Mundarija
Elderberry yaqinda juda mashhur o'simlik bo'lib, uning sog'liq xususiyatlari bilan mashhur. U tarkibida mikroelementlar - vitaminlar va minerallar mavjud bo'lib, ularni qabul qilish tanani mustahkamlaydi, infektsiyadan himoya qiladi. Elderberry gullari va mevalari eng kuchli shifobaxsh xususiyatlarga ega deb taxmin qilinadi. Elderberry qanday o'ziga xos xususiyatlarni tavsiflaydi? Elderberryni qayerdan va qachon sotib olish mumkin? Tabiiy xususiyatlarini yo'qotmasdan uni qanday qayta ishlash kerak?
Elderberry - an'anaviy o'simlikmi yoki yangi modami?
Qora lilak bu bizning zamonamizning ixtirosi emas. Madinada juda uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, hatto xalq tabobati ham bu o'simlikdan foydalangan, uning ijobiy xususiyatlarini tan olgan. Qora lilak uning shakli kuchli o'sishi tufayli kichik daraxtga o'xshaydi. Elderberry gullari ular oq rangga ega, ular juda bezakli ko'rinadi, garchi ular yoqimsiz hid bilan biroz tushkunlikka tushadi. Meva haqida gap ketganda ham xuddi shunday - ular ham ta'mni rag'batlantirmaydi. Biroq, ularning kuchi mevalarning ko'rinishi va ta'mida emas, balki ular tarkibidagi vitaminlar va minerallarda.
Yovvoyi mürver - mürverning xususiyatlari
Xo'sh, ular nimani o'z ichiga oladi? mürver gullari va mevalariularning dorivor xususiyatlari keng qo'llaniladi? Xo'sh, gullarda juda ko'p flavonoidlar, fenolik kislotalar, organik kislotalar, sterollar, moylar, mineral tuzlar mavjud. Elementlarning bunday aralashmasi tufayli gullar o'zlarining diaforetik, diuretik va antipiretik xususiyatlari bilan mashhur. Bundan tashqari, ular kapillyar devorlarni yopishadi, ularning elastikligini yaxshilaydi, ular yallig'lanishga qarshi xususiyatlardan foydalangan holda, chayqash va kon'yunktivit uchun ishlatiladi. mürver mevasi glikozidlar, pektinlar, taninlar, mevali kislotalar, vitaminlar, kaltsiy, kaliy va natriyning mineral tuzlari bo'ladi. Gullar holatida bo'lgani kabi - bu kombinatsiya ham diaforetik va diuretik xususiyatlar bilan ajralib turadi, lekin ayni paytda laksatsiyani qo'llab-quvvatlaydi va analjezik ta'sirga ega. Mineral tarkibi mürver gullari va mevalari shuningdek, bu o'simlikdan tanani toksinlar va metabolizmning chiqindilaridan tozalashga yordam beradigan vosita sifatida foydalanishga imkon beradi. Teri yoki revmatik kasalliklarda foydalidir. Elderberry shuningdek, ichak va gastrit kasalliklarida va siyatik kabi sharoitlarda og'riq bilan kurashda ishlatiladi.
Elderberry gul sharbati - uni qanday shaklda olish mumkin?
Avvalo, esda tutingki, siz yangi mürver mevalari va gullarini iste'mol qilmasligingiz kerak, chunki ular tarkibida zaharli modda mavjud bo'lib, u iste'mol qilinsa, darhol qusish yoki ko'ngil aynishiga olib keladi. Shuning uchun, siz mürver mevalari va gullariga faqat quritish yoki pishirish jarayonida ishlov berilganda erishishingiz mumkin. In elderberry ishlatiladigan asosiy xom ashyo kuchli shifobaxsh xususiyatlari tufayli gullar va mevalardir. Gullash qora lilak bahorda yig'ib olinadi, gullarni quyoshda quritmaslik kerakligini eslab, shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Agar rezavorlar sentyabr oyida yig'ib olingan bo'lsa, unda o'simliklarning soyabonlari faqat mevalar pishganida kesiladi, keyin ular quritiladi va jarohatlaydi. Kirish imkoni bo'lmaganda mürver mevasi, siz bu borada dorixona taklifidan foydalanishingiz mumkin - ularning tarkibida ko'plab mahsulotlar mavjud mürver mevalari yoki gullari.
Elderberry sharbati va siropi - buni o'zingiz qiling!
Mo''jizaviy bo'lganlarni qidirishda tayyor dorixona taklifidan foydalanish o'rniga qora mürver xususiyatlari o'zingiz tayyorlashga harakat qilishga arziydi yoki mürver sharbati. Qaynatmani gul ustiga sovuq suv quyib, qaynatmani qaynatib, tik turgandan keyin bir necha daqiqa suzib, isitmani tushiruvchi yoki diaforetik xususiyatlaridan foydalanib kuniga bir necha marta ichish mumkin. Gap kelganda mürver sharbati retsepti, keyin o'simlikning mevasi pyuresi, doka orqali siqib, asal bilan birlashtirilib, bu eritmani qaynatish kerak. Bunday sharbatni suv bilan suyultirish orqali ichish kerak.