20 daqiqa davomida güveç bilan karabuğday pishiring.
Karabuğday, güveç bilan
Mahsulotlar
Suyaksiz güveçli idish - 500 gramm
Karabuğday - 1 stakan
Tuz - 1-2 choy qoshig'i sho'rligiga qarab
Suv - 1,5 stakan
Mahsulotlarni tayyorlash
1. Grechkani ajratib oling va oqadigan suv bilan yuving.
2. Qovurilgan idishni konserva bilan oching, go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Tuz uchun güveçni sinab ko'ring - agar u juda sho'r bo'lsa, grechka pishirganda tuz miqdorini sozlang.
Karabuğdayı kastryulda stew bilan qanday tayyorlash mumkin
1. Bir yirtqichlardan 1,5 stakan suv quying, grechka qo'ying, kerak bo'lsa tuz qo'shing.
2. Karabuğdayı qaynatilgandan keyin 10 daqiqa davomida qaynatib oling, pishiriqni qo'shing (suyuqlik bilan birga), karabuğdayı pishiriq bilan aralashtiring.
3. Karabuğdayı güveçle 10-15 daqiqa davomida pishiring, keyin olovni o'chiring, panani karabuğdayla va stew bilan yoping va uni 10-20 daqiqa davomida pishiring.
Karabuğdayı güveç bilan qanday tayyorlash mumkin
Karabuğday uchun cho'chqa go'shti, mol go'shti, ot go'shti yoki hatto yovvoyi cho'chqa eng mos keladi. Karabuğday pishirish paytida barcha sharbatlarni o'zlashtiradi. Qovurilgan idishda mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan yog'ni olib tashlash yaxshiroqdir.
Siz grechkani pishirib, uni güveç bilan aralashtirishingiz mumkin, ammo keyin grechka go'sht sharbatiga singib ketishga vaqt topa olmaydi va quruq bo'ladi. Ushbu usulning minusini yumshatish uchun grechkaga sariyog 'qo'shing.
Karabuğdayı sekin pishirgichda stew bilan qanday tayyorlash mumkin
1. Karabuğdayı sekin pishirgichga soling, suv quying.
2. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping, "Pishirish" yoki "Yorma" rejimida qaynatilgandan keyin 10 daqiqa davomida grechka pishiring.
3. Qovurilgan go'shtni ko'p pishirgichga soling va yopiq qopqoq ostida yana 15 daqiqa davomida grechka oshini pishirishda davom eting.
4. 10 daqiqa davomida karabuğdayni ko'p pishirgichning qopqog'ini ochmasdan turib, dimlangan holda turib oling.
Karabuğdayı pishirilgan pishiriqda stew bilan qanday tayyorlash mumkin
1. Bosim pishiriladigan idishga karabuakni to'kib tashlang, stew qo'shing va suvga quying.
2. Pishirish vaqtini o'rnating - "Kruplar" rejimida 8 daqiqa.
3. Bosim ko'tarilgandan so'ng, belgilangan vaqtni pishiring, so'ngra bosim tushishini yarim soat kuting - aynan shu vaqt ichida grechka quyiladi.