Mamlakatda o'z-o'zidan barbekyu maydoni

Mamlakatda dam olishni barbekyu va olovda pishirilgan boshqa taomlarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Lekin buning uchun mangal va qo'shni hududning tegishli tartibini talab qiladi. Yozgi uylarning egalari oshxonaning yonida, gazeboda yoki ochiq maydonda barbekyu qo'yib, tasavvurni ko'rsatish imkoniyatiga ega. 

Siz o'zingizni portativ barbekyu bilan cheklashingiz yoki ko'p yillar davom etadigan asosiy pechni qurishingiz mumkin. Qaysi barbekyu maydoni tanlanganiga qarab (ochiq, yopiq, yarim yopiq) turli xil dizayn echimlari mavjud bo'lib, ular pishirish jarayonini qiziqarli tashqi makonga aylantirish imkonini beradi.

Fotosuratlar bilan mamlakatdagi barbekyu maydonlarining eng yaxshi loyihalari

Mamlakatda barbekyu pishirishni haqiqiy bayramga aylantirish uchun sizga mos keladigan barbekyu maydoni loyihasini tanlashingiz kerak. Turli xil variantlar mavjud: barbekyu maydoni bo'lgan gazebo, barbekyu bilan teras, barbekyu bilan veranda, ochiq maydon. Keling, ushbu variantlarni batafsil ko'rib chiqaylik.

Barbekyu maydoni bo'lgan gazebo

Barbekyu bilan chiroyli ishlangan gazebo har qanday yozgi uyni bezattirishi mumkin. Bunday gazeboda quyidagi zonalar ajralib turadi: ish, ovqatlanish, dam olish uchun joy. Gazebo qurish uchun ko'pincha yog'och, g'isht yoki metall ishlatiladi. Pech statsionar yoki mobil bo'lishi mumkin, ammo har qanday holatda ham quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:

• gazeboni uyga yoki qo'shni saytga juda yaqin joylashtirmasligingiz kerak, chunki tutun va shovqin aralashadi;
• gazeboning devorlari va shiftini yonmaydigan materiallar bilan qoplash kerak;
• mangal maxsus poydevorga yoki galvanizli metall qatlamga o'rnatiladi;
• xonaning ichida sizga gumbazli qalpoq kerak;
• baca tizmadan 0,5 m balandlikda chiqariladi va quvur visor bilan qoplangan.

Barbekyu bilan teras

Barbekyu maydoni ko'pincha uyning o'ziga biriktiriladi, bu holda biz barbekyu bilan terastaga ega bo'lamiz. Ushbu dizayn juda mashhur va o'z qo'llaringiz bilan amalga oshirilishi mumkin. Kengaytma ham ochiq, ham yopiq bo'lishi mumkin. 

Ikkinchi variant butun yil davomida ovqat pishirishga imkon beradi, ammo uning qurilishi ko'proq kuch va vaqt talab qiladi. Ochiq teras ham o'zining afzalliklariga ega. Ko'pincha yozgi qishloq uylarida ishlatiladi va toza havoda barbekyudan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Barbekyu bilan terastaning joylashishi quyidagi xususiyatlarga ega:

• pechka veranda bo'ylab harakatga xalaqit bermasligi kerak;
• allaqachon qurilish bosqichida, o'tin va ko'mir saqlanadigan joyni oldindan bilish kerak;
• pishirish panjarasini olinadigan qilib qo'yish va uni oshxona stoli bilan bir xil darajaga qo'yish yaxshiroqdir, bu esa pishirish jarayonini sodda va qulay qiladi;
• o'choq atrofida siz ish joyini hisobga olishingiz kerak;
• dizaynning muhim qismi - yaxshi qoralama bilan baca;
• terasta mebel barbekyu etarli masofada eng yaxshi joylashtirilgan.

Barbekyu bilan veranda

Veranda - yozgi dam olish uchun mo'ljallangan uy orqasidagi hovlining ochiq qoplamali qismi. Teras uyning davomi bo'lsa, u holda veranda ochiq maydondir. Ba'zan bu erda yomg'irdan engil soyabon o'rnatiladi va zonaning o'zi to'siqlar va toqqa chiqadigan o'simliklar bilan o'ralgan. Sayt toza maysazor, kichik favvora va kamin bilan to'ldiriladi.

Pishirish osonroq bo'lishi uchun uyga yaqin hovli bo'lishi yaxshiroqdir. Yog'ingarchilik tezda oqishi va zamin quruq qolishi uchun sayt engil qiyalikda amalga oshirilishi kerak. Mangal statsionar yoki ko'chma bo'lishi mumkin.

