Sog'liq uchun foydalar:
S vitaminiga boy karam shakllanish uchun juda yaxshi. U shuningdek, B9 vitamini bilan ta'minlaydi va u oltingugurt bilan yaxshi ta'minlanadi, bu unga o'ziga xos ta'm beradi.
Maslahatlar:
Yaxshilab tanlang. Biz juda aniq va yorqin rangli barglari bilan og'ir va zich karamni tanlaymiz.
Yaxshi saqlash. Muzlatgichda bir hafta yaxshi saqlanadi.
Tayyorlanishi oson. Biz uni ikki yoki to'rttaga kesib tashladik. Shikastlangan barglar olib tashlanadi. Yaxshi bo'lganlarida biz qattiq yadroni kesib oldik. Uni yuvish uchun barglar ozgina oq sirka bilan suvga botiriladi. Faqat retsept bo'yicha ularni chiziqlar bilan kesish yoki butunlay qoldirish qoladi.
Turli xil pishirish usullari. Uni qaynoq suvda pishirish uchun 45 daqiqa, pishirish uchun yarim soat va bosimli pishirgichda 20 daqiqa kerak bo'ladi. Al denteni qozonda pishirish uchun uni o'n daqiqa davomida qovuring.
Bilasizmi?
Uni yanada hazm qilish uchun barglar avval qaynoq suvda 10 daqiqa davomida oqartiriladi. Yana bir maslahat - pishirish suviga zira yoki qizilmiyaning urug'ini qo'shing.
Pishirish paytida hidni kamaytirish uchun seldereyning sopi, bir parcha non yoki yong'oqni qobig'i bilan qo'shing.
Sehrli uyushmalar
Salatda. U xom va maydalangan holda iste'mol qilinadi. Xantal vinaigrette bilan mavsum. Bundan tashqari, tug'ralgan olma va yong'oqlar, bodring, bug'langan kartoshka qo'shishingiz mumkin.
Hamrohlikda. Pishgan karam gvineya parrandasi, qovurilgan qo'zichoq cho'chqa go'shti yoki o'rdak ko'krak kabi mazali go'shtlar bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, qizil ikra kabi baliqlar bilan juda yaxshi ketadi.
Sabzavotlar bilan. Siz qovurilgan kartoshka bilan karam chiziqlarini jigarrang qilishingiz mumkin.
Bizni qil. Bir oz uzun, ammo juda mazali, go'sht yoki don bilan to'ldirilgan karam retseptlari haqiqiy zavq va qish uchun ideal to'liq taom bo'ladi.