Mundarija
Oziq-ovqat orqali bolalarning immunitetini mustahkamlash: ekspert xulosasi
Qish davomida yaxshi salomatlikni ta'minlash uchun bolalar plitalariga nima qo'yish kerak? Doktor Ketrin Lorenson, pMentonda (Dengiz Alp tog'lari) mikro-ovqatlanishga ixtisoslashgan muharrir bizga o'z maslahatlarini beradi:“Infektsiyalarga qarshi kurashish uchun tanada bir nechta patronlar mavjud. Birinchidan, antikorlar, oqsillar, viruslar yoki bakteriyalarni aniqlashga va o'ziga xos immun reaktsiyasini qo'zg'atishga qodir. Keyin, oq qon hujayralari mikroblarga hujum qiladi. Va orqada, T -limfotsitlar oq qon hujayralarini faollashtiradi. Bu yaxshi faoliyatda oziq-ovqat muhim rol o'ynaydi. "
Probiyotiklar, yuqori ichak florasi uchun
Ovqat hazm qilish tizimi va immunitet o'rtasida qanday bog'liqlik bor? Qanchalik hayratlanarli tuyulmasin, ichak shilliq qavati mikroblarga qarshi tabiiy to'siq vazifasini bajaradi. "Immunitetning to'rtdan uch qismi ichaklarda bo'ladi", deb tushuntiradi pediatr doktor Laurenson. Bizning ichak floramizni tashkil etuvchi bakteriyalar bir nechta rol o'ynaydi. Ular "yomon" bakteriyalarning kirib kelishiga to'sqinlik qiladi, ovqat hazm qilishga yordam beradi va immunitet tizimini rag'batlantiradi. Qaysi ovqatlarda topish mumkin bu "yaxshi" bakteriyalar, mashhur probiyotiklar?Bolalar suti deyarli barcha probiyotiklar bilan boyitilgan. Ichkarida ham bor sut mahsulotlari, yogurtlar, oq pishloqlar va kefir kabi fermentlangan sutlar. Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert yoki Roquefort kabi ba'zi fermentlangan pishloqlar ham uni o'z ichiga oladi. Boshqa tomondan, shirinlik kremlarida hech qanday mavjud emas. Ushbu "yaxshi" ichak bakteriyalarining foydali ta'sirini kuchaytirish uchun bolangizga ham berish muhimdir. prebiyotiklar.
Prebiyotiklarni qayerdan topsam bo'ladi?
Ba'zi sabzavotlar va mevalarning tolalarida. Top 5 orasida: artishok, Quddus artishoki, banan, pirasa va qushqo'nmas. Bundan tashqari, karam kabi lakto-fermentlangan sabzavotlar va tabiiy xamirturushli nonlarda mavjud.
S vitamini uchun meva va sabzavotlar
Yuqori immunitetni himoya qilish uchun vitaminlar, minerallar va tolaga boy bo'lish muhimdir. Amalda: S vitamini o'z ichiga olgan mevalar oq qon hujayralarini ko'paytirishga yordam beradi va immun tizimini mustahkamlovchi molekula interferon ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Yuqori: tsitrus mevalari, kivi va qizil mevalar. Agar u sovuq bo'lsa, bu mevalarni bir necha kun davomida har ovqatga qo'shing. Sabzavotlarga kelsak, barcha karamlar S vitamini bilan to'la. Xuddi to'q sariq rangli sabzavotlar kabi - sabzi, qovoq, qovoq... A vitaminini ham ta'minlaydigan qo'zichoq salat, arpabodiyon yoki ismaloq uchun shunday. Nafas olish va ichak shilliq qavatining hujayralarini, mikroblarga qarshi super to'siqlarni rag'batlantirish uchun ideal. Parij qo'ziqorinlari, istiridye qo'ziqorinlari, Shitakes kabi yaponiyaliklar esa oq qon hujayralari sonini va ularning faolligini oshiradigan polisakkaridni o'z ichiga oladi.
U sovuqmi?
Uning barcha taomlariga meva qo'ying - tsitrus mevalari, kivi, ayniqsa qizil mevalar - bir necha kun davomida u darhol uning tanasiga zarba beradi.
Yog'li baliq, omega 3 va D vitamini uchun
Skumbriya, sardalya, seld balig'i ... beradi muhim yog 'kislotalari, mashhur omega 3, bu yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va organizmga infektsiyalarga qarshi kurashishga yordam beradi. Bundan tashqari, yog'li baliqlarda D vitamini mavjud, bu immunitet hujayralarini kuchaytiradi. Yaxshi ittifoqchilar haftasiga ikki marta, eng kichigining plitalarini qo'yishadi. Sifatli mahsulotlarni tanlang: Label Rouge, "Bleu Blanc Coeur", organik logotip "AB" GMO yo'qligini kafolatlaydi ...
Muhim, D vitamini
Pediatringiz, albatta, bolangizga kamroq quyoshli olti oy davomida, ampulalarda yoki tomchilarda buyuradi. Ammo shuni yodda tutingki, u yog'li baliq yoki sariyog' kabi ba'zi oziq-ovqatlarda mavjud. U buzoq yoki parranda jigari kabi organ go'shtlarida ham mavjud. Siz uni 1 yoshdan boshlab bolangizga berishingiz mumkin.
Infektsiyalarga qarshi turish uchun ziravorlar va o'tlar
Biz har doim eng yosh va hali, ba'zi ziravorlar va o'tlar bir anti-infektsion va mikroblarga qarshi ta'sirga ega bo'lgan plastinka sepishga jur'at etmaymiz. Sarimsoq, yalpiz, shingil, reyhan o'rtasida har kuni o'zgarib turing... Oziq-ovqat mahsulotlarini diversifikatsiya qilish boshlanganidan boshlab oz miqdorda qo'llanilishi.
Ziravorlar tomoni
Kekik, bibariya, zanjabil, zerdeçal, paprika, zira, kori kabi ziravorlar uchun 18 oy kuting.
Proteinlar, ularning tarkibidagi temir uchun
Hayvonlar va o'simlik oqsillari immunitet tizimining yoqilg'ilaridan biri bo'lgan temirni ta'minlaydi. Haqiqatan ham, agar bolangizda temir etishmasligi bo'lsa, uning tanasi sekinlashadi. To'satdan u ko'proq charchagan va shamollash va boshqa infektsiyalar xavfi mavjud. Unga etarlicha temir berish uchun, eng ko'p ta'minlangan hayvon oqsillariga pul tiking. Menyuga qo'ying: qizil go'sht (mol go'shti, qo'zichoq, o'rdak) haftasiga ikki marta. Oq go'sht (tovuq, dana ...) ham haftasiga ikki marta. Selenning manbalari va aminokislotalar to'qimalarning o'sishi va tiklanishi uchun zarur bo'lgan tuxumlar haqida gapirmaslik kerak. Haftada bir yoki ikki marta iste'mol qilish kerak. Shuningdek, temirga boy sabzavotlarga ham pul tiking: qalampir, pirasa, kartoshka. Va dukkaklilarda: barcha loviya, yasmiq, soya, no'xat (chick, split).