Klassik veranda - mos mebel bilan jihozlangan kvadrat yoki to'rtburchaklar maydoni. Kirish hovlidan ham, uydan ham bo'lishi mumkin. Zamin dekorativ g'isht, plitka yoki toshdan yotqizilgan. Mangal ostida poydevor o'rnatilgan.

Turli xil veranda variantlari mavjud: suzish havzasi, jakuzi, o'choq (kamin), ochiq kinoteatr bilan. Veranda chet el ixtirosi bo'lgani uchun uni turli xil uslublarda yasash mumkin: yunon, italyan, ingliz, frantsuz va boshqalar.

 Barbekyu bilan veranda qurishda harakatlar ketma-ketligini hisobga olish kerak:

• veranda loyihasini tayyorlash;
• shaxsiy hayot muhitini yaratib, hovlini qiziquvchan ko'zlardan uzoqroqda joylashtirish maqsadga muvofiqdir;
• yozgi uyning uXNUMXbuXNUMXb maydoniga qarab, verandaning optimal o'lchamlariga rioya qiling;
• tegishli mebel, o'simliklar, yorug'likdan foydalangan holda veranda makonini malakali tashkil qilish.

ochiq maydon

Barbekyu maydonining ushbu versiyasi ochiq joylarda qishloq uyida joylashgan. Mangal bir xil qattiq yuzaga o'rnatiladi. Stol va stullar bilan jihozlangan yashash maydoni engil soyabon bilan jihozlangan. Bunday sayt kichik moliyaviy va mehnat xarajatlarini talab qiladi, ammo ob-havo omillari istalgan vaqtda yoqimli dam olishga xalaqit berishi mumkin. Shuni ham hisobga olish kerakki, ochiq maydon binolar va yonuvchan moddalardan uzoqda joylashgan bo'lishi kerak.

Ochiq maydon uchun asos ko'pincha yulka plitalari, g'ishtlar yoki yulka toshlaridan yasalgan. Ish tartibi quyidagicha:

• saytni belgilash;
• 20-30 sm chuqurlikdagi tuproq qatlamini olib tashlash;
• bazani siqish va 5-10 sm qalinlikdagi qum qatlamini uxlab qolish;
• 5-10 sm gacha maydalangan tosh qatlamini yotqizish;
• tsement quyish va oxirgi qoplamani yotqizish.

G'ishtdan yasalgan barbekyu maydoni

Ko'pincha yozgi uylarda g'ishtli mangal ishlatiladi, chunki u metall mangaldan farqli o'laroq, bardoshli va qulay, juda qizib ketmaydi va kamroq shikastlidir. Ba'zi yozgi aholi pul, materiallar va mehnatni tejashga intilib, mangal dizaynini haddan tashqari soddalashtiradi, bu esa devorlarning vayron bo'lishiga olib keladi. Shuning uchun siz ko'rsatmalarga qat'iy amal qilishingiz kerak:

• mangalning rasmini tayyorlash (mangalning ish maydonining o'lchamlari ko'mir uchun panjara va kul patnisining o'lchamlariga mos kelishi kerak);
• o'lchamlari mangalning tashqi o'lchamlari bilan belgilanadigan ishonchli poydevorni qurish;
• U shaklidagi mangalning qurilishi; pech g'ishtidan foydalaniladi, tosh uchun ohak tayyorlanadi: 1 qism tsement, 3 qism qum, 1 qism o'chirilgan ohak;
• birinchi qator tom yopish materialining 1-2 qatlamidan gidroizolyatsiyaga yotqizilgan;
• har bir qatorni yotqizish burchaklardan boshlanadi, g'isht shashka naqshida yotqiziladi;
• birinchi 6-8 qatlam yotqizilgandan so'ng, ochilish bir nechta burchaklar bilan qoplangan (ularga kul patnisi ​​o'rnatiladi);
• yana ikkita qatordan so'ng, panjara yotadigan armatura o'rnatiladi, ko'mirdan shishgacha bo'lgan optimal masofa 3 ta g'ishtdir;
• g'ishtlarning oxirgi qatori ish stolining asosi bo'lib xizmat qiladi.

Metalldan yasalgan barbekyu maydoni

Metall barbekyu ishlab chiqarish uchun eng keng tarqalgan materialdir. Bunday tuzilmalar osongina tashiladi va demontaj qilinadi, chunki ular engil vaznga ega. Metall tezda qiziydi, issiqlikni yaxshi saqlaydi, bu tez va hatto qovurishga yordam beradi.

Muhim vazifa metallni to'g'ri tanlashdir, chunki mangal yuqori haroratdan foydalanish paytida deformatsiyalanishi mumkin. Shuning uchun zanglamas po'latdan yasalgan mangallar juda kuchli va bardoshli emas. 

Eng yaxshi variant issiqlikka bardoshli po'latdan yasalgan mangal bo'ladi. Ushbu qotishma yuqori haroratda o'tga chidamli qoplama hosil qiluvchi xromning yuqori foizini o'z ichiga oladi. Bunday mangal korroziyaga, zarbalarga va zaif va o'rta kuchning shikastlanishiga chidamli bo'ladi. Quyma temir mangal - eng yaxshi variant, lekin u juda ko'p og'irlik va sezilarli narxga ega.

O'z qo'llaringiz bilan metall barbekyu qilishning asosiy bosqichlari:

• mangalning rasmini ishlab chiqish;
• metall plitalardan barcha asosiy qismlarning maydalagichini kesib tashlash;
• havo kanallari uchun yon devorlarda burg'ulash teshiklari (pastdan 2 sm, diametri 1-1,5 sm, bir-biridan 5 sm masofada);
• yon devorlarning yuqori qirrasi bo'ylab 10 sm qadamda shishlar uchun teshiklarni arralash;
• pastki va yon devorlarni bir-biriga payvandlash;
• barbekyu burchaklarida payvandlash oyoqlari, oyoqlari mustahkamlashdan tayyorlanishi mumkin.

Yog'ochdan yasalgan barbekyu maydoni

Yog'och tabiiy ekologik toza materialdir, shuning uchun u ko'pincha barbekyu maydonini tashkil qilish uchun ishlatiladi. Afsuski, bu materialning yuqori yong'in xavfi tufayli mangalni o'zi yaratish uchun yog'ochdan foydalanish ishlamaydi.

Barbekyu maydonlari uchun deyarli barcha variantlar (gazebo, teras, veranda, ochiq maydon) yog'ochdan foydalangan holda yaratilgan. Bu sizga qo'shimcha mamlakat konforini yaratishga imkon beradi, chunki u tabiiy muhitga juda mos keladi.

Barbekyu maydonining muhim elementi mebeldir, shuning uchun unga ko'proq e'tibor berilishi kerak. Avvalo, sizga ovqatni kesish, idishlarni saqlash va detallarga xizmat ko'rsatish uchun stol kerak bo'ladi. Agar yozgi uyning kattaligi qattiq bo'lsa, unda sizga butun oshxona to'plami kerak bo'ladi. Shuningdek, siz turli xil uslublarda tayyorlanishi mumkin bo'lgan skameykali ovqatlanish stolisiz qilolmaysiz. Dam olish maskani, shuningdek, turli xil yog'och aksessuarlardan foydalanishni o'z ichiga oladi (to'shak, stul, choyshablar va boshqalar).

 Quyidagi ish tartibiga rioya qilish kerak:

• loyihani ishlab chiqish;
• poydevor qo'yish;
• yog'och ramka qurilishi;
• tomni qurish;
• Tugatish ishi.

Barbekyu maydoni uchun byudjet variantlari

Mamlakatdagi barbekyu maydoni uchun eng ko'p byudjet varianti ochiq maydondir. U ko'pincha egalari iloji boricha tejashga intiladigan, lekin ayni paytda tabiatda to'liq dam olishga intiladigan dachalarda qo'llaniladi.

Eng tejamkor - bu zavodda ishlab chiqarilgan metall mangal yoki o'z qo'llaringiz bilan qilingan. Chodirga pul sarflamaslik uchun, agar barbekyu pishirish jarayonida yomg'ir yog'sa, siz hatto katlanadigan soyabondan ham foydalanishingiz mumkin. Yonuvchan material sifatida quruq o'tin ishlatiladi, uni mamlakatda olish qiyin emas.

Saytning o'zi ham minimal mablag'dan foydalangan holda jihozlanishi mumkin. Uni tozalash va tekislash kerak. Yengil metall mangal qo'shimcha poydevorga muhtoj emas.

Oddiy rustik mebel dam olish uyiga qo'shimcha joziba bag'ishlaydi. Plastik stol va stullar to'plami ham qimmat emas.

Mutaxassis maslahatlari

Marina Vorotyntseva, "Landstroyka" kompaniyasining rahbari, 15 yillik tajribaga ega landshaft dizayneri

Mangal zonasi - bu sizning dam olish joyingiz va unga qo'yiladigan talablar bir xil: qulaylik yaratish. Shuning uchun uni begona ko'zlardan va shovqinlardan himoya qilish kerak. Siz pavilyon yoki ochiq maydon yasashingiz mumkin, siz soyabon qurishingiz mumkin - bularning barchasi moliyaviy imkoniyatlaringizga bog'liq. Bu zona yurish yo'lagidan tashqarida ideal tarzda joylashgan. Agar siz ushbu zonaning atrofida, tercihen ignabargli daraxtlardan to'siq eksangiz, bu shunchaki ajoyib bo'ladi. Ephedra havoni mukammal darajada tozalaydi, uni shifobaxsh fitonsidlar bilan to'ldiradi va yilning istalgan vaqtida bezaklidir. Va agar ular piramidal shakli yoki soch turmagi bo'lsa, u hashamatli yashil devor bo'ladi. Barbekyu maydonining joyi sizning oilangiz tomonidan tasdiqlanishi kerak va birinchi navbatda reja bo'yicha. Aks holda, doimiy o'zgarishlar, tortishuvlar va boshqalar bo'ladi. Bu joyni hamma sevishi kerak.

Feliks Aliskerov, Leroy Merlin Sholoxovo gipermarketi savdo bo'yicha maslahatchi

Barbekyu maydoni uchun eng yaxshi loyihani aniqlash oson emas, chunki baholashda dizayn kabi sub'ektiv mezonni hisobga olish kerak edi. Barbekyu maydonlarining turli xil dizaynlarini solishtirish qiyin, chunki ularning har biri umumiy uslubni hisobga olgan holda yaratilgan. Shu sababli, eng yaxshi loyiha haqida emas, balki ob'ektiv mezonlarga javob beradigan loyiha haqida gapirishga arziydi. Barbekyu maydoni uchta asosiy mezonga javob berishi kerak: xavfsizlik, qulaylik va ko'p qirrali.

Xavfsizlik muhim rol o'ynaydi, chunki barbekyu maydonida olov yoqiladi. Pechka yoki mangal uydan, boshqa binolardan, daraxtlardan va butalardan maksimal masofada joylashgan bo'lishi kerak. Qo'shnilarning uchastkalariga nisbatan zonaning joylashishini ham hisobga olish kerak. Iloji bo'lsa, tutun qo'shnilarga xalaqit bermasligi uchun barbekyu maydonini uylardan imkon qadar uzoqroqda jihozlash yaxshiroqdir.

Agar zonada mangal yoki ko'mir panjara ishlatilsa, qurilma erga yoki yonmaydigan materialdan yasalgan polga joylashtirilishi va devor yoki panjara bilan shamoldan himoyalangan bo'lishi kerak. Olovni shamoldan himoya qilish uchun panjara optimal ravishda kamida bir yarim metr balandlikda bo'ladi.

Barbekyu maydonchalarini qurishda o'z loyihangizni ishlab chiqishda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan ma'lum standartlar ishlab chiqilgan. Ko'pincha barbekyu maydoni yozgi oshxona va dam olish joylarining funktsiyalarini birlashtirgan uchta devor va jihozlangan polga ega gazebo turidir. Qoida tariqasida, iqlimni hisobga olgan holda, mamlakatda qurilish uchun yopiq pavilyon tanlanadi.

Sizning byudjetingiz va shaxsiy xohishingizga qarab tanlash uchun zamin dizaynining keng assortimenti mavjud. Yog'och kabi yonuvchan materiallardan qochish kerak. Agar sayt barbekyu maydoni va dam olish maskanini birlashtirsa, mangal yoki pechka o'rnatish uchun yonmaydigan materialdan yasalgan zaminni tanlash afzaldir. Dam olish maskanida yog'och taxtadan foydalanishga ruxsat beriladi. Ko'pincha, mangal uchun saytda betonning mustahkam poydevori o'rnatiladi. Bu ko'plab pechkalar va statsionar tandirlarning og'irligi bilan oqlanadi.

Loyihani qulaylik nuqtai nazaridan baholashda, birinchi navbatda, pechka, ish stoli va o'tin, ko'mirni saqlash uchun oshxona mebellari, olovni yoqish va saqlash vositalari, idish-tovoqlar va boshqa idishlarning joylashishini hisobga olish kerak. Tartibda siz "uchburchak" ning klassik printsipiga amal qilishingiz mumkin, stol va saqlash mebellarini pechka yoki barbekyu o'ng va chap tomoniga qo'ying. Stol va mebelgacha bo'lgan masofa pishirish jarayonida zarur bo'lgan narsalarga etib bormaslik uchun hisoblanishi kerak.

Gazeboning ko'p qirraliligi dam olish joylari va barbekyu inshootlarining kombinatsiyasida yotadi. Bunday gazeboning o'lchamlari bir vaqtning o'zida zonada to'planishi mumkin bo'lgan odamlar soniga qarab hisoblanadi. Har bir mehmon uchun ikki kvadrat metr me'yordan boshlash kerak. Shunday qilib, oltita mehmon uchun 12 kvadrat metr maydonga ega pavilon qurish yaxshiroqdir. Bu erda barbekyu va oshxona mebellarini o'rnatish uchun yana 2-4 kvadrat metr qo'shish kerak. Perimetrdagi universal to'rtburchaklar arbors eng qulaydir.

Bunday tartib bilan barbekyu maydoni pavilonning bir uchida, ovqatlanish stoli boshqa tomonida joylashgan va qulay shamol yo'nalishi bilan barbekyu tutuni mehmonlarning dam olishiga to'sqinlik qilmaydi. Pechni tanlashda bu omil rol o'ynamaydi, chunki pechdan tutun mo'ri orqali chiqadi.

O'z qo'lingiz bilan mamlakatda barbekyu maydonini qanday qilish kerak

1. Joyni tanlash

Avvalo, siz joy tanlashdan boshlashingiz kerak. Bunday holda, quyidagi shartlar bajarilishi kerak:

1. Xavfsizlik. Mangal uydan va yonuvchan materiallardan etarlicha masofada joylashgan bo'lishi kerak. 1,5-3 metr balandlikdagi mangal bo'ylab himoya devorini qurish tavsiya etiladi;
2. Joylashuv va foydalanish qulayligi. Barbekyuga yaxshi ko'rinadigan darajada keng o'tish joyi bo'lishi kerak. Mangal oshxonaning yonida joylashgan bo'lishi mumkin, u erda barcha kerakli idishlar va suv mavjud. Hammomning yonida barbekyu qo'yish ham eng yaxshi variant bo'ladi, chunki u erda suv va kechki ovqat uchun joy ham bor. 
3. Shamoldan himoya qilish. Yong'in alangasi kuchli shamol shamollaridan himoyalangan bo'lishi kerak, buning uchun tabiiy to'siqlardan foydalanish mumkin. Bundan tashqari, tutun qo'shnilarga aralashmasligi kerak.
4. Chiroyli muhit. Barbekyu hududida bo'lish, dam oluvchi estetik ko'rinishlardan bahramand bo'lishi kerak.

2. Chizmani tayyorlash

Joy tanlanganda siz rasm chizishni boshlashingiz mumkin. Loyiha barbekyu maydonining o'lchamiga va turiga bog'liq: ochiq, yarim yopiq yoki yopiq.

Ochiq barbekyu maydonini loyihalash osonroq va arzonroq, chunki u tomisiz har qanday hududda joylashgan bo'lishi mumkin. Bu erda asosiy narsa - bu metall barbekyu yoki oddiy pechka bilan ifodalanishi mumkin bo'lgan mangal.

Yarim yopiq barbekyu maydoni soyabon bilan yopiladi yoki ustunlar bilan o'ralgan. Mangalning o'zi qo'lda tayyorlanishi yoki do'konda sotib olinishi mumkin.

Yopiq barbekyu maydoni - tomga ega bo'lgan alohida kichik bino. Bu yerda yilning istalgan vaqtida ovqat pishirishingiz va sovuqdan isinishingiz mumkin. Yopiq maydon yanada murakkab loyihani talab qiladi, chunki u poydevor qo'yish, devorlarni qurish, tomni qurish va hokazo.

3. Materiallarni tanlash

Mangal zonasini qurishda ko'pincha yog'och, g'isht va metall ishlatiladi. Tosh asosan bezak uchun ishlatiladi. 

Har bir material o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Misol uchun, yog'och eng ko'p talabga ega, chunki u ekologik jihatdan qulay, jozibali, katta vaznga ega emas, lekin yong'inga xavfli, bu yong'inga qarshi qo'shimcha choralarni talab qiladi. Bundan tashqari, yog'och tezroq parchalanadi.

G'isht va tosh ko'proq ishonchli materiallardir, chunki ular yong'inga va noqulay ob-havo sharoitlariga kamroq ta'sir qiladi. Bunday binolarni saqlash og'ir emas. Barbekyu maydonini tashkil qilish uchun siz turli xil dizayn echimlaridan foydalanishingiz mumkin, ular oqlangan ko'rinadi. 

Bu erda qo'shimcha material maxsus shisha hisoblanadi. Shu bilan birga, g'isht va tosh bilan ishlash qiyinroq, sezilarli vaznga ega va bunday binoning narxi yog'ochdan ancha yuqori bo'ladi.

Eng qimmat variant - zarb qilingan metall konstruktsiyasi. U bardoshli, yong'inga chidamli va jozibali, chunki u zarb qilingan. Biroq, bunday tuzilmani o'z qo'llaringiz bilan qurish juda qiyin, bundan tashqari, u doimiy g'amxo'rlikni talab qiladi (bo'yash, korroziyani nazorat qilish) va shamol va yog'ingarchilikdan himoya qilmaydi.

4. Poydevorni tayyorlash

Metall mangallar to'g'ridan-to'g'ri erga yoki tosh bilan qoplangan platformaga o'rnatilishi mumkin. Agar u g'ishtli pech yoki og'ir metall mangal bo'lsa, unda poydevor kerak bo'ladi. Bu o'z qo'llaringiz bilan amalga oshirilishi mumkin.

Buning uchun barbekyu o'lchamiga ko'ra erga belgilar qo'yiladi va butun perimetr bo'ylab 10-15 santimetr qo'shiladi. Bahor va qishda haroratning haddan tashqari o'zgarishiga va tuproqning shishishiga bardosh bera oladigan butun baza uchun beton asos yaratish yaxshidir. 

Birinchidan, chuqurligi 60-70 sm bo'lgan chuqur qaziladi, uning pastki qismi qoqiladi, taxminan 10 sm balandlikdagi ezilgan tosh qatlami quyiladi, u ham rammer bilan siqiladi.

Shundan so'ng, balandligi kamida 10 sm bo'lgan qolip tayyorlanadi. Beton M200 dan past bo'lmagan tsement markasidan chuqurchaning perimetri bo'ylab chuqurga qolipning yuqori chetiga quyiladi. 

Bir-ikki hafta davomida strukturani mustahkamlash uchun qoldiriladi, shundan so'ng ikki qatlamli gidroizolyatsiya tom yopish materiallari yoki ruberoid bilan yotqiziladi va suyuq gidroizolyatsiya mastikasi bilan yog'lanadi. Shundan so'ng siz barbekyu yotqizishga o'tishingiz mumkin.

5. Soyabonni qurish

Ob-havodan himoya qilish uchun barbekyu ustidagi soyabon kerak. U xavfsizlik, estetika va qulaylik mezonlariga javob berishi kerak. Kanopi qo'llab-quvvatlovchi vertikal ustunlar va tomdan iborat. Uning o'lchami to'g'ridan-to'g'ri o'choq hajmiga bog'liq. Kanoplar yog'och, metall (zarb qilingan) va g'isht (kapital)dir.

Kanop uchun tomlar turli dizaynlarda bo'lishi mumkin. Eng oson yo'li - o'z qo'llaringiz bilan bir tomonlama va kemerli soyabon qilish. Kichkina uyingizda kuchli yomg'irdan yaxshi himoya qilmaydi, lekin engil yomg'irdan u butunlay, shuning uchun uning o'lchami barbekyudan har bir yo'nalishda kamida 1 m bo'lishi kerak. Kanopning optimal balandligi taxminan 3 m. Bu ochiq olovdan yong'in olish xavfini kamaytiradi, bo'sh joyni tabiiy yorug'lik bilan ta'minlaydi va pishirish jarayonini yanada qulayroq qiladi.

6. Barbekyu yoki barbekyu?

Mangal to'rtburchak shakldagi mangal bo'lib, unda ko'mir yonadi, go'sht esa ustidagi shishlarda pishiriladi. Barbekyu dumaloq mangal bo'lib, go'sht uning ustida joylashgan panjara ustida pishiriladi. Shunday qilib, farq pishirish usullarida yotadi.

Barbekyu barbekyudan farq qiladi, chunki issiqlik maxsus qurilma tufayli osongina tartibga solinadi, shuning uchun u bir tekis tarqaladi. Bundan tashqari, panjarani ko'tarish yoki tushirish orqali siz uning masofasini ko'mirga moslashingiz mumkin. Barbekyularning har xil turlari mavjud: ko'chma va statsionar, ko'mir, gaz yoki elektr energiyasi bilan isitiladigan, turli xil qo'shimcha qurilmalar bilan yoki ularsiz. Barbekyuda siz turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin: go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, butun tovuq yoki uning bir qismi, turli sabzavotlar va mevalar.

Mutaxassis maslahatlari

Marina Vorotyntseva: 

Barbekyu maydonini o'z qo'llaringiz bilan osongina jihozlashingiz mumkin. Qaror qabul qiling: statsionar pech yoki mobil, stolingizda qancha o'rindiq bo'ladi, mehmonlaringiz va oilangizni qanday joylashtirish kerak. Albatta, birinchi navbatda rejada.

Iloji bo'lsa, tayyor shisha pavilyonni sotib olish yoki kanopni o'rnatish yaxshiroqdir, keyin siz nam havoda ham bu joyga to'plashingiz mumkin. Ammo bugungi kunda va hozirda mablag 'bo'lmasa, bo'sh joy haqida o'ylab ko'ring, shunda kelajakda siz bu joyga o'zgartirishlarsiz (ko'chatlarni olib tashlash) pavilyon qo'yishingiz mumkin. Ishoning, sizning imkoniyatlaringiz faqat o'sib boradi va shunga mos ravishda siz barbekyu maydonini maksimal qulaylik bilan jihozlaysiz. Shunday qilib, buni istiqbolda qiling. Va agar bugungi kunda barcha istaklaringiz uchun pul yo'q bo'lsa, unda siz hatto eski daraxtlarning dumlari, novdalardan yasalgan to'siqning rustik versiyasi, ularning yoniga toqqa chiqadigan o'simliklar ekish bilan ham borishingiz mumkin. Asosiysi, o'choq.

Va yana bir muhim tafsilot: qamrov. Agar sizda chiroyli maysazor, ajoyib o't bo'lsa ham, bosqichma-bosqich bo'lsa ham, yo'llarni qiling, lekin verandani asfaltlash yaxshiroqdir. Eng tejamkor variant - tabiiy toshni yotqizish. Menga plitka, g'isht va boshqa materiallarni yotqizish mumkinligiga e'tiroz bildiriladi. Lekin 15 yillik tajribaga ega bo'lgan landshaft dizayneriga ishoning: biz materiallarning narxini sotib olish vaqtida o'lchaymiz, lekin ularni butun xizmat muddati davomida taqsimlaymiz. Shuning uchun, veranda uchun tabiiy toshdan yaxshiroq narsa yo'q. 

Birinchidan, uni qum yostig'iga o'zingiz yotqizish oson, ikkinchidan, ta'mirlash oson, uchinchidan, maysazor o'tlari toshlar orasiga ekilgan bo'lishi mumkin - u chiroyli o'sadi, oddiy maysazor kabi kesiladi. Siz asfaltga emas, balki o'tlarga qoyil qolish uchun kelasiz. To'rtinchidan, vaqt o'tishi bilan bu material qulab tushmaydi. Va nihoyat, pirojnoe ustidagi gilos: qishda tabiiy toshlar beton kabi sovuqni olmaydilar. Yozda toshlar isitiladi va ular ustida yalangoyoq yurish juda yoqimli.

Endi ko'pchilik ko'p funktsiyali va ajoyib ko'rinishga ega bo'lgan statsionar katta pechlarni ishlab chiqaradi. Menimcha, bunday pechlar ustida, albatta, soyabon bo'lishi kerak. Va agar sizda kichkina mobil pechka bo'lsa, kanop umuman kerak emas.

Feliks Aliskerov:

Ish tartibi ko'p jihatdan qurilish turi va materialni tanlashga bog'liq. Eng oson yo'li - saytni o'z qo'llaringiz bilan tartibga solish va tayyor pavilyonni sotib olish. Gazebo yig'ish, agar sizda ko'nikmalar mavjud bo'lsa, uni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Platformani yoki taxtani turli usullar bilan jihozlashingiz mumkin. Qattiq monolit poydevorni yaratishda birinchi bosqichda bir qator tayyorgarlik ishlari amalga oshiriladi. Ularga mintaqadagi tuproqning muzlash chuqurligi va er osti suvlari darajasini hisobga olgan holda poydevor chuqurini yaratish, poydevorning deformatsiyasini oldini oladigan qum va shag'al yostig'ini yaratish, drenaj va gidroizolyatsiya qatlamini yaratish kiradi. .

Agar sizda ko'nikma va tajribangiz bo'lsa, monolit poydevorni mustaqil ravishda qurish loyihasi o'z qo'llaringiz bilan amalga oshirilishi mumkin. Tajriba bo'lmasa, loyihaga tayyorgarlik ko'rish tavsiya etiladi. Buni maqolalar yoki videolar yordamida qilishingiz mumkin. Bog 'binolari uchun poydevor qurish haqida ma'lumot DIY segmentidagi chakana savdo tarmoqlarining veb-saytlarida mavjud bo'lib, yozgi uyni jihozlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani taklif qiladi.

