Qaynayotgan suvdan keyin 2 daqiqa davomida mini makkajo'xori tayyorlang.
Tom Xa Kayni qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Tovuq filesi - 450 gramm
Tovuq bulyoni - 600 mililitr
Hindiston yong'og'i suti - 400 mililitr
Yangi qo'ziqorinlar - 200 gramm
Pomidor - 3 ta o'rtacha
Shallots - 3 bosh
Sarimsoq - 20 gramm
Makkajo'xori - 200 gramm
Issiq Tailand parranda qalampiri - 2 ta o'rta
Kinza - 1 shamlardan
Ohak sharbati - 20 ml
Lemongrass - 3 ta jarohatlaydi
Kaffir ohak barglari - 3 ta o'rta
Baliq sosu -20 ml
Galankal - 1 ta katta
Palma shakar - 10 gramm
Tuz - ta'mga
Tom xa kai sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin
1. Tovuq bulyonini past olovga qo'ying.
2. Lemongrass, piyoz, ohak barglari, 1/2 shamchani silantro, yuving va bulonga soling.
3. Sarimsoq va galangalni tozalang va tovuq buloniga qo'shing.
4. Achchiq qalampirni uzunlik bo'ylab bir necha bo'laklarga kesib oling va urug'larni saqlab, bulonga soling.
5. Bulonga xurmo shakarini qo'shing. Qaynatgandan so'ng, sho'rvani past olovda 1/4 soat davomida pishiring.
6. Bulyonni filtrdan o'tkazing, barcha pishirilgan ovqatlarni olib tashlang.
7. Parranda filetosini mayda bo'laklarga bo'lib, sho'rvaga soling.
8. Qo'ziqorin va makkajo'xori katta bo'laklarga bo'linib, bulonga soling.
9. Sho'rvaga 400 mililitr kokos suti, 20 mililitr baliq sosini qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring.
10. Pomidorlarni kesib, bulonga qo'shing.
11. Qolgan 1/2 shingil silantro va 20 ml ohak sharbatini sho'rva ichiga maydalang. Qaynatish.
Mazali faktlar
- Kaloriya qiymati mini makkajo'xori - 114 kkal / 100 gramm.
- Mini makkajo'xori iste'mol qilinadi butun, shu jumladan boshlanishi.
- Mini makkajo'xori ovqat uchun ishlatilishi mumkin xom.
- O'rtacha qiymati Moskvadagi mini makkajo'xori 100 rubldan / 100 grammgacha (2016 yil noyabr holatidagi ma'lumotlar).
- Kichik makkajo'xori po'stlog'i yuqori Vitaminlar A, B, E, shuningdek tolalar va oqsillar. Ular fosfor, magniy, kaliy, rux va temirga boy.
- Qaynatilgan bola ”Makaron bilan yaxshi ketadi, güveç keng ishlatiladi Osiyo oshxonasida.
Mini makkajo'xori yangi boshoqlari saqlanadi + 10… + 3 daraja haroratda 7 kungacha.