Frostning boletus (Butyriboletus frostii) fotosurati va tavsifi

Ayoz boletus (Butyriboletus frostii)

:

• Ayozning chiqishi
• Frost boletus
• olma boletus
• Polsha muzli qo'ziqorin
• nordon qorin

Boletus Frost (Butyriboletus frostii) ilgari Boletaceae (lat. Boletaceae) oilasining Boletus (lat. Boletus) jinsiga tegishli edi. 2014 yilda molekulyar filogenetik tahlil natijalariga ko'ra, bu tur Butyriboletus jinsiga ko'chirildi. Jinsning nomi - Butyriboletus lotin nomidan kelib chiqqan va so'zma-so'z tarjimada "qo'ziqorin yog'i" degan ma'noni anglatadi. Panza agria - Meksikada mashhur ism, "nordon qorin" deb tarjima qilingan.

Boshi, diametri 15 sm gacha, silliq va porloq yuzaga ega, ho'l bo'lganda shilimshiq bo'ladi. Yosh qo'ziqorinlarda qalpoq shakli yarim sharsimon qavariq bo'lib, u etuklashganda u keng qavariq, deyarli tekis bo'ladi. Rangda qizil ohanglar ustunlik qiladi: yosh namunalardagi oqish gulli quyuq gilos qizildan tortib to xira, ammo pishgan qo'ziqorinlarda yorqin qizil ranggacha. Qopqoqning chetini och sariq rangga bo'yash mumkin. Go'shti juda ko'p ta'm va hidsiz limon-sariq rangga ega, kesilgan joyda tezda ko'k rangga aylanadi.

Gimenofor qo'ziqorin - yosh bilan to'q qizil rangli quvur shaklida. Qopqoqning chetida va poyasida quvurli qatlamning rangi ba'zan sarg'ish tusga ega bo'lishi mumkin. Teshiklar yumaloq, ancha zich, 2 mm ga 3-1 tagacha, kanalchalar uzunligi 1 sm gacha. Yosh qo'ziqorinlarning quvurli qatlamida, yomg'irdan so'ng, ko'pincha identifikatsiyalash paytida xarakterli xususiyat bo'lgan yorqin sariq tomchilarning chiqishini kuzatish mumkin. Shikastlanganda, gimenofor tezda ko'k rangga aylanadi.

nizolar elliptik 11-17 × 4-5 mkm, uzunroq sporlar ham qayd etilgan - 18 mkm gacha. sport nashrlari zaytun jigarrang.

oyoq Boletus Frost uzunligi 12 sm va kengligi 2,5 sm gacha yetishi mumkin. Shakl ko'pincha silindrsimon, lekin poydevorga qarab biroz kengayishi mumkin. Ushbu qo'ziqorinning poyasining o'ziga xos xususiyati juda ko'zga ko'ringan ajinlangan to'r naqshidir, buning natijasida bu qo'ziqorinni boshqalardan ajratish juda oson. Poyaning rangi qo'ziqorinning ohangida, ya'ni to'q qizil, poyaning tagidagi mitseliy oq yoki sarg'ish rangga ega. Zararlanganda, poya oksidlanish natijasida ko'k rangga aylanadi, lekin qopqoqning go'shtidan ancha sekinroq.

ektomikorizal qo'ziqorin; issiq va mo''tadil iqlimi bo'lgan joylarni afzal ko'radi, aralash va bargli o'rmonlarda (afzal eman) yashaydi, keng bargli daraxtlar bilan mikoriza hosil qiladi. Sof etishtirish usullari bokira qarag'ay (Pinus virginiana) bilan mikorizani shakllantirish imkoniyatini ko'rsatdi. Iyun oyidan kuzning o'rtalariga qadar daraxtlar ostida erga yakka yoki guruh bo'lib o'sadi. Yashash joyi - Shimoliy va Markaziy Amerika. Qo'shma Shtatlar, Meksika, Kosta-Rikada keng tarqalgan. U Evropada va mamlakatimiz hududida va sobiq SSSR mamlakatlarida topilmaydi.

Ajoyib ta'm xususiyatlariga ega ikkinchi ta'm toifasidagi universal qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. U tsitrus mevalarining hidlari bilan nordon ta'mga ega bo'lgan zich xamiri uchun qadrlanadi. Pishirishda u yangi tayyorlangan va keng tarqalgan konservatsiya turlaridan foydalaniladi: tuzlash, tuzlash. Qo'ziqorin quritilgan shaklda va qo'ziqorin kukuni shaklida ham iste'mol qilinadi.

Boletus Frost tabiatda deyarli egizaklarga ega emas.

Bir xil tarqalish maydoniga ega bo'lgan eng o'xshash tur - Rassellning boletus (Boletellus russellii). U Butyriboletus frostii dan engilroq, baxmalsimon, qalpoqli qalpoqli va sariq gimenoforga ega bo'lishi bilan farq qiladi; bundan tashqari, go'sht shikastlanganda ko'k rangga aylanmaydi, balki yanada sarg'ayadi.