Lima loviyasini 2-2,5 soat davomida pishiring. Kichkina chaqaloq lima loviyasini 1 soat davomida pishiring.
Lima loviyasini qanday tayyorlash mumkin
1 stakan lima loviya, namlangan suv, 5 stakan qaynoq suv
Fasolni qancha vaqt emdirish kerak?
1. Lima loviyasini yirtqichlardan tushiring va 3 santimetr marj bilan sovuq suv bilan yoping.
2. Lima loviyasini 6-12 soat davomida muzlatgichda saqlang.
3. Kastryulkani olovga qo'ying, o'rtacha olovda qaynatib oling.
4. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni diqqat bilan kuzatib, fasolni o'rtacha qaynatish bilan 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
5. Issiqlikni kamaytiring va lima loviyasini 2-2,5 soat davomida pishiring, kichkintoy bolasi - 50 daqiqa.
6. Pishirgandan so'ng, suvni to'kib tashlang, loviyalarni tuzlang, agar xohlasangiz blender bilan maydalang.
7. O'simliklar va o'simlik yog'i bilan xizmat qiling.
Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
Lima loviyalarini namlang yoki yo'q
Lima loviyalarini ho'llamasdan pishirish ikki baravar ko'p vaqtni oladi, ammo ular yumshoq bo'lib, ichi yumshoq bo'lmasligi mumkin. Qaynatish vaqtini qisqartiradigan va pishirishsiz bir tekis to'qimalarni ta'minlaydigan tik turg'unlikdir.
Lima loviyasini qanday tuzlash kerak
Fasolni iloji boricha yumshoq qilish uchun pishirish vaqtida loviya tuzlamang. Lekin qaynatilgandan so'ng yoki boshqa mahsulotlarga qo'shilganda darhol lima loviya tuzlanishi mumkin.
Agar fasol eski bo'lsa (ishlab chiqarilganidan yarim yildan ko'proq vaqt o'tgach), pishirish vaqtiga yana 20 daqiqa qo'shing.
Mazali faktlar
Lima loviya (chaqaloq lima, lima loviya, Amerika loviya uchun boshqa nomlar) - bu kremsi ta'mga ega bo'lgan katta oq loviya, ular uchun ular "qaymoqli loviya" deb nomlanadi. Markaziy va Janubiy Amerikada ispanlar tomonidan kashf etilgan, keyin Evropa va Shimoliy Amerikaga olib kelingan.
Lima loviyalari 2 xil: katta "kartoshka" loviya, ularning ta'mi kraxmalli ovqatlarga o'xshaydi; va chaqaloq limasi kichikroq va zichroq.
Lima loviya qaynatilganda shaklini yaxshi ushlab turadi va kartoshka pyuresida, ayniqsa qobig'i olib tashlansa, qaymoqli tuzilishga ega bo'ladi.
Lima loviyalari juda katta, qobig'i esa juda nozik. Oq rang va juda katta o'lchamlari tufayli (limon loviya hajmi 1,2-1,3 baravar ko'payadi), undan idish-tovoqlar juda g'ayrioddiy va bolalarga juda yoqadi.
Lima loviya vegetarianlar va ro'za tutuvchilar uchun tavsiya etiladi, chunki ular tarkibida o'simlik oqsillari ko'p.
Lima loviyasini havo o'tkazmaydigan idishda 1 yil davomida saqlash tavsiya etiladi.
Lima loviyasiga o'tlar, piyoz va sarimsoq bilan xizmat qiling, garnitür sifatida va sho'rvalarda ishlating. O'zgarish uchun siz go'shtli bulonda lima loviya qaynatishingiz mumkin. Baby Lima loviyalaridan tayyorlangan asl taom - Sukkotash.