Oshpazlik ipi issiqlikka bardoshli materiallardan tayyorlangan, garchi u oddiy ipdan umuman farq qilmasa. Oshxona ipi, masalan, biftek, rulo, to'ldirilgan o'rdak go'sht, parranda yoki baliqni shakllantirish uchun kerak bo'ladi.
Qalinligi va zichligiga qaramay, oshpazlik ipi ovqatning go'shtini kesmaydi va bog'lashda uzilmaydi. U har qanday biznes bo'limida sotiladi.
Agar sizda biron sababga ko'ra qo'lingizda maxsus ip bo'lmasa, uni ipak tikish bilan almashtirishingiz mumkin, lekin issiqlik bilan ishlov berish paytida idish idishlarga bo'yoq tushmasligi uchun uni faqat ochiq rangda almashtirishingiz mumkin.
Kuchli paxta ipi, shuningdek engil soyalarda, pishirish uchun ham mos keladi.
Yog'och tish po'stlog'i bilan go'shtning kichik bo'laklarini ushlab turish mumkin.
Ipni ishlatishdan oldin uni keyinroq idishdan osongina ajratib olish uchun o'simlik moyi bilan moylashni unutmang.