Yong'oq moyi bilan shokoladli Pasxa tuxumlari
– 3/4 chashka shakar qo‘shilmagan tabiiy yeryong‘oq yog‘i
- 2 st. l. kokos moyi
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
- 1/2 choy qoshiq suyuq steviya
- 1 stakan shokolad chiplari (yaxshiroq shakar qo'shilmagan shokolad)
- 2 st. l. kokos moyi
1. Hindiston yong'og'i va yeryong'oq yog'ini eritib, keyin yaxshilab aralashtiramiz. 2. Vanil ekstrakti va steviyani aralashtiring. 3. Aralashmani tuxum shaklidagi qoliplarga quying va muzlatgichga bir soat qo'ying. 4. Qoliplardan olib tashlang, pergament qog'oziga yoying. 5. Qoplash uchun kokos moyi va shokolad chiplarini eritib, silliq bo'lguncha aralashtiring. 6. Olingan aralashmani yarmigacha qoliplarga quying. 7. Endi muzlatilgan yeryong'oq yog'i tuxumlarini to'liq qoplamaguncha shokoladga botiring.
8. Muzlatgichga qo'ying, qattiqlashguncha kuting.
Bajarildi!
Mayiz va shakarlamalar bilan tofu Pasxa
- 200 ml sabzavotli krem (yoki soya suti, kerakli konsistensiyaga qarab)
– 300 gr loviya tvorogi / tofu
- 3 osh qoshiq. l. sabzavotli margarin / yoyilgan
- 2 osh qoshiq. l. qoshiq shakar qamish
- 100 g bodom, qovurilgan va tug'ralgan
– 100 g shakarlangan meva yoki shakarlangan mevalar
- 50 gr tug'ralgan mayiz
- 1 apelsinning maydalangan qobig'i
- 3 osh qoshiq. l. limon sharbati
- 2 osh qoshiq vanil shakar
1. Dukkakli tvorog/tofu, qaymoq va sariyog'ni silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
2. Qolgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring
Ushbu bosqichda ta'mni sozlash muhim: Pasxa o'rtacha darajada shirin va ayni paytda nordon bo'lishi kerak. 2. Elakni doka bilan yoping va massani yotqiz
3. Elakni chuqur idishning ustiga qo'ying, qopqog'i bilan yoping va muzlatgichga bir kechada qo'ying 4. Ertasi kuni elakdan Pasxani olib tashlang, tülbentni olib tashlang va idishga soling.
5. Shakarlangan mevalar va mayizlar bilan bezang.
Bajarildi!
Vegan sabzi keki
- 1 ta katta sabzi
- V asr l. zarang siropi
– 2/3 st. soya yoki kokos suti
- 2,5 stakan un
- 20 g yangi xamirturush
- bir chimdik tuz
- 2 osh qoshiq vanil ekstrakti yoki 1 vanil urug'i
- 4 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yoki hindiston yong'og'i yog'i
- 220 g shakar kukuni
- 2 osh qoshiq apelsin / limon sharbati
1. Sabzini 20-25 daqiqa qaynatib oling, qobig'ini tozalang, tilimga kesib oling va blenderda pyuresi qiling.
2. Xamirturushni iliq sutda suyultiring
3. Mikser idishiga chinor siropi, vanil ekstrakti, xamirturush sutini soling va yaxshilab aralashtiring.
4. Bu aralashmaga sabzi pyuresi qo'shing va asta-sekin un qo'shing.
5. Oxirida yog' va tuz qo'shing
6. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz, uni bir piyola ichiga solib, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va 1-1.5 soat davomida issiq joyga qo'ying.
7. Shakllarni pergament bilan to'kib tashlang va ulardagi xamirni yoying; sochiq bilan yoping va yana 30-40 daqiqaga qo'ying (xamir ikki baravar kattalashishi kerak)
8. Pasxa keklarini 180C ga oldindan qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring.
9. Sovutilgan Pasxa keklarini muz bilan yoping.
Bajarildi!
Aytgancha, siz mevalar, sabzavotlar, non va sog'lom shirinliklarni ham muqaddaslashingiz mumkin.
Xo'sh, Pasxaga tayyor! Sizga mazali bo'lsin!