Mundarija
Bodringni chiziqlar bilan kesish qanday go'zal
Bayramona taomni bezashda o'ziga xoslik muhim ahamiyatga ega. Va agar siz bodringni chiroyli tarzda kesishni bilsangiz, mehmonlarni o'z mahoratingiz bilan ajablantirasiz. Sabzavotni o'ziga xos tarzda taqdim etishning ko'plab usullari mavjud, masalan, somon yoki gul shaklida. Biroz tasavvur - va muvaffaqiyat kafolatlanadi.
Bodringni chiziqlar, tilim yoki atirgullarga qanday kesish mumkin? Buni o'rganish umuman qiyin emas.
Atirgulga bodringni qanday kesish mumkin
Jarayon murakkab narsa emas. Bundan tashqari, texnikani keyinchalik boshqa sabzavotlarni bezash uchun ishlatish mumkin:
- bodringni qobig'idan tozalamasdan, pichoqni yuqoridan pastgacha spiral bilan yaxshilab siljiting, qobig'ini pulpa qatlami bilan tozalang, xuddi kartoshkani tozalagandek. Pichoq ostidan chiqayotgan plastinkaning uzilmaganligiga va butun uzunligi bo'ylab taxminan bir xil kenglikda ekanligiga ishonch hosil qiling;
- Olingan lentani rozet shaklidagi idishga joylashtiring, rulon kabi bir necha qatlamlarga aylantiring.
Markazni qora zaytun yoki gilos pomidorlari bilan bezash mumkin.
Bodringni chiziqlar bilan qanday kesish mumkin
Bodringga xizmat qilishning yana bir oddiy varianti. Sabzavotni chiroyli ingichka bo'laklarga bo'lish uchun quyidagilarni bajaring:
- yuvilgan sabzavotlardan dumlarni olib tashlang va qobig'ini tozalang;
- bodringni har birining qalinligi 4-5 mm bo'lgan teng plastinkalarga kesib oling;
- keyin ko'katlarni yana bo'ylab kesib oling, lekin oldingi kesimga perpendikulyar;
- Olingan somonni teng qismlarga bo'ling.
Somonning uzunligi va qalinligini bezatmoqchi bo'lgan yoki to'ldiradigan taomga qarab tanlang.
Bodringni qanday qilib original tarzda kesish mumkin: "Bodring barglari"
Bodringga xizmat qilishning yana bir noodatiy varianti. Ammo buning uchun ma'lum ko'nikmalar kerak bo'ladi.
Texnologiya:
- ko'katlarni uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling;
- keyin har bir bo'lakni qavariq tomondan 2-3 mm qalinlikdagi qiyshiq doiralar bilan kesib oling, lekin oxiriga taxminan 5 mm etib bormang. Naqshni nosimmetrik qilish uchun shunday toq sonlarni yasang;
- bo'laklarni bodring ichidagi yarim doira shaklida, aylanalar kesilmaydigan uzun qismga bittadan bükünüz.
Natijada, siz barglar shaklida bodring atirguliga asl qo'shimchani olasiz.
Nonushta qilish uchun sabzavotni qalinligi 5-6 mm bo'lgan klassik qiyshiq doiralarga kesib tashlash mumkin, pichoqni ko'kalamzor yuzasiga taxminan 45 daraja burchak ostida ushlab turish mumkin. Bu usul ham yangi, ham tuzlangan bodring bilan ishlaydi.
Siz bodringni uzunlamasına 4 ta uzun bo'laklarga bo'lishingiz mumkin: avval yarmida, so'ngra yarmini yarmiga. Bunday kesish yonma -yon idishlar uchun qulaydir.
Agar bodring etarlicha qisqa va qalin bo'lsa, ularni yarmidan kesib tashlash mumkin. Keyin har bir qismning yadrosini yupqa pichoq bilan yaxshilab tozalang, to'ldirilgan narsalarni to'ldiring va qayiqlarni laganga qo'ying.
Shunday qilib, bodringni kesish uchun siz turli texnika va usullardan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, simmetriyani kuzatish va ehtiyotkorlik bilan harakat qilish.