Mundarija
Ovqatlanadigan bo'lak (Pholiota nameko)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Buyurtma: Agaricales (Agar yoki Lamellar)
- Oila: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Jins: Pholiota (Scaly)
- turi: Pholiota nameko (ovqatlanadigan parcha)
- Folga ishora qildi;
- Nameko;
- Asal agariga ishora qilingan;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Ovqatlanadigan yorma (Pholiota nameko) - Strophariaceae oilasiga mansub qo'ziqorin, Flake (Foliota) jinsiga mansub.
Tashqi tavsif
Ovqatlanadigan bo'lakning mevali tanasi bor, balandligi 5 sm gacha bo'lgan ingichka poyadan, taglikdan (bundan bir nechta bunday oyoqlar o'sadi) va yumaloq qopqoqdan iborat. Qo'ziqorinning kattaligi kichik, uning meva tanasi diametri atigi 1-2 sm. Turning xarakterli xususiyati qopqoqning to'q sariq-jigarrang rangi bo'lib, uning yuzasi qalin jele o'xshash modda bilan qoplangan.
Grev mavsumi va yashash joyi
Ovqatlanadigan flake deb ataladigan qo'ziqorin katta hajmda sun'iy sharoitda o'stiriladi. Havoning namligi yuqori (90-95%) sharoitida o'sishni afzal ko'radi. Sun'iy etishtirishda bu qo'ziqorinning yaxshi hosilini olish uchun tegishli boshpanalarni yaratish va havoni sun'iy ravishda qo'shimcha namlantirish kerak.
Ovqatlanish qobiliyati
Qo'ziqorin qutulish mumkin. Yapon oshxonasida mazali miso sho'rvasini tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Mamlakatimizda bu turdagi qo'ziqorinni tuzlangan shaklda do'kon javonlarida ko'rish mumkin. Haqiqat. Ular uni boshqa nom ostida sotadilar - qo'ziqorin.
O'xshash turlar va ulardan farqlari
Ovqatlanadigan parchada o'xshash turlar yo'q.
