Mundarija
Ostonada kutilmagan mehmonlar - odatiy kundalik tartibdan chetga chiqish va do'stona kompaniyada yaxshi vaqt o'tkazish uchun ajoyib imkoniyat. Biroq, aziz mehmonlarni nafaqat ochiq qo'llar bilan, balki mazali narsa bilan ham kutib olish kerak. Siz shoshqaloqlik bilan nima pishirishingiz mumkin va ayni paytda hammani joyida urishingiz mumkin? Oddiy, o'ziga xos va g'alaba qozonadigan ekspress retseptlar Rossiyada kurka mahsulotlarining etakchi ishlab chiqaruvchisi "Krasnobor" kompaniyasining mutaxassislari tomonidan baham ko'riladi.
Salat noto'g'ri
Barcha mehmonlar, istisnosiz, füme go'shtdan mamnun bo'lishadi. Ayniqsa, bu eng yuqori sifatli tabiiy kurka go'shtidan tayyorlanadigan "Krasnobor" delikateslari bo'lsa. Ularning barchasi foydalanishga to'liq tayyor. Siz ularni mikroto'lqinli pechda isitishingiz yoki sovuq shaklda mehmonlarga taqdim qilishingiz kerak - natija har qanday holatda ham ustun bo'lmaydi.
Yoqimli dudlangan ta'mga ega kurka sonini go'sht bo'laklari shaklida berish mumkin. Va siz qiziqarli salat tayyorlashingiz mumkin. Kiyinish uchun 2 osh qoshiq aralashtiriladi. l. soya sousi va o'simlik yog'i, 1 choy qoshiq. balzam, 1 osh qoshiq. maydalangan zanjabil ildizi, bir hovuch tug'ralgan yashil piyoz. Sos infuz qilinayotganda biz 300 g qaynatilgan va dudlangan kurka sonini kesib, olcha pomidorini va shirin qalampirni kesib tashlaymiz. Biz 6-8 barg Peking karamini maydalaymiz. Turkiyani sabzavot bilan aralashtiramiz, sous bilan ziravorlang, kunjut seping. Bir nechta oddiy manipulyatsiya - va asl samimiy kurka salatasi tayyor.
Bu oyoqlar qanday go'zallik!
Hatto eng mohir oshpaz ham shoshilinch ravishda qizil knuckle pishirmaydi. Buning o'rniga siz qaynatilgan va dudlangan kurka "Krasnobor" tamburiga xizmat qilishingiz mumkin. Shu bilan birga, marinadlash va pishirish uchun uzoq vaqt sarflashingiz shart emas. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa shinalarni paketdan chiqarib, ularni pishirish varag'iga qo'yish va pechda oldindan qizdirishdir. Shu bilan bir qatorda, ularni pishirish sumkasida qoldirib, pechda 15-20 daqiqa yoki mikroto'lqinli pechda 5-7 daqiqa davomida pishirish mumkin. Ikkala holatda ham ular shunchalik tuyadi, go'yo siz ularni tayyorlash bilan shaxsan shug'ullangansiz!
Yon piyola sifatida engil yozgi salat mos keladi. Biz 15-20 gilos pomidorini yarmiga, 200 g mozzarella - katta kubik va binafsha piyoz - yarim halqalarni kesib tashladik. Piyozning achchiqlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Biz har bir plastinkani arugula barglari bilan yopamiz, gilos, mozzarella va piyozni qoziqda yoyamiz. Salatani zaytun moyi va limon sharbati bilan seping, rayhon novdalari bilan bezang. Bu yon piyola dudlangan kurka shoxlarini muvaffaqiyatli to'ldiradi va mehmonlar mamnun va mamnun bo'ladi.
Chiroqli qanotlar
Achchiq kurka qanotlari - bu katta kompaniya uchun ajoyib atıştırmalık, ayniqsa, agar siz futbol uchrashuvini tomosha qilmoqchi bo'lsangiz. Agar sizning orangizda sog'lom ovqatlanish tarafdorlari bo'lsa ham, ular o'zlarini hech narsani inkor eta olmaydilar. "Krasnobor" dudlangan barcha lazzatlari yumshoq texnologiya asosida maxsus tutunxonalarda tayyorlanadi. Shu bilan birga, faqat tabiiy alder chiplari ishlatiladi. Suyuq tutun, lazzat kuchaytiruvchi va boshqa zararli qo'shimchalar yo'q. Chiqish barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolgan tabiiy mahsulotdir.
Siz qanotlar uchun juda yuqori kaloriya bo'lmagan sousni o'ylab topishingiz kerak. 3-4 ta pishgan pomidorni kesib oling va ularni blender idishiga quying. 2-3 chinnigullar sarimsoq, 1 osh qoshiq limon sharbati, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing. Barcha komponentlarni silliq massaga uring. Sosning yorqin o'tkir notalariga 5-6 tomchi tabasko sousi qo'shiladi. Qovurilgan idishda qanotlarni ozgina qovuring va ta'mga sousni quying. O'zingizning sevimli ko'pikingizni muzlatgichga oldindan qo'yishni unutmang, va ozish uchun do'stlar uchun - uy qurilishi limonad.
