Mundarija
Hububot - bu bizning hamma narsamiz. Ushbu ajoyib mahsulot muvozanatli nonushta, ko'p qirrali taomlar, mazali sho'rvalar va rang-barang ikkinchi taomlarni tayyorlaydi. Ammo bugun biz oilaviy menyuni yanada yorqinroq va qiziqarli qiladigan donli donlarning asl o'zgarishlari haqida gaplashamiz. Biz milliy savdo belgisi bilan birgalikda pazandalik fantaziyalarini yaratamiz.
Meva ohanglari
Bug'doy kuskusining chet eldagi qarindoshi ko'plab uy bekalari tomonidan seviladi. Buning sabablaridan biri - uning ishtirokida mazali issiq salatlar. Masalan, mevalar! Bir piyola ichiga 300 g kuskus "Milliy" tushiring, bir chimdik tuz va 2 osh qoshiq qo'shing. l. zaytun yog'i. Qirralarni qaynoq suv bilan to'ldiring, shunda suv uni 2 sm ga qoplaydi, 15 daqiqa davomida plastinka bilan yoping. Shu bilan birga, sevimli meva va rezavorlaringizni kub shaklida kesib oling: 1 kivi, yarim o'rta nok va yarim o'rta olma, 1 dona nektarin, malinani muloyimlik bilan yuving va quriting. Kiyinish uchun 3 osh qoshiq aralashtiriladi. l. zaytun moyi, 1 osh qoshiq. limon sharbati va balzam. Shishgan kuskus meva va rezavorlar bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi, idishdagi slaydga quyiladi, laganda yoyilgan va yalpiz novdasi bilan bezatilgan. Bu yorqin, o'rtacha samimiy salat qishki menyuga quyoshli kayfiyat bag'ishlaydi!
Gurme yormasi
Hatto sevimli pyuresi ham zerikarli bo'lishi mumkin. Eski his-tuyg'ular sabzavotli kuskus bilan qayta tiklanadi. Kuskus "Milliy" - bu katta fraktsiyaning ochiq sariq donasi (Rossiya bozorida o'xshashi yo'q). Garnitura sifatida u sovuq yoki issiq xizmat qilishi mumkin, u salatlarga qo'shiladi yoki tiniq qobiq olish uchun non bo'laklari o'rniga ishlatiladi! 250 g kuskus qaynoq suv quyib, qopqoq ostida shisha idishda qoldiring. Qovoqning yarmini kub shaklida, sabzi - doira shaklida va sarimsoqning bir bo'lagini chiziqlar bilan kesib oling. Sabzavotlarni zaytun moyida qovuring. Quritilgan pomidor va zaytunni bo'laklarga bo'ling, 1 osh qoshiq kiyimni tayyorlang. l. zaytun moyi, yarim limon sharbati. Issiq kuskusni plitalarga yoyib, qovurilgan sabzavotlar, quritilgan pomidor va zaytun qo'shamiz va sousni quyamiz, aralashtiramiz. Yangi o'tlar bilan xizmat qilganda, bo'tqani bezashingiz mumkin. Ushbu versiyadagi porridge har qanday oilaviy kechki ovqatni bezatadi.
Qo'ziqorin o'tloqi
Bulgur "Milliy" kundalik menyusiga yangi lazzatlar qo'shadi. Bulgur bug'doy eziladi va bug'lanadi. Tayyor shaklda u maydalangan va xushbo'y. Shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida katta piyoz va passeruem kub shaklida kesib oling. Unga 300 g tug'ralgan qo'ziqorinni to'kib tashlang, ular oltin bo'lguncha qovuring. Keyin 250 g quruq bulg'orni qo'ying va doimo aralashtirib, past olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Endi 500 ml filtrlangan suvni to'kib tashlang, muloyimlik bilan qaynatib oling, ta'mga tuz va sabzavotli ziravorlar qo'shing. Idishni qopqoq ostida yarim soat davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtiring. Qo'ziqorinli bulg'orni yana 5 daqiqa turib oling, shunda u nihoyat lazzat va lazzatlar guldastasini ochib beradi.