Shu bilan bir qatorda, pechka o'rnatish va vintli qoziqlarda yog'ochdan yasalgan dam olish maskani uchun pastki qavatni o'rnatish uchun monolitik poydevor yaratishni tavsiya qilish mumkin. Ushbu turdagi poydevorni monolitik beton plitadan ko'ra jihozlash osonroq. Qoziqlarni o'rnatish uchun maxsus jihozlar talab qilinmaydi va qoziqlarda gazebo qurish uchun faqat standart asboblar to'plami va payvandlash mashinasi talab qilinadi.

Engil mobil barbekyu yoki ko'mir panjarasini o'rnatish uchun poydevor kerak emas. Amalga oshirishning eng oson va eng oddiy varianti vintli qoziqlarda poydevorsiz pavilyondir. Aslida, bu jihozlangan va tekislangan tuproqli platformani ob-havodan himoya qiladigan tom yoki bir turdagi ayvon.

Barbekyu maydonini qanday tashkil qilish kerak?

Yozgi yozgi uyda barbekyu maydonini loyihalashda siz o'zingizning tasavvuringizni to'liq ko'rsatishingiz mumkin, ammo ba'zi tavsiyalar mavjud. Avvalo, siz barbekyu maydoni (ochiq maydon, gazebo, teras, veranda) turiga qaror qilishingiz kerak.

Rayonlashtirish muhim ahamiyatga ega. Mangal zonasi aniq ishlaydigan va ovqatlanish qismiga bo'linishi kerak. Ish joyi har doim mangal yonida joylashgan. Mebelning to'g'ri joylashishi uni ovqatlanish joyidan ajratish imkonini beradi. Masalan, ovqatlanish stoli yoki divan qism sifatida xizmat qilishi mumkin. Sun'iy yoki tabiiy panjara ham ishlatiladi.

Tashqi makon uchun ob-havo o'zgarishiga moslashtirilgan, osongina katlanadigan va joydan boshqa joyga olib boriladigan engil bog 'mebellaridan foydalanish yaxshiroqdir. Yopiq barbekyu maydoni bo'lsa, siz katta yog'och mebellarni to'plashingiz mumkin.

Kombinatsiyalangan yoritish barbekyu maydonini loyihalashga yordam beradi. Asosiy yorug'lik dekorativ yoritish bilan birlashtirilishi kerak. Pishirish joyida yorug'lik chiroqlari o'rnatilishi kerak. Shiftdagi avizolar yopiq joyga osib qo'yilishi mumkin. Ochiq maydonda quyosh chiroqlari va lampalar yaxshi ko'rinadi, ular kunduzi zaryadlanadi va kechasi porlaydi. Bu energiyani tejash imkonini beradi.

Mutaxassis maslahatlari

Marina Vorotyntseva: 

Barbekyu maydonini loyihalashda uni boshqa joydan ajratish, sahna orqasini yaratish muhimdir. To'siqlarga qo'shimcha ravishda siz panjaralar, to'siqlar, tizmalardan foydalanishingiz mumkin - sizning tasavvuringiz hech narsa bilan chegaralanmaydi. Hududni tashqi tomondan ajratishdan tashqari, hududning ichki qismini bezash haqida o'ylash kerak. Ignabargli daraxtlar ostidagi o'simliklarning pastki qavati juda ajoyib bo'lishi mumkin: zirk, gortenziya va shunga o'xshash o'simliklarning yorqin butalari zona ichida maxsus lazzat yaratadi. Shuning uchun, kichik maydonni rejalashtirmang, u yanada kengroq bo'lsin. 

Feliks Aliskerov: 

Barbekyu maydonining dizayni saytning umumiy stilistik qaroriga bog'liq. Zonani tashkil qilishda uy yoki boshqa bog 'binolarini loyihalashda allaqachon ishlatilgan echimlarga rioya qilish yaxshidir. Shunday qilib, barbekyu pavilonining tomi uchun material tanlashda siz uyning tomida ishlatiladigan material va ranglarga ustunlik berishingiz kerak.

Mangalni shamoldan himoya qiladigan panjara uchun material tanlashda siz uyning dizayniga ham e'tibor berishingiz kerak. Biroq, uy yog'ochdan yasalgan bo'lsa, boshqa materialni tanlash yaxshidir. Yaqin atrofda pavilyon devorini qurish uchun eng mashhur material g'ishtdir. U katta assortimentda sotuvga taqdim etiladi va har doim yog'och uyning devorlarining rangiga eng mos keladigan g'isht turini tanlash imkoniyati mavjud.

Ommabop savollar va javoblar