Bolalar uchun meva va sabzavotlar: kuniga tavsiyalar

"Uy qurilishi" pyurelarini afzal qiling

Pyures - ko'pincha kichkintoylar tomonidan qadrlanmaydigan sabzavotlarni iste'mol qilishning yaxshi usuli. Brokkoli, qovoq, selderey... bu shaklda osonroq qabul qilinadi, ayniqsa ularni kartoshka bilan bog'lasangiz. "Uy qurilishi", pyuresi oddiy, arzon, ozuqaviy moddalarga boy va juda hazm bo'ladigan afzalliklarga ega. Siz sabzavot kombinatsiyasini fasllarga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin, shuningdek, boshqa ingredientlarni qo'shib to'qimalarni ham o'zgartirishingiz mumkin. Yog ', qaymoq yoki sut bilan pyuresi musselinga aylanadi. Tuxum oqi yoki qaymoq bilan birlashtirib, siz muss olasiz. Sufle uchun esa pyureni pechga bir necha daqiqa qo'ying, so'ng tuxum sarig'i va ko'pirtirilgan oq qo'shing va hamma narsani sufle qolipiga o'choqqa soling.

Sabzavotlarni gratinlarda va mevalarni pirogda pishiring

Jambonli gulkaram, parmesanli baqlajon, qizil ikra bilan pirasa, echki pishloqli qovoq, cho'chqa go'shti bilan brokkoli... Gratinlar ko'plab o'zgarishlarga imkon beradi. Bolalar o'rtacha darajada qadrlaydigan sabzavotlarni kiritishdan tortinmang. Oltin va tiniq yuzasi tufayli gratinlar ularni tatib ko'rish istagini uyg'otadi. Mashhur kichik qobiqni olish uchun maydalangan Gruyere pishloqini, ozgina qaymoq va sutni past olovda aralashtiring. Keyin gratenni pechga qo'yishdan oldin, olingan fondu bilan yoping. Bolalar tishlarini tishlagan narsalarni yaxshi ko'radilar. Piroglar, shuningdek, sho'r yoki shirin bo'ladimi, ajoyib ittifoqchi bo'ladi. Qumli xamir bilan maydalanganlar haqida gapirmasa ham bo'ladi, qilish juda oson.

Meva va sabzavotlarni salatlaringizga qo'shing

Yozda hatto bolalar ham engil va yangi ovqatlanishni afzal ko'rishadi. Salatlar ularni mavsumiy meva va sabzavotlarni qabul qilishga undash uchun juda mos keladi, ayniqsa siz ularni qiziqarli va rang-barang tarzda taqdim etsangiz: qovun koptoklari, krudit tayoqchalari, olcha pomidorlari, maydalangan marul yuraklari, shishlarda to'g'ralgan sabzavotlar ... Uyda pishiriq bilan birga beriladi. , xom sabzavotlar pishirilganidan ko'ra ancha jozibali. Hatto stolga turli xil xom sabzavotlardan bir nechta piyola qo'yib, vaqti-vaqti bilan ularga salat taomlarini taklif qilishingiz mumkin. Keyin bolalar o'zlari xohlagan sabzavotlarni tanlab, o'zlarining salatlarini tuzishlari mumkin, so'ngra sousni qo'shishlari mumkin.

Bizning maslahatlarimizni toping, shunda farzandlaringiz meva va sabzavotlarga to'la bo'lsin!

Sabzavotlarni sho'rvalarda va mevalarni smetanalarda aralashtiring

Ko'p miqdorda tayyorlash oson, muvozanatli, sho'rva butun oila uchun mos keladigan taomning asosidir. Chaqaloqlar uni shishada juda suyuq holda ichishlari mumkin, bolalar esa uni qalinroq va maydalangan pishloq, krep-krem, kruton yoki noodle bilan to'ldirganini qadrlashadi. Velutening mustahkamligi aralashtirishdan oldin suyuqlik qo'shish yoki olib tashlash orqali osongina sozlanishi mumkin. Va original retseptlar bolalarning turli xil sabzavotlarga bo'lgan ta'mini uyg'otish imkonini beradi: qovoq, qovoq, selderey, pirasa, qovoq, no'xat, sabzi, qalampir ... Meva tomonida smetanalar juda moda. Yangi meva va meva sharbatidan tayyorlangan, maydalangan muz yoki sut bilan aralashtirilgan, ular sutli kokteylga yaqin konsistensiyaga ega va kichkintoylar barcha turdagi mevalarni zavq bilan iste'mol qiladilar.

Meva va sabzavotlarni yon tomoni bilan taqdim eting

Kraxmalli ovqatlar (spagetti bolonez va boshqalar) bilan aralashtirilgan yoki jambonga o'ralgan sabzavotlar bolalar tomonidan osonroq qabul qilinadi. Shuningdek, siz ularni shokolad fondu sifatida taklif qilasizmi yoki asal qo'shasizmi, ularning barcha turdagi mevalarni qanchalik tez yutib yuborishiga hayron qolasiz. Eng istaksizlar uchun eng yaxshi usul hali ham aldashdir. Misol uchun, siz gulkaram pyuresini Parmentier qiymasiga qo'shishingiz yoki baqlajonlarni kamuflyaj qilishingiz mumkin, ismaloq va pirojnoe, kishlar, klafoutislarda salsifikatsiya qilishingiz mumkin ... Fajitalar (to'ldirilgan makkajo'xori yoki bug'doy tortillalari) ularga qalampir, piyoz va pomidorlarni qiyinchiliksiz eyishga imkon beradi. .

Meva va sabzavotlarni mavzuli taomlarga qo'shing

Bolalar o'ynoqi hamma narsani yaxshi ko'radilar. Menyularni tayyorlashda foydalanish mumkin bo'lgan maslahat. Shunday qilib, siz ularga rang yoki harf atrofida tematik taomlar qilishni taklif qilishingiz mumkin. To'liq apelsinli taom, masalan, boshlang'ich sifatida qovun, asosiy taom uchun qizil ikra va sabzi pyuresi, shirinlik uchun gouda va mandarinlardan iborat bo'ladi. “S” harfi boshlang‘ich sifatida selderey remuladini, chili konkarni yoki asosiy taom sifatida sho‘r klafoutisni, cheddar pishloqini, gilos yoki shirinlik uchun kompotni iste’mol qilish uchun imkoniyat bo‘lishi mumkin. Imkoniyatdan foydalanib, iloji boricha ko'proq meva va sabzavotlarni tanishtirish sizga bog'liq. Ularni jalb qilishdan tortinmang. Ovqatlanishdan keyin ular hayron bo'lmaydilar va menyuga kiritish uchun tanlagan narsalarni ixtiyoriy ravishda yeyishadi.