Oshpazlikdagi diqqatga sazovor narsalar: saqich qanday paydo bo'ldi

1848 yilda ingliz birodarlar Kurtis tomonidan ishlab chiqarilgan va o'z mahsulotlarini bozorda sotishni boshlagan birinchi saqich rasmiy ravishda ishlab chiqarilgan. Ushbu mahsulotning tarixi o'sha paytdan boshlab boshlangan deb aytish adolatsiz, chunki saqichning prototiplari ilgari ham bo'lgan. 

Arxeologik qazishmalar paytida, chaynagan qatron yoki asal mumi bo'laklari hozir va keyin topiladi - shuning uchun qadimgi Yunoniston va Yaqin Sharqda odamlar birinchi marta tishlarini oziq -ovqat qoldiqlaridan tozalashgan va nafaslariga tazelik berishgan. Mayya hindulari rezinani - Hevea daraxtining sharbatini, Sibir xalqlarini - lichinkaning yopishqoq qatronini, osiyolarni - qalampir barglari va ohak aralashmasidan dezinfeksiya qilish uchun ishlatgan. 

Chicle - Amerikalik zamonaviy saqich prototipi 

Keyinchalik, hindular daraxtlardan yig'ilgan sharbatni olov ustiga qaynatishni o'rgandilar, buning natijasida rezina oldingi versiyalariga qaraganda yumshoq, yopishqoq oq massa paydo bo'ldi. Birinchi marta tabiiy chaynash bazasi - chikle paydo bo'ldi. Hindiston jamoatida chiklidan foydalanishni nazorat qiluvchi va tartibga soluvchi ko'plab cheklovlar mavjud edi. Masalan, jamoat joylarida faqat turmush qurmagan ayollar va bolalarga saqich chaynashga ruxsat berilardi, lekin turmush qurgan ayollar chikleni hech kim ko'rmagandagina chaynashlari mumkin edi. Bir chiklni chaynayotgan odam, ta'sirchanlikda va uyatda ayblangan. 

 

Qadimgi dunyodan kelgan mustamlakachilar mahalliy xalqlarning chiklilarni chaynash odatini qabul qildilar va bu bilan biznes qilishni boshladilar, chiklilarni Evropa mamlakatlariga jo'natdilar. Qaerda chicle bilan uzoq vaqtdan beri raqobatlashib kelgan chaynash tamaki ishlatilishi ko'proq bo'lgan.

Saqichning birinchi tijorat ishlab chiqarilishi XIX asrda, yuqorida aytib o'tilgan Kurtis aka-ukalari asalari mumi bilan aralashtirilgan qarag'ay qatroni parchalarini qog'ozga qadoqlashni boshlaganlaridan boshlangan. Saqichning ta'mini yanada xilma-xil qilish uchun ular parafinli lazzat qo'shdilar.

Bir tonna kauchukni qaerga qo'yish kerak? Keling, saqichni chaynamiz!

Shu bilan birga, bozorga kauchuk lenta kirib keldi, unga patent Uilyam Finli Semple tomonidan qabul qilindi. Amerikalikning ishi natija bermadi, ammo bu fikrni amerikalik Tomas Adams tezda egallab oldi. Bir tonna kauchukni arzon narxda sotib olib, bundan hech qanday foyda ko'rmadi va saqich pishirishga qaror qildi.

Ajablanarlisi shundaki, kichik partiya tezda sotildi va Adams ommaviy ishlab chiqarishni boshladi. Birozdan so'ng, u qizilmiya ta'mini qo'shdi va saqichga qalam shakli berdi - bunday saqichni har bir amerikalik shu kungacha eslab qoladi.

Saqich uchun vaqt

1880 yilda bozorda yalpiz saqichining eng keng tarqalgan ta'mi paydo bo'ldi va bir necha yillardan keyin dunyo "Tutti-Frutti" mevasini ko'radi. 1893 yilda Wrigley saqich bozorida etakchiga aylandi.

