Oq qushqo'nmasni 15 daqiqa davomida pishiring.
Oq qushqo'nmasni qanday tayyorlash mumkin
1. Agar qushqo'nmas dastlab dastadan sotib olingan bo'lsa, qushqo'nmasni ajrating.
2. Agar mavjud bo'lsa, qirqib oling, quritilgan qismlarni kesib oling.
3. Dukkaklilarning terisini kesib oling.
4. Po'choqlarni qaynatilgandan keyin osonroq ishlov berish uchun ularni dastalarga bog'lab qo'ying.
5. Suvni chuqur va baland yirtqichlardan quying, shunda bir necha tozalangan qushqo'nmas pishirish paytida unga to'liq botiriladi.
6. Suvni qaynatib oling, bir guruh qushqo'nmas qo'shing, tuz qo'shing.
7. Qushqo'nmasni 15 daqiqa davomida pishiring.
Suvni to'kib tashlang, qushqo'nmas xizmatga tayyor!
Mazali faktlar
- mavsum apreldan iyungacha oq qushqo'nmas. Ovqatlanadigan oq qushqo'nmas asosan Germaniyada o'stiriladi (qushqo'nmas mavsumi davomida siz ushbu mahsulot bilan Germaniyaning deyarli barcha restoranlarida buyurtma berishingiz mumkin). Rossiyada oq qushqo'nmas kamroq o'stiriladi, do'konlarda mavjud bo'lgan deyarli barchasi chet elda etishtiriladi.
- Oq qushqo'nmas rang yo'q chunki u butunlay erga botgan (yashil qushqo'nmasdan farqli o'laroq).
- Oq qushqo'nmas etishtirish jarayoni ko'proq vaqt talab qiladi va shuning uchun ozuqaviy qiymati yuqori hisoblanadi oq qushqo'nmas narxi yuqoriyashildan ko'ra.
- Oq qushqo'nmasni tanlash uchun yangi, keyin esa nam va kesilgan teriga ega. Quritilgan kesilgan oq qushqo'nmas yangi emas, demak u kamroq to'yimli va yumshoq bo'lib chiqadi.
- Tekshirishni qulay qilish uchun tayyorlik qushqo'nmas va dasta shaklini sindirish uchun tayyorlikni tekshirish uchun dastani va alohida ravishda 1 qushqo'nmas podasini pishirish tavsiya etiladi.
- XARAJATLAR yangi oq qushqo'nmas - 1500 rubl / kilogrammdan (o'rtacha 2017 yil iyun holatiga ko'ra Moskvada).
- Kaloriya qiymati oq qushqo'nmas - 35 kkal / 100 gramm.