Mundarija
Gaunabana - ekzotik daraxt, u yopiq sharoitda odatda o'ttiz santimetrdan oshmaydi. Yovvoyi tabiatga kelsak, o'simlik to'qqizdan o'n metrgacha, mevalari esa etti kilogrammdan oshishi mumkin. Yovvoyi tabiatda uni Lotin Amerikasida topish mumkin, o'sha mamlakat o'simlikning tarixiy vatani hisoblanadi. Bundan tashqari, siz daraxtni tropik issiq iqlimi bo'lgan har qanday hududda topishingiz mumkin.
Yangi guanabana mevasini tatib ko'rganlar, bu mevaning ta'mi tsitrus mevalari, shirin qulupnay va yovvoyi ananasning juda tetiklantiruvchi aralashmasiga o'xshaydi, deb da'vo qiladilar.
Guanabana o'zining ajoyib ta'midan tashqari, uning pulpasida, barglarida va barglarida 200 dan ortiq kimyoviy birikmalar bilan sog'liq uchun juda ko'p foydali hissa qo'shadigan chinakam yulduzcha ovqatlanish xususiyatiga ega.
O'rtacha meva tarkibida 66 kaloriya, 1 gramm oqsil, 16 gramm uglevodlar, 3 gramm tola va ko'plab vitamin va minerallar, shu jumladan magniy, S vitamini, kaliy va tiamin (B1 vitamini) bor. Bularning barchasi uni o'ziga xos superfoodga aylantiradi.
Diyetologlar guanabanani ishlatishning eng muhim 3 sababini aniqlaydilar
Immunitetni qo'llab-quvvatlash... Soursop - bu shamollash, parazitlar va viruslardan o'zingizni himoya qilishning yana bir yaxshi usuli. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, guanabana ekstrakti tarkibidagi flavonoidlar, steroidlar va alkaloidlar har xil turdagi bakteriyalar, parazitlar va viruslarga, shu jumladan oddiy gerpes virusiga qarshi samarali hisoblanadi.
Saraton kasalligidan himoya… Sursopning saraton hujayralari bilan kurashish imkoniyatiga ega ekanligi haqida dalillar mavjud.
Masalan, yaqinda o'tkazilgan tizimli tekshiruv shuni ko'rsatdiki, guanabana bargi ekstrakti saratonga qarshi ba'zi ta'sirga ega va hayvonlarning tajribalari shuni ko'rsatdiki, u saratonning har xil turlarida o'sma hajmini kamaytiradi.
Meva asetogeninlari saraton hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qiladi, chunki ularga glyukoza kirish darajasini pasaytiradi va antioksidant birikmalar ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydi.
Go'zallikni parvarish qilish… Kaltsiy tufayli mevalar suyaklar, mixlar va sochlarni mustahkamlaydi. Meva foydali tarkibini hisobga olgan holda, uni ichak muammolarini davolashda qo'llash mumkin.
Guanabanani qanday iste'mol qilish kerak
Guanabanani nafaqat yangi, balki qayta ishlangan holda ham iste'mol qilish mumkin.
Graviola daraxtining mevasini iste'mol qilishning eng oson usuli bu shunchaki uni ajratish va pulpani qoshiq bilan iste'mol qilishdir.
Meva saqlanishi uchun uni saqlab qolish mumkin. Bundan tashqari, pulpa har xil ichimliklar tarkibiga kiradi, masalan, sharbatlar, kokteyllar va boshqalar. Mazali qaymoqli xamiri turli xil shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin: muzqaymoq, xamir ovqatlar, musslar va boshqalar.
Ushbu meva kim uchun kontrendikedir?
Ba'zi gastroenterologlarning fikriga ko'ra, bizning odamlarimiz chet el mevalarini umuman ishlatmasliklari yaxshi, chunki tanamiz tarkibida mavjud bo'lgan foydali moddalarni parchalaydigan fermentlar mavjud emas. Biz uchun olma, nok, o'rik, olxo'ri, ya'ni mintaqamizda o'sadigan narsa foydali bo'ladi.
Ammo agar guanabana bo'lsa, unda me'yorida. Darhaqiqat, meva urug'lari, ayniqsa, biroz xavfli bo'lishi mumkin, chunki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ularni ko'p miqdorda iste'mol qilish - yoki o'simlikning barglari va poyasidan tayyorlangan choy - neyrotoksiklik va harakat buzilishlarini keltirib chiqarishi mumkin.
Homiladorlik paytida mahsulotni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki guanabana barglari bilan choy ichish qo'zg'aluvchanlikni kuchaytiradi, bu esa kelajakdagi ona va bolaning ahvoliga yomon ta'sir qilishi mumkin.