Bir kilogramm tuya go'shti 45-55 daqiqa qaynatiladi.
Tuya go'shti bulonda 1,5 soat qaynatiladi.
Tuya go'shtini qanday tayyorlash mumkin
1. Tuya go'shtini yuving va yirtqichlardan soling.
2. Tuya go'shtini sho'rlangan salqin suv bilan to'kib tashlang va 3-4 soat davomida namlang.
3. Suvni to'kib tashlang, yangi quying va tuya go'shtini 45 daqiqa davomida pishiring.
Tuya go'shti bilan qozonni qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Tuya go'shti - 0,5 kilogramm
Kartoshka - 2 ta o'rta kattalikdagi ildiz
Pomidor - 2 dona
Piyoz - 3 bosh
Sarimsoq - 1 bosh
Azhgon (karam urug'i bilan almashtirilishi mumkin) - 2 osh qoshiq
Petrushka - o'tlarning 2 novdasi
Petrushka - 1 ta ildiz
Maydalangan qizil qalampir - 0,3 choy qoshiq
Quritilgan yalpiz - 2 choy qoshiq
Safran - 3 ta stamens
Tuya go'shti bilan qozonni qanday tayyorlash mumkin
1. Kastryulkaga 2 litr suv quying, olovga qo'ying, qaynoq suvdan keyin tuya go'shtini qo'ying.
2. Tuz qo'shing va tuya go'shtini 1,5 soat davomida pishiring.
3. Piyozni mayda to'g'rang va bulonga qo'shing.
4. Pomidorlarni yuving, dastani olib tashlang, maydalang va bulonga soling.
5. Kartoshkani tozalang, qo'pol maydalang va bulonga soling, yana 30 daqiqa pishiring.
6. Qizil qalampir, za'faron, maydalangan yalpiz qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring.
7. Gnetatma pishirilayotganda, sarimsoqni tozalang va maydalab oling va uni gineymataga qo'shing.
8. Gainatmani 15 daqiqa yopiq holda qoldiring va xizmat qiling.