Tez kolbasa
Agar siz mehmonlarni suhbatlar bilan bir muddat chalg'itsangiz va so'nggi yangiliklar haqida so'rasangiz, beqiyos narsalarni pishirish uchun etarli vaqt bor. Qovurish uchun kolbasa va kupatlar aynan shunday holatlar uchun yaratilgan. Ular sarimsoq, maydanoz, tuz va xushbo'y ziravorlar qo'shilishi bilan suvli tender kurka go'shtidan tayyorlanadi. Konservantlar, aromatlar va boshqa sintetik qo'shimchalar yo'q. Faqat tabiiy kurka go'shtining sof ta'mi.
Chuqur qovurilgan idishni to'g'ri qizdiring, ichiga 50 osh qoshiq o'simlik moyi bilan 1 ml suv quying. Biz kolbasalarni to'g'ri miqdorda yoyib, qopqog'ini yopamiz va o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin qopqog'ini olib tashlang, olovni biroz o'chiring va kolbasalarni vaqti-vaqti bilan aylantirib, yana 5-7 daqiqa davomida qovuring. Oltin qobiq ularni har tomondan qoplashi kerak. Bu taom eng yaxshi yangi mavsumiy sabzavotlardan tayyorlangan salat bilan xizmat qiladi. Kurka kolbasa uchun sous sifatida rus xantal yoki issiq ketchup eng mos keladi.
Sizning oshxonangizda piknik
Haqiqiy go'shtli gurmeler uchun Krasnobor liniyasida tayyor marinadlarda kurka bifteklari mavjud. Bu xushbo'y o'tlar guldastasi bilan achchiq sarimsoq marinadlari, krem yoki maxsus retsept bo'yicha "Sesame" va "Yashil" markali marinadlarga asoslangan nafis frantsuz marinadlari bo'lishi mumkin. Barcha bifteklar yangi kurka go‘shtidan tayyorlanadi va havo o‘tkazmaydigan idishlarga qadoqlanadi. Agar siz piknikga boradigan bo'lsangiz, bu blankalarni o'zingiz bilan olib ketishingizga ishonch hosil qiling.
Agar mehmonlar to'satdan tushsa, turkiy bifteklarni oddiy qovurilgan idishda qovuring. Bundan tashqari, siz ularni sous bilan yog'lashingiz yoki ziravorlar bilan surtishingiz shart emas. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, bifteklarni issiq yuzaga qo'ying va o'rtacha olovda har tomondan 2 daqiqa davomida qovuring. Keyin olovni minimal darajaga tushiring va har ikki tomondan yana 5-6 daqiqa qovuring. Pechkadan panani olib tashlang, go'shtni folga bilan yoping va yana 5 daqiqa turing. Pomidor bilan yangi marul barglarida bifteklarga xizmat qiling.
Miniatyuradagi kaboblar
Uydagi do'stlar uchun kabob? Nimaga! "Krasnobor" mayonezidagi kurka filetosining shab kabobi - buning uchun sizga kerak bo'lgan narsa. Siz uni uzoq vaqt marinadlab, kerakli holatga keltirishingiz shart emas. Go'sht allaqachon toza qismlarga bo'linib, piyoz, limon sharbati va uyg'un ziravorlar guldastasi qo'shilgan mayin mayonezda qanotlarda kutmoqda.
Bizga panjara va ko'mir kerak bo'lmaydi - faqat panjara panasi. Qalin pastki qismi bo'lgan katta qavrilgan idish ham ishlaydi. Biz uni moy bilan yog'laymiz va past olovda isitish uchun qo'yamiz. Bu vaqt ichida biz faqat yog'och shishlarni suvga namlash uchun vaqtimiz bo'ladi. Biz kurka bo'laklarini bir-biriga mahkam bog'lamasdan, shishlarga bog'laymiz. Biz kabobni panning issiq yuzasiga yoyib, taxminan 10-12 daqiqa davomida qovuramiz, vaqti-vaqti bilan ularni aylantiramiz, shunda go'sht bir tekisda jigarrang bo'ladi. Turkiya kaboblari bilan bezash uchun siz pishirilgan kartoshka bo'laklari yoki turli xil yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Pazandachilik improvizatsiyasi, boshqa har qanday kabi, oldindan o'ylab ko'rish kerak. Krasnobor kompaniyasi sizga ushbu san'atni mukammal egallashga yordam beradi. Brend qatoriga mazali dudlangan delikates va kurka go'shti, kolbasa va kupati, biftek va marinadlangan shish kabob va yana ko'p narsalar kiradi. Ishlab chiqaruvchilar ushbu mahsulotlarning har qandayini osongina pazandalik san'ati asariga aylantirishingiz va kutilmagan mehmonlarga haqiqiy zavq keltira olishingizga oldindan ishonch hosil qilishdi.