoho silno poxudel (navernyaka vam vstrechalis takie gore-novichki), priobrel kuchli muammo so zdorovyem va v konechnom itoge vernulsya k obychnomu ratsionu. Posle takix neschastnyx sluchaev xochetsya povtorit: slushayte svoe telo, dayte sebe vozmojnost dvigateli v svoem tempe va soxranyayte golovu na plechax.
Shag 9. Dat sebe pravo na oshibku. V kajdom dele byvayut svoi vzlety va padeniya. My ne idealny, ka by nam etogo ni hotelos, i kajdyy iz biz sovershit oshibku. Ne svorachivayte s puti tolko lish iz-za togo, chto ostupilis. A dlya togo, chtoby zavovo podderjat va vdohnovit sebya, sm. 1-chi va 2-g.
Shag 10. Poluchat udovolstvie! Pojaluy, imenno k etomu i stremyatsya vse nachinaushchie vegetariantsy, ved tak? Sdelat svoyu jizn luchshe, postroit svoy mir soglasno svoim ubejdeniyam – ne k etomu li my vse stremimsya, i eto li ne povod vstavat kajdoe utro s xoroshim nastroenyem va darit ego vsem okrujayushchim?