Mundarija
Tovuq filetosini salat uchun 30 daqiqa davomida pishiring, bu vaqt ichida, qoida tariqasida, iloji boricha salat tayyorlash uchun qolgan mahsulotlarni tayyorlash mumkin.
Qalampir va baqlajonli tovuqli salat
Mahsulotlar
Tovuq ko'krak filesi - 375 gramm
Qovoq - 350 gramm
Baqlajon - 250 gramm
Bolgar qalampir 3 ta rang - har biri 1/2
Konservalangan pomidor - 250 gramm
Ta'zim - 2 bosh
Arpabodiyon urug'lari - 1/2 choy qoshiq
Sarimsoq - 5 ta chinnigullar
O'simlik yog'i - 7 osh qoshiq
Tuz - 1 choy qoshiq
Tuproq qora qalampir - yarim choy qoshiq
Tovuq va sabzavotli salat qanday tayyorlanadi
1. Baqlajon va qovoqni yuving, quriting va terisini olib tashlang. Buning uchun siz kartoshkani tozalash vositasidan foydalanishingiz kerak, u terining yupqa qatlamini olib tashlaydi. Olma yoki kub shaklida kesib oling.
2. 2 ta piyoz boshini tozalang, ingichka halqalarga bo'ling.
3. Qizil, sariq va yashil rangdagi qalampir, yuving, quriting, urug 'kapsulasini kesib oling va urug'larni olib tashlang.
4. Baqlajonlar bilan bir xil shakldagi qalampirni kubik yoki olmos shaklida kesib oling.
5. Qovoq, qalampir va piyozni aralashtiring, qalampir va bir chimdik tuz qo'shing.
6. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, choping yoki pressdan o'tkazing, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i bilan aralashtiring va sabzavotlarga qo'shing.
7. Konservalangan pomidorni idishdan olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling.
8. Tug'ralgan baqlajonni skovorodkada bir chimdik tuz va murch bilan 2 osh qoshiq yog'ga qovuring, so'ngra pomidor qo'shing, qopqog'ini yoping va 2-3 daqiqa qaynatib oling.
9. Sabzavotlarni qovurilgan idishga soling, yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
10. Filetolarni yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling.
11. Qolgan 2 osh qoshiq o'simlik yog'ida go'shtni har tomondan 3 daqiqa qovurib, arpabodiyon urug'ini qo'shing.
12. Sovutilgan sabzavotlarni skovorodkadan idishga soling va go'sht bilan xizmat qiling.
Tovuq, qo'ziqorin va tuxumli salat
Mahsulotlar
Tovuq filesi - 200 gramm
Oyster qo'ziqorini - 400 gramm
Tuxum - 4 dona
Ta'zim - 1 kichik bosh
Yangi bodring - 1 dona o'rta kattalik
Mayonez - 5 osh qoshiq (125 gramm)
tayyorgarlik
1. Tovuq filetosini yuving, yirtqichlardan soling, suv bilan to'ldiring, shunda u go'shtni 2-3 santimetrlik chegarada, 1 choy qoshiq tuz bilan tuzni to'liq yashiradi va o'rtacha olovga qo'yadi.
2. Filetkalarni 30 daqiqa davomida pishiring, so'ng issiqdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.
3. Go'sht sovuq bo'lsa, mayda qilib maydalang. Siz tovuq filetosini pichoq bilan kesib tashlashingiz yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlashingiz mumkin.
4. 4 ta qattiq qaynatilgan tuxumni pishiring. Buning uchun tuxumni sovuq suvli idishga soling. Tuxum yorilishiga yo'l qo'ymaslik uchun 1 choy qoshiq tuz qo'shing; tuxumni issiq suvga soling. Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling, so'ng issiqdan olib tashlang va sovuq suv bilan sovutib oling.
5. Tuxumni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
6. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, sochiq bilan quriting va chiziqlar bilan kesing. Buning uchun sizga o'tkir pichoq kerak bo'ladi, uning yordamida mahsulotlar 5 mm qalinlikdagi plitalarga kesilishi va keyin kichik chiziqlar bilan kesilishi kerak.
7. Oyster qo'ziqorini qaynoq suvga soling, sho'r suvda qaynatib oling, so'ngra süzgeci orqali o'ting va salqin.
8. O'rta kattalikdagi bodringni bo'laklarga bo'ling.
8. Piyoz boshini tozalang va mayda maydalang.
9. Barcha salat ingredientlarini bitta idishga soling, 5 osh qoshiq mayonez seping va yaxshilab aralashtiring.
10. Taomga ko'ra salatga bir chimdik tuz va murch qo'shing.
Tovuq, kartoshka va bodring salatasi
Mahsulotlar
Tovuq filesi - 350 gramm
Olma - 1 dona
Kartoshka - 3 dona
Konservalangan tuzlangan bodring - 3 dona
Pomidor - 1 dona
Mayonez - 3 osh qoshiq
Tuz, o'tlar va qalampir ta'mga qarab
Qaynatilgan tovuq va olma salatini qanday tayyorlash mumkin
1. Tovuq go'shtini yaxshilab yuvib tashlang, qozonga soling, sovuq suv quying, shunda go'sht yo'qoladi va 3 santimetr zaxirasi bor, 1 choy qoshiq tuz qo'shing va o'rtacha olovga qo'ying. 30 daqiqa davomida pishiring, so'ng issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.
