Mundarija
Argentina qaynatilgandan keyin 30 daqiqa davomida to'liq pishiriladi. Aralashtirilgan Argentinani 20 daqiqa davomida pishiring.
Argentinani qanday tayyorlash mumkin
Sizga kerak bo'ladi - ta'mga Argentina, suv, tuz, o'tlar va ziravorlar
1. Argentina yuving va iching, katta bo'laklarga bo'ling.
2. Sovuq suvga soling, ta'mga ko'ra tuz, qalampir va dafna barglari qo'shing.
3. Idishni olovga qo'ying, Argentinani 30 daqiqa qaynatib oling.
Argentina baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Argentina - 350 gramm
Kartoshka - 600 gramm
Sabzi - 1 dona
Piyoz - 1 narsa
Petrushka - 2 ta ildiz
Yog '- 1 osh qoshiq
Qora va xushbo'y qalampir - har biri 3 ta no'xat
Dafna yaprog'i - 2 barg
Ko'katlar (selderey, maydanoz) va tuz - ta'mga
Argentina oshini qanday tayyorlash mumkin
1. Baliqni yuving, tarozini pichoq yoki tozalagich bilan olib tashlang, qorin bo'ylab kesma hosil qiling va ichki qismini olib tashlang, baliqni 5-6 qismga kesib tashlang.
2. Kartoshkani yuving, tozalang va maydalang.
3. Sabzi va petrushka ildizlarini yuving, tozalang va maydalang.
4. Piyozni yuving, tozalang va choping.
5. Maydalangan sabzavotlarni qaynoq suvga soling va 20 daqiqa qaynatib oling.
6. Qaynatilgan sabzavotlarga baliq bo'laklari, ziravorlar va tuz qo'shing va pechkada yana yarim soat turing.
7. Tayyorlangan oshni yog 'bilan ziravorlang.
8. Ovqatni to'g'ridan-to'g'ri plastinaga xizmat qilganidan keyin ko'katlar qo'shing.
Argentinani sabzavot bilan qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Argentina (fayl) - 550 gramm
Sabzi (o'rtacha) - 2 dona
Oq piyoz (katta) - 1 dona
Petrushka ildizi - 50 gramm
Tomat pastasi - 1 osh qoshiq
Kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq
Sirka 3% - 2 osh qoshiq
Shakarlangan shakar - 1 choy qoshiq
Tosh tuzi - ta'mga ko'ra
Mahsulotlarni tayyorlash
1. 550 gramm Argentina filetosini xona haroratida muzdan tushiring, tezda yuving va teng bo'laklarga bo'linib oling.
2. Har bir bo'lakka tuz bilan ozgina sepib, bir necha daqiqa davomida marinadlang.
3. Bu vaqtda katta piyozni tozalang va mayda maydalang.
4. 50 gramm petrushka (ildiz) va 2 ta o'rtacha savzi yuvib tozalang, ildiz sabzavotlarini maydalang.
5. Sous uchun stakan ichida sirka kislotasining kuchsiz eritmasi (2%) 3 osh qoshiq, bir choy qoshiq shakarli shakar va bir osh qoshiq tomat pastasi silliq bo'lguncha suyultiriladi.
Argentinani yirtqichlardan sabzavot bilan qanday tayyorlash mumkin
1. Argentinaning bo'laklarini, maydanozni, piyozni, sabzi qalin devorli yirtqichlardan qatlamlarga soling, 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i va sousni quying.
2. Kastryulkani qopqoq bilan yoping va taxminan bir soat davomida kichik olovga qo'ying. Sizning argentinangiz tayyor!
Argentinani sabzavot bilan sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin
1. Argentina, maydanoz, piyoz, sabzi to'g'ralgan ko'p pishiriqli piyola bo'laklarida katlayın va 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i va sous quying.
2. "Stew" rejimini o'rnating va idishni 45 daqiqa davomida pishiring. Issiq baliqlarni tarelkalarga joylashtiring va xizmat qiling!
