Entoloma bog'i (Entoloma clypeatum) fotosurati va tavsifi

Entoloma bog'i (Entoloma clypeatum)

• Entoloma yeyish mumkin
• Rosovoplastin qalqonsimon bez
• Qalqonsimon bezning entolomasi
• Entoloma scutellaria
• Entoloma qora tikan
• Entoloma o'rmoni
• Lavabo
• Podabrikosovik
• Podjerdelnik

DESCRIPTION:

Entolomning shlyapasi 7 dan 10 (va hatto 12) sm gacha bo'lgan bog 'diametriga ega. Yoshlikda u qo'ng'iroq-konus yoki konveks, keyin notekis yoyilgan va konveks-konkav, ko'pincha tuberkulyar, silliq, yomg'irda yopishqoq, quyuqroq, quruq havoda - ipak tolali, engilroq. Uning qirrasi notekis (to'lqinli), ba'zida yoriqlar mavjud.

Qopqoqning rangi oq-kulrang, bej va kulrang-jigarrangdan kulrang-kulrang-jigarranggacha o'zgaradi. Entolomning plitalari keng, ancha siyrak, poyaga tish bilan yopishgan, qirrasi tishli, uzunligi teng bo'lmagan.

Yoshlikda entolomlar oq rangga ega bo'lib, keyin yumshoq pushti, iflos pushti yoki kulrang-jigarrang, qarilikda esa qizg'ish rangga ega bo'ladi. Plitalarning pushti rangi barcha entolomlarning asosiy farqlovchi xususiyatidir. Silindrsimon, ko'pincha kavisli, tez-tez o'ralgan oyoq balandligi 10, ba'zan 12 sm, qalinligi - 1 dan 2 (va hatto 4) sm gacha. U mo'rt, bo'ylama qovurg'ali, uzluksiz, qarilikda ichi bo'sh, ba'zan burishgan, shlyapa ostida bir oz o'ralgan.

Oyoqlari oq, pushti yoki kulrang. Va uning bir oz qalinlashgan bazasi engilroq. Oyoqdagi uzuk doimo yo'qoladi. Entolomning pulpasi zich yoki yumshoq, tolali, oq yoki jigarrang, ozgina go'shtli ta'mi va hidi yoki hatto yangi.

Pushti spora kukuni.

HABITAT VA O'SISH VAQTI:

Bog 'entolomasi bargli va aralash o'rmonlarda tog 'kuli, qayin va eman ostida o'sadi - ozuqa moddalariga boy tuproqda, yo'llar bo'yida, o'tloqlarda, bog'larda va shahar maysalarida. Bog'da u ko'pincha mevali daraxtlar (olma va nok) va atirgul butalari, atirgullar, do'lana va qorako'llar ostida o'sadi.

Leningrad viloyatida va Sankt-Peterburgda tarqalgan va keng tarqalgan bo'lib, u nuqta yo'nalishi bo'yicha o'sadi - may oyining oxirgi besh kunidan iyul oyining oxirigacha iyun oyida va nam, salqin yozda eng katta meva bilan - iyulda. Ko'pincha bir emas, balki bir nechta qisqa qatlamlarni beradi. Bog 'entolomasi kamdan-kam hollarda yolg'iz paydo bo'ladi, odatda guruhlarda o'sadi, ko'pincha katta.

DOUBLE:

Juda o'xshash qo'ziqorin bor - qaymoqli, jigarrang-kulrang va hatto kulrang-jigarrang-yashil rangli qalpoqli, tishli tushuvchi plitalari, oq, yaltiroq, uzun tolali oyog'i bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan och jigarrang entoloma (Entoloma sepium). May oyining oxiridan iyungacha maysazorlarda, bog'larda va butalarda o'sadi.

Asosiy vazifa - bu ikki qutulish mumkin bo'lgan entolomani zaharli yoki qalay entoloma (Entoloma sinuatum) bilan aralashtirib yubormaslikdir. Zaharli E. oʻrtasidagi asosiy farqlar quyidagilardir: kattaroq oʻlchamli (diametri 20 sm gacha boʻlgan qalpoqcha), engilroq (iflos oqish, kremsi kulrang, kulrang oxra va sargʻish) shlyapa, terisi osongina olinadigan, sargʻish (yoshlikda) plastinkalar, qalinroq ( yuqoriga) diametri 3 sm gacha), klub shaklidagi oyoq, shlyapa bilan bir rangli, shuningdek, pulpaning engil yoqimsiz hidi. Ammo bu hid deyarli sezilmasligi mumkin. Mamlakatimizning shimolida topilmaydi.

Yana ikkita nisbatan o'xshash zaharli entolomlar mavjud. Yupqa sariq-krem, kulrang yoki jigarrang shlyapa va ammiak hidi bilan siqilgan entoloma (Entoloma rhodopolium). Avgustdan oktyabrgacha o'sadi. Va Entoloma bahori - quyuqroq, kichikroq, nozik va aprel oyining oxiridan may oyining oxirgi besh kunigacha o'sib boradi, ya'ni o'z vaqtida Entoloma bog'i bilan kesishmaydi.

O'YILIShI:

Bu shartli qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. Entoloma 20 daqiqa qaynatiladi va keyin qovurilgan, tuzlangan yoki tuzlangan bo'lishi kerak. Mamlakatimizning janubida undan tayyorlangan taomlar an'anaviy qo'ziqorinli taomlar toifasiga kiradi va G'arbiy Evropada u eng yaxshi qo'ziqorinlardan biri hisoblanadi.

Entoloma bog 'qo'ziqorini haqida video: