Amerikalik nutritionist Gerbert Shelton, “Mukammal ovqatlanish” kitobining muallifi shunday deydi: “Tabiiyki, bolaga, ayniqsa, 7-8 yoshgacha, na go‘sht, na go‘shtli bulyon, na tuxum bermaslik kerak. Bu yoshda u ushbu mahsulotlarda hosil bo'lgan toksinlarni zararsizlantirish uchun kuchga ega emas.
Moskva naturopatik salomatlik va akusherlik maktabi rahbari, doktor Valeriy Aleksandrovich Kapralov shunday dedi: “Bolalar chinakam sog'lom, kuchli bo'lib ulg'ayishi va butun umri davomida shunday bo'lib qolishi uchun faqat jismoniy tarbiyaning o'zi etarli emas. Ular to'g'ri ovqatlanishlari va birinchi navbatda, hayvonlarning oqsillarini iste'mol qilmasliklari muhimdir. Shunda bolaning tanasi tabiatan shunday rivojlanadi va bunday odam go'shtni iste'mol qiladiganlar uchun tayyorlangan ko'plab kasalliklardan qochadi.
USDA va Amerika Diyetetik Assotsiatsiyasi o'z farzandlariga faqat vegetarian taomlarini beradigan ota-onalarni juda qo'llab-quvvatlaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan bolalar tengdoshlariga qaraganda ancha sog'lom. Ularda yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish xavfi 10 barobar kamroq. Haqiqatan ham, allaqachon 3 yoshda, odatdagidek ovqatlanadigan bolalarda arteriyalar tiqilib qoladi! Bundan tashqari, agar bola go'sht iste'mol qilsa, ular saraton kasalligiga chalinish ehtimoli 4 barobar ko'p - qizlar esa ko'krak bezi saratoniga chalinish ehtimoli 4 barobar ko'p!
Journal of the American Dietetic Association jurnalida chop etilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tug'ilgandan boshlab hayvonot ovqatlari bilan oziqlanmagan bolalar go'sht, sut va tuxum iste'mol qiladigan tengdoshlariga qaraganda o'rtacha 17 ball yuqori IQga ega. Xuddi shu tadqiqot bolalik davrida sut mahsulotlarini iste'mol qilishni kolik, quloq infektsiyalari, insulinga bog'liq diabet, ich qotishi va ichki qon ketish kabi kasalliklarga bog'laydi. Frenk Oski, Jon Xopkins universiteti pediatriya kafedrasi: “Har qanday yoshda sigir sutini ichish uchun hech qanday sabab yo'q. Bu odamlar uchun emas, balki buzoqlar uchun mo'ljallangan edi, shuning uchun biz hammamiz uni ichishni to'xtatishimiz kerak.
Doktor Benjamin Spokning ta’kidlashicha, sigir suti buzoqlar uchun ideal ozuqa bo‘lsa-da, bu bolalar uchun xavfli: “Men ota-onalarga sigir suti ko‘p bolalar uchun xavfli ekanligini aytmoqchiman. Allergiya, ovqat hazm qilish buzilishi va ba'zida bolalikdagi qandli diabetga hissa qo'shadi. Sibir va Sankt-Peterburgdagi ovqatlanish tajribasi shuni ko'rsatdiki, vegetarian yoki vegan dietasiga o'tgan bolalar, odatdagi aralash dietada bo'lgan bolalarga qaraganda, maktabda ham, sportda ham deyarli juda chidamli. Ular eng murakkab matematik muammolarni osonlikcha yechishadi, qiyin mavzular va bo'limlarni o'rganadilar. Ularda ijodkorlik istagi bor: she'r yozish, rasm chizish, hunarmandchilik bilan shug'ullanish (yog'och o'ymakorligi, kashtachilik) va boshqalar.
Bundan tashqari, toza ovqatlanishga o'tgan bunday bolalarning ota-onalari spirtli ichimliklar ichmaydilar, shuning uchun ular doimo muvozanatli va farzandlariga katta e'tibor berishadi. Bunday oilalarda tinchlik va sevgi hukm suradi, bu esa bolalarning rivojlanishiga ijobiy ta'sir qiladi. Jahon tajribasi (Hindiston) vegetarian bolalar o'z tengdoshlaridan hech qanday tarzda ortda qolmasligini va hatto chidamlilik va kasalliklarga chidamliligi bo'yicha ulardan oshib ketishlarini isbotlaydi. Tuxumni iste'mol qilish zarurati - bu ko'pchilik "oziqlanayotgan" haqiqatdan butunlay uzoq bo'lgan afsonadir.