Qaynatgandan so'ng, azuki 45 daqiqa davomida past olovda, qopqog'i bilan yopilgan, past qaynatiladi. Shu bilan bir qatorda, adzukini pishirishdan oldin bir kechada muzlatgichda namlashingiz va 20 daqiqa davomida pishirishingiz mumkin. Azukini ikki qavatli qozonda 1,5 soat davomida pishiring.
Adzuki qanday pishiriladi
Sizga kerak bo'ladi - 1 stakan adzuki, 3 stakan suv
1. Azuki chaying va yirtqichlardan joylashtiring.
2. Adzuki 1: 3 nisbatda suv bilan to'kib tashlang - 1 stakan adzuki uchun 3 stakan suv.
3. Adzuki qozonini sekin olovga qo'ying va qopqog'ini yoping.
4. Uni qaynatib oling va adzuki 45 daqiqa davomida pishiring.
5. Suvni süzgeçten to'kib tashlang, adzuki pishiriladi.
Ikki qavatli qozonda adzuki qanday pishiriladi
1. Adzuki bug'li idishga soling.
2. Bug'li idishga suv quying.
3. Paroxodni ish rejimida yoqing.
4. Adzuki 1,5 soat davomida ikki qavatli qozonda pishiring.
Mazali faktlar
- Azuki - it eramizdan avvalgi 1000 yilda Xitoyda keng tarqalgan, Xitoydan Yaponiya va Koreyaga, so'ngra butun dunyoga tarqalgan fasolning qadimiy turi.
- Eng keng tarqalgan adzuki to'q qizil ranglarammo oq, qora va benzinli adzuki loviya ham mavjud.
- Azuki turli xil katta yumshoqlik bilan oddiy loviya, uni ho'llash shart emas va u bir vaqtning o'zida juda tez pishiriladi. Azuki yoqimli lazzat va yong'oq hidiga ega.
- Agar adzuki yumshoq idishlar uchun pishirilgan bo'lsa, uni tozalash kerak.
- Adzuki loviyalaridan xitoylik anko pishiriladi.
- Kaloriya qiymati adzuki - 330 kkal / 100 gramm.
- XARAJATLAR adzuki - 200 rubldan / 0,5 kilogrammgacha (o'rtacha 2020 yil iyun oyida Moskvada).
- Adzuki loviya juda yaxshi foydali... Vegetarian yoki ro'za ovqatlari uchun adzuki go'shtning ozuqaviy qiymati bo'yicha deyarli o'rnini bosadi. Xitoyda adzuki genitouriya tizimining ayrim kasalliklarini davolaydi. Adzuki muntazam foydalanish bilan ko'z ostidagi qorong'u sumkalar yo'qoladi, deb ishoniladi.
- tuting quruq adzuki yormasi 2 yilgacha quruq qorong'i joyda.