2. 3 ta tozalanmagan kartoshkani yuving, qozonga soling, suv qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang, salqin va tozalang.
3. 1 ta olma yuvilishi, quritilishi va tozalanishi kerak. Bu o'tkir pichoq bilan yoki maxsus sabzavot tozalagich bilan amalga oshiriladi. Siz qobig'ini tepadan kesib, aylana bo'ylab tushishingiz kerak. Keyin yadroni olib tashlash kerak. Buning uchun avval olmani ikkiga bo'ling, so'ng choraklarga bo'ling, so'ngra mahsulotning har bir qismini qo'lingizda ushlab turganda, yadro atrofida katta "V" harfi kesib oling.
4. Idishdan 3 ta bodring konservasini chiqarib oling.
5. Tayyorlangan barcha taomlarni kesish taxtasida kub shaklida kesib oling. Buning uchun har bir ingredient 5 mm qalinlikdagi plastinkalarga bo'linadi va keyin bo'laklarga bo'linadi.
6. Bir guruh ko'katlarni suv bilan yuvib tashlang va mayda to'g'rab oling.
7. Barcha ingredientlarni bitta idishga soling, bir chimdik tuz, murch soling, 3 osh qoshiq mayonez seping va yaxshilab aralashtiring.
Tovuq, ananas va makkajo'xori salatasi
Mahsulotlar
Tovuq filesi - 1 dona (300 gramm)
Konservalangan makkajo'xori - 200 gramm
Konservalangan ananas -300 gramm (1 banka ananas)
Mayonez - ta'mga
Petrushka ta'mga
Kori ziravorlari - ta'mga
Tuz - 1 choy qoshiq
tayyorgarlik
1. Tovuq filetosini sovuq suv bilan yuvib tashlang, idishga soling va go'sht yashiringuncha suv qo'shing. 1 choy qoshiq tuz qo'shing, idishni o'rtacha olovga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang, salqin va o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Konservalangan ananasli idishni oching va plastinka ustiga qo'ying. Meva bo'laklarini boy ta'mi uchun chayishning hojati yo'q.
3. Konservalangan makkajo'xori idishini oching va idishga soling.
4. Maydanozni yaxshilab yuvib tashlang, katta bo'laklarga bo'ling.
5. Barcha ingredientlarni bitta idishda aralashtiring. Ta'mga ko'ra tuz, kori kukuni va mayonez seping.
6. Hammasini yaxshilab aralashtiring, idishga soling va xizmat qiling.
Pomidorni ingichka bo'laklarga bo'lib, salat ustiga qo'yib, taomni bezashingiz mumkin.
Tovuq, olma va qo'ziqorinli salat
Mahsulotlar
Tovuq filesi - 400 gramm
Tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 gramm
Olma - 1 dona
Sabzi - 1 dona
Ta'zim - 1 katta bosh
Mayonez -3 osh qoshiq
Sirka - 2 osh qoshiq
O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Suv - 100 mililitr
Shakar - 1 osh qoshiq
Tuz - ta'mga
tayyorgarlik
1. Tovuq go'shtini sovuq suv bilan yuvib tashlang, idishga joylashtiring va mahsulot to'liq yashiringuncha suv quying (3 santimetrlik zaxira bo'lishi kerak).
2. Kastryulni o'rta olovga qo'ying, tuz qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tgach, tovuqni olovdan olib tashlang, panadan chiqarib oling va sovushini qoldiring.
3. Sovutilgan tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Tuzlangan qo'ziqorinlarni idishdan olib tashlang va kesish taxtasida bo'laklarga bo'ling.
4. Sabzi tozalang, yuving va katta chuqurchalar bilan maydalang.
5. Kastryulchani qizdiring, 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing, tug'ralgan qo'ziqorin va sabzi qo'shing va o'rta olovda 10 daqiqa qovuring.
6. Piyoz boshini tozalang, yarim halqalarga kesib oling va marinadlang. Marinad uchun 100 mililitr issiq suvda 1 osh qoshiq shakarni aralashtiring, 1/4 choy qoshiq tuz va 3 osh qoshiq sirka qo'shing. Marinadni aralashtiring, unga yarim halqali piyoz qo'shing, 20 daqiqa kuting va keyin tuzlamani to'kib tashlang.
