Brusnika kompotini 30 daqiqa davomida pishiring.
Sekin pishirgichda klyukva kompotini ham 30 daqiqa davomida pishiring.
Kızılcık kompotini qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Kızılcık - 200 gramm
Shakar - yarim stakan
Suv - 1 litr
Kızılcık kompotini qanday tayyorlash mumkin
Brusnitni yuving, saralash, yirtqichlardan soling. Suv bilan yoping, shakar qo'shing, o'rtacha olovga qo'ying. Klyukva kompotini 30 daqiqa davomida pishiring.
Brusnika kompotini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin
Qulupnayni saralang va yuving, süzgeci yoki elakka quying va idishga surting. Ko'p pishiriladigan idishga suv quying, shakar, kızılcık keki va sharbat qo'shing. Ko'p pishirgichni "Sho'rva" rejimiga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kızılcık kompotini sovutib, idishga quying.
Mazali faktlar
- Rossiyada klyukva S vitamini, limon va xin kislotalarining ko'pligi uchun "shimoliy limon" deb nomlangan.
- Siz sitrus mevalarini qo'shib, klyukva kompotini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Buning uchun kompotga yarim apelsin, 1 mandarin qobig'i, bir necha limon qobig'i va 1 stakan klyukva uchun vanil shakar qo'shing.
- Ko'pincha klyukva kompoti olma, qulupnay va boshqa rezavorlar qo'shilishi bilan klyukva nordonligini shirin mevalar va mevalar bilan suyultirish uchun qaynatiladi.
- Muzlatilgan klyukva kompotini tayyorlashingiz mumkin. Muzlatilgan reza mevalaridan kompot tayyorlash ularni muzdan tushirish va yuvishni tugatgandan buyon ilgari yuvilgan va quritilgan klyukvani muzlatish juda muhimdir.
- Kompotni pishirishda S vitaminini yaxshiroq saqlab qolish uchun kızılcıkni allaqachon qaynab turgan suvga qo'shib, kompot qaynatilgandan so'ng darhol issiqdan olib tashlash kerak. Kompotni pishirish uchun ruxsat berish kerak, shunda rezavorlar sharbatni to'liq chiqaradi.
- Brusnika kompotini qish uchun yopish mumkin.
- Brusnika kompotini muzlatgichda yopiq idishda 2 kun saqlash mumkin.
- Brusnika kompotining kaloriya tarkibi 26 kkal / 100 gramm.
- 2020 yilgi mavsumda klyukva narxi 300 rubl / 1 kilogrammni tashkil etadi (2020 yil iyul oyi uchun). Klyukva do'konlarda va bozorlarda tez-tez sotilmasligi sababli, muzlatilgan mevalardan kompot pishirish uchun foydalanish mumkin.
- Ehtiyotkorlik bilan siz kızılcıkni o'zingiz to'plashingiz mumkin: ular o'rmonlarda, botqoqli joylarda o'sadi. Klyukva, Kuban, Kavkaz va Volga mintaqasining janubidan tashqari deyarli har qanday rus o'rmonida uchraydi. Klyukva mavsumi sentyabrdan oktyabrgacha, ammo siz mevani qishda ham terishingiz mumkin: sovuq ta'sirida berry shirinroq bo'ladi.