Mazali faktlar
- Argentinada cho'zilgan narsa bor badan, katta tarozilar bilan qoplangan va yon tomonlari tekislangan. Baliqning maksimal uzunligi 60 santimetrga, vazni esa atigi yarim kilogrammga teng. Argentina bu o'lchamga faqat 25 yoshida etib boradi. Tanadan farqli o'laroq, bu baliq turining boshi nisbatan kichik, ko'zlari esa katta. Yana bir o'ziga xos xususiyati shundaki, pastki jag 'biroz oldinga chiqib turadi.
- Asosiy yashash - Atlantika okeanining suvlari, Irlandiyadan Norvegiyaning shimoliy mintaqalariga, Hind va Tinch okeanlarining mo''tadil va shimoliy suvlari. Rossiyada bu baliq Barents dengizining sharqida va janubi-g'arbida tutiladi. Argentina qumli yoki loyli tubi yaqinida 20 metrdan bir kilometrgacha chuqurlikda yashashni afzal ko'radi, ammo tutish uchun 30-100 metr chuqurlik maqbuldir.
- Oltin yaltiroq tarozining kumushrang rangi uchun Argentina ko'pincha deb nomlangan kumush va oltin eritilgan.
- Argentina filesi taqdir maxsus shiralilik va noziklik uchun. Quritilgan va qovurilgan Argentina juda mazali hisoblanadi. Biroq, baliq yangi bodringni eslatuvchi o'ziga xos hidga ega. Shu sababli, ba'zi odamlar tana go'shtini sindirish uchun uni sirka kislotasi yoki limon sharbati bilan purkashni afzal ko'rishadi.
- 100 gram qaynatilgan argentinaning tarkibida 88 kcal, yog'da qovurilgan baliqlarda - 130 dan ortiq.
- davomida qassoblik ovqatning ta'mini buzmaslik uchun Argentinadan peritondan qora balg'amni olib tashlash kerak. Keyin Argentina yuviladi va kesiladi. Buning uchun plyonkani ish joyiga qo'ying, baliqni tarozidan tozalang, ichki qismini olib tashlang va yana yuving.
Argentinani pomidor bilan qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Argentina - 1 kilogramm
Pomidor - 2 dona
Piyoz - 2 dona
Un - 2 osh qoshiq
Xantal - 1 osh qoshiq
Tuz, xushbo'y qalampir, ta'mga
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Smetana - 4 osh qoshiq
Mahsulotlarni tayyorlash
1. Argentinaning tana go'shtini qismlarga bo'lib kesib oling, qalampir seping va plastinka ichiga 2 osh qoshiq un soling.
2. Qovurilgan idishni 2 osh qoshiq o'simlik yog'i bilan qizdiring va baliqni yuqori olovda har ikki tomondan 3 daqiqa davomida qovuring.
3. 2 ta piyozni tozalang, halqalarga kesib oling va qovuring.
4. 2 ta pomidorni suv ostida yuving va bo'laklarga bo'ling.
5. Bir osh qoshiq xantalni 4 osh qoshiq suv bilan stakanga aralashtiring.
Kastryulda pomidor bilan Argentinani qanday tayyorlash mumkin
1. Qalin devorli qozonga qovurilgan baliq va piyozni, to'g'ralgan pomidorni joylashtiring va ustiga xantal soling.
2. Sekin olovga qo'ying, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida pishiring.
3. Sous uchun, pishirish oxirida baliq ostidan suyuqlikni alohida yirtqichlardan quying, ustiga elakdan surtilgan qaynatilgan sabzavotlarni soling, idishda ozgina qovurilgan 2 osh qoshiq un, tuz va 4 osh qoshiq nordon bilan ziravor qiling. qaymoq. Olingan aralashmani 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling.
Argentinani pomidor bilan sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin
1. Qovurilgan baliq va piyozni, to'g'ralgan pomidorlarni ko'p pishiriladigan idishga soling va xantal bilan to'kib tashlang.
2. "Braising" rejimini yoqing va 15 daqiqa davomida pishiring.