Uilyam Vrigli avval sovun tayyorlamoqchi edi. Ammo tashabbuskor tadbirkor xaridorlarning etakchiligiga ergashdi va ishlab chiqarishni boshqa mahsulot - saqichga yo'naltirdi. Uning yalpiz va Juicy Fruit katta xitlar edi va kompaniya tezda bu sohada monopoliyaga aylanmoqda. Shu bilan birga, saqich ham shaklini o'zgartiradi - alohida qadoqdagi uzun ingichka plitalardan foydalanish avvalgi tayoqchalarga qaraganda qulayroq edi.

1906 yil-Frank Fler ixtiro qilgan va 1928 yilda Fler buxgalteri Valter Deamer tomonidan takomillashtirilgan birinchi Blibber-Blubber saqichi paydo bo'lgan vaqt. Xuddi shu kompaniya gum-lolipoplarni ixtiro qildi, ular talab katta edi, chunki ular og'izdan alkogol hidini kamaytirdi.

Uolter Diemer saqich formulasini ishlab chiqdi, u hozirgacha davom etmoqda: 20% rezina, 60% shakar, 29% makkajo'xori siropi va 1% lazzat. 

Eng noodatiy saqich: TOP 5

1. Tish saqichi

Bu saqich tarkibida stomatologik xizmatlarning butun to'plami mavjud: oqartirish, kariesning oldini olish, tish toshlarini olib tashlash. Kuniga atigi 2 taglik - va siz shifokorga borishni unutishingiz mumkin. Bu AQShning tish shifokorlari tomonidan tavsiya etilgan Arm & Hammer stomatologik yordami. Saqich tarkibida shakar yo'q, lekin ksilitol bor, bu esa tishlarning parchalanishini oldini oladi. Soda sayqallash vositasi vazifasini bajaradi, sink nafas olish uchun javobgardir.

2. Aql uchun saqich chaynash

2007 yilda Stenford universiteti laboratoriyasida 24 yoshli aspirant Mett Devidson Think Gum ixtiro qildi va ishlab chiqaradi. Olim o'z ixtirosining retsepti ustida bir necha yil ishladi. Saqich tarkibida bibariya, yalpiz, hind o'ti bacopa, guarana va boshqa ekzotik o'simliklarning boshqa nomlaridan ekstrakti mavjud bo'lib, ular inson miyasiga alohida ta'sir ko'rsatgan, xotirani yaxshilaydi va kontsentratsiyani oshiradi.

3. Og'irlikni yo'qotish uchun saqich

Hamma ozish orzusi - dietasiz, faqat vazn yo'qotish uchun saqichdan foydalaning! Aynan shu maqsadda Zoft Slim saqichi yaratilgan. Bu ishtahani bostiradi va vazn yo'qotishga yordam beradi. Hoodia Gordonii tarkibiy qismi bu xususiyatlar uchun javobgardir - Janubiy Afrika cho'lining kaktusi, u ochlikni qondiradi, qondagi shakar va xolesterin darajasini pasaytiradi.

4. Energiya saqichi

Energiya ichimliklaridan foydalanish, bu saqichning paydo bo'lishi bilan fonda yo'qoladi, bu uni chaynashning 10 daqiqasida bajarilishini oshiradi - va oshqozonga hech qanday zarar etkazmaydi! Blitz Energy Gum tarkibida bitta to'pda 55 mg kofein, B guruhi vitaminlari va taurin bor. Bu saqichning ta'mi - yalpiz va dolchin - tanlash uchun.

5. Sharob saqichi

Endi, bir qadah yaxshi sharob o'rniga, siz chang port sharob, sherri, klaret, bordo va shampanni o'z ichiga olgan saqichni chaynashingiz mumkin. Albatta, sharobni ichish o'rniga chaynash shubhali zavq, lekin spirtli ichimliklar taqiqlangan islom davlatlarida bu saqich mashhur.

Leave a Reply