7. 1 olma yuving, quriting va maydalang yoki chiziqlar bilan kesing.
8. Katta idishda tug'ralgan tovuq, sabzi, tuzlangan piyoz va olma bilan sovutilgan qo'ziqorinlarni joylashtiring. Mahsulotlarni aralashtiring, 3 osh qoshiq mayonez qo'shing va aralashtiring.
Tovuq, meva va qisqichbaqalar salatasi
Mahsulotlar
Tovuq filesi - 200 gramm
Qisqichbaqalar - 200 gramm
Avakado - 1 dona
Xitoy karam - 1/2 dona
Mango - 1 dona
Apelsin - 1 dona
Limon sharbati ta'mga
Tuz - 1 choy qoshiq
yonilg'i quyish uchun:
Og'ir krem - 1/2 chashka
Apelsin sharbati - 1/2 chashka
Sarimsoq - 2 ta chinnigullar
Yashillar - ta'mga
Dengiz mahsulotlari tovuq va mevali salat qanday tayyorlanadi
1. Tovuq go'shtini sovuq suv bosimi ostida yuving, yirtqichlardan soling, mahsulot to'liq yashiringuncha suv qo'shing va o'rta olovga qo'ying.
2. 1 choy qoshiq tuz qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang va sovutib oling. Kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Qisqichbaqani yuving, yirtqichlardan soling va 1 stakan sovuq suv qo'shing. Konteynerni yuqori olovga qo'ying, yarim choy qoshiq tuz, 1/2 choy qoshiq qalampir no'xati, 1 dafna yaprog'i qo'shing. Qisqichbaqani 5 daqiqa qaynatib oling, so'ng issiqdan olib tashlang, to'kib tashlang va salqin.
4. Qaynatilgan qisqichbaqani tozalang. Buning uchun siz ularni boshdan, qorindan, oyoq va boshdan kesib olishingiz kerak. Keyin, qisqichbaqani dumidan ushlab, qobig'ini tortib oling.
4. Avakadoni suv bilan yuving, quriting va ikki qismga bo'ling. Suyakni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, pulpani qoshiq bilan olib tashlang, so'ng ingichka, mayda bo'laklarga bo'ling. Taomni mazali qilish uchun siz unga limon sharbati sepishingiz mumkin.
5. Mangoni yuving, quriting va tozalang. Tozalash qiyin bo'lgani uchun ikkita usuldan foydalanish mumkin. Birinchi usul kartoshkani tozalash jarayoniga o'xshaydi. Ikkinchi usul - mevaning har ikki chetidan, iloji boricha chuqurga yaqin bo'lgan ikkita katta bo'lakni kesish. Keyin, mangoning har yarmida, terisini kesib o'tmasdan, kesma bo'ylab kesib oling va bo'lakni aylantiring. Mangoni pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib, plastinka ustiga qo'ying.
6. 1 apelsin, yuving, quriting. Uni tozalash, har bir bo'lakdan tozalash va mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
7. Ko'katlarni yuving, quriting va qo'pol qilib maydalang yoki qo'l bilan yirtib tashlang.
8. Sarimsoqning 2 ta chinnigulini tozalang va mayda maydalang.
9. Krem, apelsin sharbati, o'tlar va sarimsoqni aralashtirib, kiyinishni tayyorlang va ikkita teng qismga bo'ling.
10. Hammayoqni mayda to'g'rab oling.
11. Mayda tug'ralgan karamni idishga soling, bir oz surting. Qaynatilgan tovuq go'shti, mango, qisqichbaqalar, avakado, apelsin qatlamini qo'ying va kiyimning ikkinchi qismini to'kib tashlang.
Qaynatilgan tovuq va pomidor salatasi
Salat mahsulotlari
Tovuq ko'kragi - 1 dona
Pomidor - 2 ta oddiy yoki 10 ta gilos pomidor
Tovuq tuxumlari - 3 dona
Rus pishloq yoki Fetaxa - 100 gramm
Piyoz - 1 bosh
Smetana / mayonez - 3 osh qoshiq
Tuz va qora qalampir ta'mga
Dereotu - ta'mga
Qaynatilgan tovuq va pomidor bilan qanday salat tayyorlash mumkin
Tovuq ko'kragini qaynatib oling, ozgina sovutib, mayda to'g'rab oling.
Tovuq tuxumini skovorodkada tuz bilan qovuring, bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling (gilos pomidorini chorakka bo'ling). Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (Fetaksu - kub shaklida kesilgan). Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling.
Salatni qatlamlarga joylashtiring: pomidor - mayonez / smetana - piyoz - mayonez / smetana - tovuq - mayonez / smetana - tovuq tuxumi - mayonez / smetana - pishloq. Qaynatilgan makkajo'xori salatining ustiga tug'ralgan sarimsoq seping.