Burilish bilan pancake
Kuskus pishiriqlari an'anaviy taomning juda qiziqarli versiyasidir. Kuskus qattiq bug'doyning maydalangan donalaridan, ya'ni irmikdan tayyorlanadi. Buning uchun ular namlanadi, mayda bo'laklarga o'raladi va quritiladi. Shunday qilib, 200 g kuskus "Milliy" suv bilan to'ldiring va plastinka bilan yoping. Alohida-alohida, qaynoq suvga 4 osh qoshiq soling. l. mayiz. 200 ml sariyog 'yoki kefir va 3 dona tuxumning yumshoq massasida ko'pirtiring. 170 choy qoshiq pishirish kukuni bilan 1 g un qo'shing va suyuq xamir yoğurun. Shu bilan bir qatorda, biz kuskusni mayiz bilan tanishtiramiz, bir chimdik tuz va zira qo'shamiz. Yog 'bilan issiq qovurilgan idishda biz xamirdan tortilla hosil qilamiz va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz. Aytgancha, siz ularga har qanday narsa bilan xizmat qilishingiz mumkin: smetana, asal yoki adzhika. Har qanday qo'shimcha bilan g'ayrioddiy pancakes butun oilaga yoqadi.
To'satdan burilish
Ajoyib mashhur quinoa donasi pazandachilik ijodi uchun joy ochadi. Quinoaning vatani And tog'lari bo'lib, u o'zining yuqori protein tarkibi va boshqa oziq moddalari uchun qadrlanadi. Bu bo'tqalar, yonma-ovqatlar, gazaklar va hatto sho'rvalar tayyorlash uchun juda yaxshi. Oldindan biz 200 g quinoa "Milliy" qaynatamiz. Katta baqlajonni plastinkalarga kesib oling, moy bilan seping va pechda 10 ° C da 180 daqiqa davomida pishiring. Sabzi va piyozni maydalang, yog'da yumshoq bo'lguncha pishiring, tuz va ziravorlar qo'shing. Tayyor quinoa va 80 g maydalangan yong'oqni yoyib chiqing. 1 osh qoshiq limon sharbati va bir chimdik tuz qo'shing, bu sarimsoqni sabzavotli donlar ustiga quying. To'ldirishni baqlajon chiziqlariga qo'yish va chiroyli rulonlarni o'rash qoladi. Bu gazak ham issiq, ham sovuq holda yaxshi.
Chet elda chover
Sho'rvalar muxlislari, albatta, quinoa bilan Peru chupe chowderidan bahramand bo'lishadi. Avvalo, 250 g quinoa "Milliy" ni 5-7 daqiqa qaynatib oling. Biz matbuotdan o'tgan katta qizil piyoz va sarimsoqning 2-3 bo'lagidan oltin qovurilgan pishiramiz. Uni 800 ml suv bilan to'ldiring, qaynatib oling, so'ngra kubiklarga 3 ta o'rta kartoshka qo'ying va yumshatilguncha pishiring. Keyin qaynatilgan quinoani to'kib tashlang va sho'rvani tayyor holga keltiring. Oxirida 200 ml iliq sut quying va aralashtiring. Ta'mga tuz, qora va qizil qalampir qo'shing, sho'rvani bir necha daqiqa qaynatib oling. Xushbo'y sho'rvani ozgina tuzlangan pishloq kubiklari va tug'ralgan koriander bilan xizmat qiling. Bu g'ayrioddiy, ammo juda muvaffaqiyatli lazzat kombinatsiyasi uy gurmelerini yoqimli ajablantiradi.
Yorma bilan pazandalik o'zgarishlari shu bilan tugamaydi, chunki bizning tasavvurimiz hech narsa bilan cheklanmaydi. Siz har doim yangi va original g'oyalarni "Yonimda sog'lom oziq-ovqat" veb-saytida topasiz. Va turli xil "Milliy" donlari eslatmalar kabi har qanday retseptlarni bajarishga yordam beradi va ularga o'ziga xos ovoz qo'shadi.