Baliq yog'i: tarkibi, foydalari. Video
Baliq yog'i barcha xun takviyeleri kabi turli kasalliklarni davolash va oldini olishda yordam berishi haqida ilmiy dalillar mavjud bo'lsa-da, bu mahsulot panatseya emas va ba'zi yon ta'sirlarga ega.
Olimlar birinchi marta Grenlandiyada yashovchi inuit qabilasining salomatligini o‘rganganlaridan so‘ng baliq yog‘ining foydalari haqida gapira boshlashdi. Bu xalqning vakillari, ularning dietasi juda yog'li baliqlarga asoslangan bo'lishiga qaramay, hayratlanarli darajada kuchli, sog'lom yurakka ega bo'lishdi. Keyingi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu yog'da omega-3 yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular yurak-qon tomir tizimiga shubhasiz foyda keltiradi. O'shandan beri olimlar baliq yog'i ko'plab sog'liq muammolarining oldini olishga yoki bir qator kasalliklardan tiklanishiga yordam berishiga ko'proq dalillar topdilar.
Baliq yog'i qo'shimchalari o'nlab yillar davomida mavjud. Bir vaqtlar, yoqimsiz baliq hidli suyuq baliq yog'i bolalar uchun dahshatli tush edi, ularning ota-onalari zavq bilan sog'lom mahsulotni quyishdi. Endi kichik bir kapsulani olish kifoya.
Ushbu qo'shimchalar odatda quyidagilardan tayyorlanadi:
- skumbriya
- treska baliq
- seld
- orkinos baliqlari
- go'shti Qizil baliq
- paltusa
- kit yog'i
Baliq yog'i kapsulalarida ko'pincha kaltsiy, temir va A, B1, B2, B3, C yoki D vitaminlari mavjud.
Baliq yog'i nafaqat yurak-qon tomir tizimi kasalliklarining oldini olish uchun foydalidir, u "miya uchun oziq-ovqat" sifatida shuhrat qozongan, shuning uchun shifokorlar uni depressiya, psixoz, diqqat etishmasligi giperaktivligi buzilishi, Altsgeymer kasalligiga qarshi kurashda ishlatishni tavsiya qiladilar. Baliq yog'i ko'zlar uchun foydalidir va glaukoma va yoshga bog'liq molekulyar degeneratsiyaning oldini olishga yordam beradi. Hayz paytida og'riqni oldini olish va homiladorlik paytida asoratlarni oldini olish uchun ayollar baliq yog'ini olishlari mumkin. Tadqiqotlar shuni tasdiqlaydiki, baliq yog'i xomilaning miya va suyak tuzilishi rivojlanishi uchun zarurdir.
Baliq yog'i diabet, astma, disleksiya, osteoporoz, buyrak kasalligi va harakatlarni muvofiqlashtirish buzilgan bemorlarga tavsiya etiladi.
Kuniga 3 g dan ortiq baliq yog'ini olish tavsiya etilmaydi
Yon ta'siri va kontrendikatsiyasi
Baliq yog'ini qabul qilishning taniqli yon ta'siridan biri mishyak, kadmiy, qo'rg'oshin va simob kabi og'ir metallarning haddan tashqari dozasi hisoblanadi. Garchi xun takviyasining bu zarari eng yaxshi ma'lum bo'lsa-da, undan qochish eng osonlaridan biridir. Ishlab chiqaruvchilari qayta ishlangan baliqlarni kimyoviy nazorat qilishga e'tibor bermaydigan arzon baliq yog'i preparatlarini xarid qilmaslik kerak.
Baliq yog'ining noxush nojo'ya ta'sirlari - qichishish, diareya, yurak urishi - dozani oshirib yuborish yoki mahsulotga individual intolerans bilan bog'liq.
Bir necha oy ketma-ket iste'mol qiladigan baliq yog'i E vitamini etishmasligi va D vitamini gipervitaminoziga olib kelishi mumkin. Omega-3 yog 'kislotalari qorincha taxikardiyasi bo'lgan bemorlarda qon ketish xavfini oshiradi va qon bosimini pasaytiradi, qondagi qand miqdoriga ta'sir qiladi va gemolitik anemiyaga hissa qo'shadi, yo'g'on ichak saratoni xavfini oshiradi. Zamonaviy olimlar baliq yog'ini olishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishni tavsiya qiladilar.