Qishga tayyorgarlik ko'rish uchun shaftoli kompotini 30 daqiqa qaynatib oling.
Shaftoli kompotini qanday tayyorlash mumkin
Shaftoli kompotlari nisbati
Shaftoli - yarim kilogramm
Suv - 1 litr
Shakar - 300 gramm
Shaftoli kompotini qanday tayyorlash mumkin
Kompot uchun pishgan, suvli shaftoli tanlang. Shaftoli yuving, cho'tka bilan tozalang, urug'larni olib tashlang.
Sirop tayyorlang: qozonga suv quying, shakar qo'shing, qaynab ketgandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring, aralashtiring va ko'pikni olib tashlang. Tozalangan shaftoli siropga soling, yana qaynatilgandan keyin 5 daqiqa pishiring. Shaftoli terisini olib tashlang. Shaftoli idishga soling, ozgina sovutilgan siropni quying va qopqog'i bilan yoping.
Keng va chuqur yirtqichlardan tagiga sochiq qo'ying, shaftoli soling, panga issiq suv quying va olovga qo'ying. Kompotni 20 daqiqa davomida pasterizatsiya qiling, o'rab oling, sovutib oling va saqlang.
Mazali faktlar
1. Kaloriya qiymati shaftoli kompoti - 78 kkal / 100 gramm.
2. Shaftoli kompoti ikki usulda tayyorlanishi mumkin - shaftolidan kartoshka pyuresi tayyorlang yoki mevaning yarmini bankaga soling, siropni quying.
3. Shaftoli kompoti suyak bilan u xushbo'y bo'lib chiqadi va tosh tufayli tort ta'mi bor. Shaftoli kompotini urug'lar bilan qaynatganda, kompotni birinchi yilda ichish kerak, chunki uzoq muddatli saqlash paytida mevadan urug'lar zaharlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan zaharli moddalar chiqara boshlaydi.
4. Tayyor kompot chiqadi konsentrlanganshuning uchun, iste'mol qilinganda, uni qaynatilgan suv bilan suyultirish yaxshidir.
5. Shaftoli qo'polligi bir piyola yoki suv idishiga ozgina soda qo'shib, soda eriguncha aralashtirib, 5 daqiqaga qoldirib, osongina olib tashlanishi mumkin. Belgilangan vaqtdan keyin shaftolilarni havzada yuving, olib tashlang va oqayotgan suv ostida yuving.