Tovuq va sitrusli salat: to'q sariq jannat. Video

Salat barglarini tekis idishga joylashtiring. Mayiz bilan aralashtirilgan tovuq, apelsin va mayda tug'ralgan yong'oq bilan to'ldiring. Salatani ozgina mayonez va bir chimdik paprika bilan seping.

Apelsin va avakado bilan tovuq salatasi

Bayramona stol uchun apelsin va avakado bilan suvli salat tayyorlanishi mumkin; u g'ayrioddiy ta'mga va ingredientlarning o'ziga xos tanloviga ega.

Sizga kerak bo'ladi: – 200 g tovuq filesi; - 1 apelsin; - 1 ta avakado; - 100 g yashil loviya; - 0,5 arpabodiyon; – bir hovuch marul barglari (masalan, eman bargi, friz va rukkola aralashmasi); - tuz.

Kiyinish uchun: – 3 osh qoshiq zaytun moyi; - 1 osh qoshiq sharob sirkasi; - 1 osh qoshiq konyak; – 1 osh qoshiq donli xantal.

Yashil loviyalarni qaynatib oling, so'ng ularni tirqishli qoshiq bilan sovuq suvga soling va ularni elak ustiga qo'ying. Ushbu uslub sabzavotning chiroyli yorqin yashil rangini saqlab qoladi. Arpabodiyonni ingichka qilib kesib oling, apelsinlarni tozalang, plyonkalarni va urug'larni olib tashlang. Pulpani mayda maydalang, chiqarilgan sharbatni alohida idishga to'kib tashlang.

Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, go'shtni ingichka bo'laklarga bo'ling. Tovuqni panjara qiling, sovutib oling va kublar yoki chiziqlar bilan maydalang. Ko'katlar, arpabodiyon, tovuq, apelsin va avakadolarni chuqur salat idishiga joylashtiring. Salataga apelsin sharbatini to'kib tashlang, tuzlang va aralashtiring.

Kiyinish uchun alohida idishda zaytun moyi, sirka, xantal va konyakni ko'pirtiring. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling. Qovurilgan oq yoki kepakli nonni alohida xizmat qiling.